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1. 贵州的布依族灰粽是怎么做出来的？
2. 贵州省非物质文化遗产保护有哪些措施？

贵州的布依族灰粽是怎么做出来的？

感谢邀请，虽然我没做过，但是小时经常看见家里和邻居做，很简单，洗净浸泡好的糯米(这个时间为一天或者一晚上)拌上可食用的糯米谷草烧成的灰，记住是糯米谷草，烧成的灰还要筛选一遍，只要燃烧完全最细的，拌好后再加入个人口味的各种食材，荤素不论，全看个人喜好，放蜜饯，枣子，绿豆，火腿，腊肉等等都可以，现在听说还有加入芝麻杆烧的灰，做法也是一样，拌好后就用粽叶或者大张洗净的竹叶包好用谷草或者棉线捆好就成了，蒸煮都可以!

贵州省非物质文化遗产保护有哪些措施？

①开展普查，用现代化手段真实、系统、全面地记录非物质文化遗产，建立档案和数据库；②制定标准，科学认定，建立国家级和省、市、县级非物质文化遗产代表作名录体系；③加强非物质文化遗产的研究、认定、保存和传播工作；建立科学有效的非物质文化遗产传承机制，探索动态整体性保护方式；④发挥***主导作用，建立协调有效的保护工作领导机制、专家咨询机制和检查监督制度；⑤将非物质文化遗产保护工作纳入国民经济和社会发展整体规划，加强相关法律法规的建设：⑥不断加大非物质文化遗产保护工作的经费投入，大力培养专门人才；

⑦积极开展对非物质文化遗产的传播、教学和宣传展示，提高全社会的保护意识。

第一条

为了继承和弘扬优秀传统文化，推动社会主义文化***展大繁荣，促进社会主义精神文明建设，加强对非物质文化遗产的保护，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》和有关法律、法规的规定，结合本省实际，制定本条例。

第二条

本省行政区域内非物质文化遗产的保护和管理适用本条例。

第三条

本条例所称非物质文化遗产，是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。包括： （一）传统口头文学以及作为其载体的语言； （二）传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技； （三）传统技艺、医药和历法； （四）传统礼仪、节庆等民俗； （五）传统体育和游艺； （六）其他非物质文化遗产。 属于非物质文化遗产组成部分的实物和场所，凡属文物的，适用《中华人民共和国文物保***》的有关规定。

贵州文化的突出特点就是多元性、原生性、完整性。这其中，非物质文化遗产尤为丰富，特别是黔东南原生态民族文化最为突出。

如何保护好民族文化，使贵州成为名副其实的非物质文化遗产***大省，贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县县委书记杨秀锡代表提出了4个措施。 
一是重保护、抓立法，从政策上给予保证。2003年出台了《贵州省民族民间文化保护条例》，黔东南自治州也相应颁布了《民族文化村保护管理条例》、《民族旅游村保护开发利用政策性标准》等一些地方性法规。不久前，2月25日全国人大常委会通过了《非物质文化遗产法》，贵州省和自治州将按照《遗产法》的要求，对保护条例和认定标准做进一步修订。 
二是注重传承，加强开发。自治州这几年主要实施了“四个100”和“10个亿”的工程，“四个100”就是每年选拔100名民间优秀的民族人才进入高等院校深造，使之成为高级的民族文化传承人才，每年对100名民族民间文化传承的人才给予补助，对100幢具有民族历史价值的典型建筑给予保护，对100个重点民族文化村给予保护。还积极开展民族文化进校园、进机关、进企业、进社区。 
三是加大对民族文化保护利用的投入。贵州省属于欠发达的省份，但对文化***、文化遗产的保护、传承的经费并不落后，省级财政这个层面，从2006年的100万元增加到去年的1300万元，各级财政都把民族文化保护列入预算，黔东南州对100名民族文化的拔尖人才每人给予3000元的补贴。 
四是引导各民族群众把民族文化的保护、传承与他们日常生活切身利益相结合，走一条保护与发展互补、互促的良性路子。这里面有一种成功的方式，就是发展民族文化旅游。贵州近几年来旅游呈高速增长的态势，应该是民族文化旅游功不可没，很多老百姓通过旅游这块走上了致富道路。下一步将继续利用贵州丰富的民族文化***向海外推出具有贵州特色的文化艺术精品，进一步扩大中华文化和贵州文化的影响力。