最好好吃的美味在民间,最好吃的烤肉串在小巷。要说昆明小巷里好吃的烤肉串,吴叔至少知道这几家:
景星街文定巷的老昆明朶德阿里烤肉
对于很多老昆明人来说,提到肉串,自然会联想到景星街。那条街上的烧烤香味飘了30多年,巷子的名字估计都是靠烤串让人记住的。狭窄的陋巷里,总是人声鼎沸,人们三三两两地往里走,不一会儿就在一家店门前排起了长队。那正是有烧烤界“历史系”之称的朵德·阿里烤肉店。
地址:景星街文定巷(近花鸟大世界)
文林街思里郎旁的文林烤串
文林街向来都是吃货的天堂,独特的区位和氛围,成就了夜晚的也夜市,当然不会缺了烤肉串。隐藏于文化巷深处的这家烧烤小店,以小牛肉串为特色,堪称一绝。另外烤缸豆,翅尖,鸡脚筋味道也非常板扎。
地址:文林街思里郎旁
曾经的黑林铺小巷:江湖一盏灯
黑林铺三家巷对面不知名小巷一间小小门面的起步,20多年历史的江湖一盏灯,它靠的就是烤鸡脚、烤猪脚、烤牛肉串三大产品,其中烤牛肉串是多年来一直因为品质好、味道好而畅销。现在已经搬到丽阳星城。
总店地址:海源寺海源北路丽阳星城8号商铺
小巷、烤肉串,应该还有很多!剩下的留给昆明的骨灰级吃货们补充吧!
1. 文林烤串。文林街的烧烤小店多少也沾上了一些文艺气息,这家店就在文化巷深处,小牛肉串烤得不错,酱料好吃又特别。店面非常的小,每天备的食材也不多,很多10点以后基本就卖完了。
2. 老昆明朵德·阿里烤肉。一家新疆式的烧烤摊,这里的牛肉串与其他地方所卖的牛肉串相比,突出的特点是香、嫩、辣,每串牛肉都是肥瘦搭配并且被提前腌制入味。很多人“不远千里”来到这里为了吃个烤肉串可能要排队几十分钟,但是它的美味觉得对得起你的等待。
3. 刘一家永叶清真肉串。***风味的小肉串,据说用的是昭通黄牛肉。夏天生意特别好的时候,会把烤肉的地方搬到店门口,堆积如山的肉串被烤肉师傅大把大把地抓在手里来回翻烤,非常壮观,也很诱人食欲。每串上面的肉其实并不多,所以进店的客人一般都是几十上百串的要。烤串烤好以后就可以放在桌子中间的微型烤架上,滋滋冒着油的小肉串才是最香。
4. 黑林铺第一家烤肉串。没错,名字就是这么霸气,作为第一家烤肉串,到现在已经有26年的时间,牛肉品质很好,块大新鲜,肉串在烤架上不断翻烤,上油上料,嗞嗞嗞的声音,一股香浓的味道飘散在空气中。这里从开门就一直排队,有些人排了几十分钟也心甘情愿,比较这一家烤了***0年的烤肉串,真的很不错!
5. 虹山无名烧烤。牛肉已经提前腌制好,先用装满蒜泥、小米辣、香油的容器放在火上烤得沸腾,生牛肉片是放进去烫熟的,很特别的吃法,虽然不是肉串,但也强烈推荐。
去到大理,一定不能错过人民路的美食,人民路自东而西从洱海沿着苍山上行,路边很多老宅子,有各式各样的小吃店,各具特色的西餐店,还有各种手工艺小店和明信片制作店。
2.丽江四方街
来到云南,米线肯定是不能错过的美食之一。在丽江古城里的四方街又叫“米线街”,因为那里好吃的米线实在是太多了。在四方街的两侧排列着大大小小的餐馆,基本上每一家都有云南特有的米线,还有火腿炒饭、砂锅饭等民间小吃。
3.昆明园西路
园西路可谓是吃货的天堂,这条街上可以找到省内外的各种小吃,傣味、烧烤、铜锅饭、烤猪脚等等绝对是空着肚子进去撑着出来的地方。
4.景洪江边夜市
在西双版纳景洪,游客们在晚上8点以后会渐渐涌向江边夜市。夜市中间是卖纪念品和特色服装的,小吃摊位密密麻麻地分布在两头。这里最著名的就是傣味烧烤,坐在澜沧江边出吹风,吃着烧烤,别提有多快活了。
南屏街是昆明历史上的老街区,这里沿街都是商铺美食餐厅众多,这里也是昆明最著名的美食聚集地,很多人都会来这里吃饭,包括不少的游客。吃地道的云南美食,南屏街是一定不能错过的地方,这里汇聚了各种美味小吃,特色菜系,各国风味美食。
01.老顾客琳琳小吃
地址:盘龙区王旗营小区临街商铺8号
02.丁记面馆
地址:盘龙区北京路凤凰巷46号
03.快乐家餐
地址:篆塘路106号附2号(近源贸园)
04.南华街卤面馆
地址:官渡区塘双路13号
05.猫记卤面
地址:西山区海埂路187号
06.九九卤面
地址:西山区安康路174号
07.甩两碗
地址:五华区龙泉路665号
08.天潭卤面
地址:西山区前景路华都花园B区
09.鼎盛园
地址:西昌路802号
10.正阳卤面
地址:盘龙区人民巷21号附2号
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