成都美食vs重庆美食-成都美食vs重庆美食***

1. 成都市和重庆市哪个更好？
2. 成都、西安、重庆，哪个城市的美食最有特色？
3. 四川的成都话好听，还是重庆话好听？
4. 想问问各位大神，觉得重庆火锅好吃还是四川火锅好吃，两个地方的炒菜呢？谢谢？
5. 上海人更喜欢重庆还是成都？

成都市和重庆市哪个更好？

成都市和重庆市都是中国西南地区的重要城市，各有各的优势。成都市以其悠久的历史文化、美食和宜人的气候而闻名，被誉为“天府之国”。重庆市则以其壮丽的山水景观、火锅美食和繁华的夜景而著名，被誉为“山城”。选择哪个更好取决于个人的喜好和需求。

如果你喜欢历史文化和宜人的气候，成都是一个不错的选择；如果你喜欢山水景观和繁华的城市生活，重庆也是一个很好的选择。无论选择哪个城市，都能体验到独特的魅力和风情。

成都、西安、重庆，哪个城市的美食最有特色？

首先，分别先和大家介绍一下三个城市美食的特色。

成都：充满火锅味的城市。

很多人在成都，第一次体验到了什么叫边吃胃药边吃辣椒的***。

当然还有成都的冷锅串串，也是不可不提的。

成都的烤脑花，可是超有名气的本土美食，不可不尝！

提到西安，很多人的第一印象就是摔碗酒，可谓是风靡抖音啊！

当然，除了摔碗酒，西安这些美食也让人垂涎欲滴啊！

西安小吃的代表：肉夹馍，讲究吃焦馍，品肉香。馍必须外脆内软，吃到嘴里，馍和肉一起化渣。什么样的馍才是最赞的馍捏：金圈银边，菊花心。

西安的糊辣汤入口先是胡椒的味道，酥酥麻麻的。然后是油泼辣子的糊香味。最后你才能感觉到牛肉丸的劲道，蔬菜的软烂。

西安的红柳羊肉大串烤得火候极佳，外焦里嫩，香气四溢，超级推荐！

最后我想说说重庆，今年在抖音上被捧得最火的城市！也是三个城市美食最有特色的！

洪崖洞的美丽夜景，李子坝轻轨的穿墙神功，川美涂鸦街的创意活力，磁器口古镇的繁华热闹......我们都能看见~

不带上256G的胃，你可千万别来重庆！

重庆老火锅的锅底够醇香，辣度对不会吃辣的南方人也特别友好，吃完一点也不烧胃。

很多钟爱北方面食的地道北方人，到南方玩从来都吃不惯面条，但是重庆的豌杂面简直颠覆三观！豌豆超级香特别糯，愿为豌杂面放弃一切拌面…

豆花饭！荤豆花！什么布丁果冻都比不上豆花！热乎乎软软的豆花口感超棒，沾着咸咸辣辣的酱，咬下去真的和吃了中华小当家里的菜一样冒金光！

路边的手工酸辣粉就很好吃啊，离开重庆之后专门去店里买了18块钱的酸辣粉解馋，太失望，重庆路边几块钱的味道直接碾压！火锅就不用说了，吃火锅之前一定要点一分酥肉，外酥里嫩~

美食让这座山城充满了诱惑！但重庆的魔力可远不止于此！等待着大家去发掘！

四川的成都话好听，还是重庆话好听？

说，那里的话都好听，这要看谁去听。用外地人听成渝两地方言，也各自喜好不同，成都话柔软，重庆话钢直。各有特点，前有一美国人讲一口流利的成都话视频，着实笑惨了，算最美成都话代言人。至于重庆话，到火锅店听划拳，更妙趣横生。一方水土一方人，一张嘴巴音不同，都是各自珍爱，对不。

成都话好听吧。因为成都话软绵绵的，听起来比较舒服。

重庆话比较刚烈，听起来就像谁和她吵架似的。这和气候，环境有关吧。因为重庆是山城，练就了山城人吃苦耐劳的精神。

成都是一座平原城市，土地肥沃，不知饥馑的城市。成天喝茶，打***，声音太大了，别人听到感觉烦，所以成都就养成了，说话比较温柔也能听到。

重庆以前的船夫要靠吼，才能够把工作完成。上山时搬东西，也需要吼才觉得没有那么累。

不知道我这样说对不对？有得罪的地方，请原谅！

四川人一般容易听得懂成都，重庆，贵阳，长沙，武汉，昆明话。成都话柔，软，绵，轻，粑些，重庆话刚，直，硬，粗，爽些。一方水土养一方人，乡音更觉亲。蜀地喜欢成都话的多，巴人喜欢重庆话的多。若是江浙，东北，闽广一带的很多说不定分不清成都重庆话。萝卜青菜各人所爱，火锅串串舒服摇摆。

四川话总的发音基本相同，包括云贵和湖北西边与重庆接壤的地方在内。四川话又以重庆为代表的川东地区发音和成都为代表的川西地区的发音。两种发音各有千秋，重庆话更靠近普通话，成都话更具有本乡本土特色。至于说话中带脏话两地都存在，并非哪一个地方才有的。由于重庆直辖以后，对内对外交往频繁，大众语音越来越靠近普通话的发音。成都发音与重庆发音的差距也越来越大。成都发音有回归本乡本土的趋势，而重庆发音更趋向靠近普通话的方向。但是无论如何变化，两地之间都能彼此听懂对方的意思，基本发音没有发生质的改变。至于那种话好听，难分伯仲。个人感觉成都女人说成都话好听，但重庆话更有气势。

本人是成都人，我和重庆的一些朋友也总结过，成都本地话要官方一些。成都话基本在云贵川甚至西藏部分地区都行走无碍，这说明成都话自古以来是西南地区的官方语言。重庆话就要偏向贵阳湖北湖南延伸，说明了具有鲜明的地区特色。另外山城江边文化让重庆话显得精干短小易于理解。成都身处盆地中央说话就显得软绵繁杂一些。不过自古成渝为一家，不论和还是不和成渝都是互相在影响对方，所以拒绝地域黑

想问问各位大神，觉得重庆火锅好吃还是四川火锅好吃，两个地方的炒菜呢？谢谢？

川渝两地只有行政区域的划分，没有文化和饮食习惯上的区隔。

火锅这种烹饪方法本就是古代中国人基本烹饪方法而流行发展于各地，类似与火锅烹饪方法的有麻辣烫、冒菜、油卤、钵钵鸡、串串等工艺，它们都远早于现代概念的“火锅”，可能由湖广填四川的客家人带入四川或定居四川后发展起来的，因此火锅一定是从这些工艺中衍生出来的；事实上，重庆火锅的历史不过是从民国时候才开始形成。

清油火锅和新派火锅在两地都差不多，但重庆地区最具代表性的老火锅对土著居民来说更加道地，口味也更受欢迎，其特点是底料和红油完全用牛油炼制，口感更加醇厚，除辣椒花椒完全不用香料，麻辣十足，使人流连忘返欲罢不能。但对外地人来说，动物油脂腥味大、易凝结等问题，以及麻辣程度都是较难得到认可的。

重庆菜本就属于川菜，重庆本地餐饮界曾经为突出地域特色曾申请“渝菜系”的概念而没有被餐饮界认可。川菜百菜百味、一菜一格，味型丰富，并不只是麻和辣，可以说能与川菜有一比的，也只有制作环节上更精细的粤菜啦。川菜以嘉陵江流域为轴线，菜系分为大河帮、小河帮或上河帮、下河帮，成都、乐山、[_a***_]这些地方的美食都非常有特色，比如自贡的盐帮菜和江湖菜，重庆的江湖菜应该说再四川地区起缘较早，包括火锅都对现在的江湖菜产生过较大的影响，因此，我建议，品尝传统菜、家常菜、小吃、新派川菜可去成都、乐山等地，江湖菜则在自贡和重庆两地。

重庆火锅和四川火锅各有特色吧，重庆的偏麻，四川的偏辣，我都吃过很多次了，区别不大，因为你吃的时候可以要求辣还是微辣，如果想吃的香还是要点红油的牛油锅底的。吃的时候如果个人想吃特辣的，等锅开了后，就把锅上面的红油舀到自己的调料碗里，这样就很辣了。老年人就可以选择清油火锅或者鸳鸯锅。

我是天津人，今年三月来到重庆，以前从来没吃过正宗重庆火锅，自从来到重庆吃了火锅，现在重庆火锅成为我的最爱，准备定居重庆了，尤其重庆火锅的蘸料真的好吃，几天不吃就馋啊😂😂

上海人更喜欢重庆还是成都？

上海作为国际大都市，各方面都比较先进，说喜欢，主要看是工作还是生活了，毕竟川渝一家亲，生活的话，更推荐成都，成都生活节奏不快，各种美食也很多，重庆这个城市，给我的感觉就是魔都，也很喜欢的一个城市！

我觉得上海人重庆成都都喜欢，重庆和成都的双城经济圈是一个非常重要的政策，对未来很重要，未来发展很有前景，但是成都是一个平原，重庆是山城，两个地方都有各自的优势也有各自的缺点，但是双城经济圈是一个互补，利好中西部的发展。