云南美食皮蛋-云南美食皮蛋怎么做

1. 象耳镇的特产？
2. 青椒擂皮蛋用什么青椒做？

象耳镇的特产？

洋河象耳更好

洋河象耳这款酒在市场上的评价很高，这是一款出产于江苏省洋河镇的大众酒，是洋河集团推出的系列产品。

洋河象耳这款***用洋河独特的酿造工艺酿制而成，在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上，突出绵柔、淡雅的独特风格。洋河象耳是一款值得信赖的大曲酒，不论是口感还是酒质绝对没的说

象耳镇位于福建省福州市连江县，是一个以农业为主的小镇。这里的特产主要包括：

象耳蕉：是该镇的特色水果，外形像象耳，味道清甜。

飘香芋：是当地著名的特色农产品，口感细腻，香气扑鼻。

竹鼠：是当地的传统美食，肉质鲜美，营养丰富。

红茶：该镇的茶叶种植历史悠久，红茶品质优良，香气浓郁。

水果干：象耳镇的水果干种类繁多，口感独特，深受游客喜爱。

红糖：象耳镇的红糖制作技艺精湛，色泽红亮，味道独特。

以上就是象耳镇的主要特产，欢迎您来品尝。

象耳镇位于中国福建省福州市连江县南部，是一个历史悠久的古镇。该镇的特产主要有：

1. 象耳柿子：因得天独厚的气候和土壤条件，象耳柿子成熟后肉质细腻、甜度高、风味独特，深受人们喜爱。

2. 象耳油橄榄：象耳油橄榄已有上千年种植历史，因***摘时要把橄榄挂在竹竿上打下来，所以称为“打柴油”。其油质清香，营养丰富，是一种高档健康食用油。

3. 象耳松饼：象耳松饼口感酥脆、香甜可口，是象耳镇的传统糕点之一，也是旅游者必尝的美食之一。

4. 象耳木雕：象耳镇的木雕艺术源远流长，拥有悠久历史和独特的民间文化，木雕作品造型逼真、色彩丰富，具有很高的收藏价值。

除了以上几种特产外，象耳镇还有许多其他的特产，比如咖啡、茉莉花茶、橄榄菜等，都是值得一试的哦！

象耳镇位于四川省眉山市东坡区境内,拥有曙光村,红旗村,龙庙村,七里村,乐相村,星光村,西堰村,刘庙村,红岗村,农林村,等10个村，有东坡泡菜，东坡肘子，峨眉糕，龙眼酥，眉山东坡翠竹，藤椒钵钵鸡等特产

象耳镇特产有象耳核桃。

象耳镇位于四川省眉山市东坡区城西2公里，幅员面积17.43平方公里，辖设4个村、1个社区居委会，35个村（居）民小组，总人口16967人。

青椒擂皮蛋用什么青椒做？

二荆条辣椒已经大量上市了，要让这道菜有味道，辣椒越辣越好，建议用二荆条辣椒，颜色越深越辣，二荆条辣椒皮薄、肉厚、味辣更适合。云南邹皮椒辣度偏低，辣度差一点。

皮蛋是我家自己包的，大家可以直接去超市购买哦

步骤2

将二荆条辣椒清洗干净沥干水分，用手掰成段放入烧热的锅中

步骤3

放入适量熟菜籽油，油尽量少，以辣椒表面有层微微的油脂即可

叨叨叨：油作为传热的介质可以缩短辣椒煸炒的时间，同时滋润辣椒，让辣椒变得更香

步骤4

将大蒜去皮放入石舂中捣成蒜泥待用

叨叨叨：石舂是个非常好的工具，不仅可以捣蒜泥、姜末，还可以捣很多东西（感觉家用必备工具）

步骤5

小火继续翻炒辣椒

叨叨叨：为了保证辣椒里外受热均匀和成熟，全程使用小火，为了保证大家节省时间，可以一边翻炒，一边用铲子按压辣椒，这样就能使辣椒内的水分快速被挤压出来

步骤6

当辣椒表面完全煎透变成金***（变成虎皮状）时即可出锅放凉待用

步骤7

将大蒜捣成泥，葱切成花，皮蛋剥壳切成4块

步骤8

将放凉的辣椒和皮蛋一起放入石舂内捣烂

步骤9

将适量盐放入石舂内，一边捣一边加盐

叨叨叨：加盐可以让皮蛋和辣椒更入味（大家可以试一试）

步骤10

最后将葱花、生抽和捣烂的辣椒皮蛋混合均匀即可食用

用料：

青椒、6～8个、皮蛋、3个、蒜瓣2瓣

、金龙鱼芝麻香油1勺、丸庄黑豆原汁酱油1勺、香醋1勺、食用盐1小勺、食用油适量

青椒擂皮蛋的做法步骤

步骤 1

锅中倒入适量食用油烧热；

步骤 2

放入青椒，开中火干煸至辣椒表面微微起皮，出锅晾凉；

步骤 3

辣椒晾凉后撕成条，倒入压好的蒜泥；

步骤 4

放入用热水烫好的皮蛋和盐；

步骤 5

将皮蛋捣碎；

步骤 6

分别加入芝麻油、酱油和香醋，翻拌匀即可。