之前在贵州的黔东南地区待过一段时间,现在我来说说我自己个人吃过的贵州黔东南地区美食,当地的特色是食物还是蛮多的,
比较有名的就有【牛瘪火锅】这道菜呢,就是用牛胃里没有消化的食物消化液拿来做火锅汤底,俗称百草汤,当年我是在不知情的情况下吃下去的,味道很特别的一道菜。
【酸汤稻花鱼】这道的菜的特色是用当地养在田里面的鲤鱼,鲤鱼不刮鳞,用当地酸番茄和酸辣椒做成了酸汤锅底,鲤鱼拿到锅里一涮,鱼特别的嫩,还别说鱼鳞还蛮软的,真的可以吃下去。
印象最深刻的一道菜就是【炸蝗虫】刚看到这道菜的时候,还是很震惊,What这都能吃,但是不影响我吃吃吃,其实吃起来的口感还是蛮好的,香香脆脆的。
吃过最实惠的一碗面就是某个镇子上街口的【牛肉面】实实在在的牛肉块,一碗只要八块钱,话又说回来当地的牛肋排真的是便宜,一斤只要20块。
比较有名的小吃叫【油茶】,用当地特有的茶叶煮的茶水,配着油炸的糯米煮成的,吃起来口感涩涩的就着糯米脆脆的别具一番风味。
当地的【擂辣椒】喜欢跟烤过的小番茄蒜头搅在一起,感觉会比湘菜馆里的皮蛋擂辣椒味道会更好一点,辣中带有一点番茄的酸味很下饭,还有当地人家家户户都喜欢做腊肉,腌咸稻花鱼干。
有机会去那边的可以去尝一下,每道菜都非常有特色!有的菜当时没有拍照片就没有图,就放几张我手机里面留下的照片!
【炸蝗虫】
皮蛋擂辣椒——湘菜馆里面的菜
油茶
【炒牛肉】
两湖会馆
翘街
贵州省少数民族较多,东南西北相邻的省份口味相互交流。贵州美食种类繁多地域分布广,想要一一品尝确实不容易。在这里就随便说一些比较有名的:
贵阳花溪牛肉粉、贵定花江狗肉、丝娃娃、凯里酸汤鱼、荔波波波糖、遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、贵阳肠旺面、恋爱豆腐果、青岩豆腐、遵义豆花面、瓮安辣鸡粉、独山盐酸、虾酸、臭酸、雷家豆腐圆子、贵阳黄家糯米饭、大方臭豆腐、都匀毛尖、都匀冲冲糕、水城烙锅、六盘水风猪、思南米豆腐、安顺荞凉粉、施秉狗肉汤锅、榕江米粉、侗乡腌鱼、桐梓玉兰片、乌江酸鱼、赤水猪儿粑、酸菜豆米火锅、洋芋粑、凉拌米豆腐、酸汤砂锅粉、凉拌折耳根、贵阳留一手烤鱼、凯里辣的笑、贞丰糯米饭、怪噜饭、贵州辣子鸡、宫保鸡丁、兴义鸡肉汤圆、牛瘪、羊瘪火锅…………当然,这些大部分都是本人吃过的,还有很多没吃过的,还有很多暂时没想起来的。
贵州是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,即便你是一个身经百战的资深吃货,依旧会被其折服。
好吃的太多了,要去吃豆腐花搭配辣椒那个真是满嘴都花香[可爱]还有牛肉粉都手工做的,还有冰粉,大家都知道凯里酸菜鱼火锅,记得➕牛肉[可爱][可爱]路边到处都是🌽但是不好吃哈哈,看自己以前的照片,回忆满满,喝个家人自己做的米酒真是神仙日子[机智]
我在贵州省贵阳市待过一段时间,最令我痴迷的就是贵州花溪牛肉粉了,配上炸的油辣椒 酸菜,别提有多美味了。
肠旺面,丝娃娃,酸汤鱼 恋爱豆腐果等等等等一大堆美食,也是去贵州不得不尝的美味。
我在贵州省贵阳市待过一段时间,最令我痴迷的就是贵州花溪牛肉粉了,配上炸的油辣椒 酸菜,别提有多美味了。
肠旺面,丝娃娃,酸汤鱼 恋爱豆腐果等等等等一大堆美食,也是去贵州不得不尝的美味。
银环蛇(Bungarus multicinctus),是眼镜蛇科环蛇属的一种动物。俗称过基峡、白节黑、金钱白花蛇、银甲带、银包铁等。毒性极强,为陆地第四***。
银环蛇全身体背银环蛇毒腺很小,但毒性极为猛烈,是环蛇属中毒性最强的。事实上,它是继细鳞太攀蛇、东部拟眼镜蛇和太攀蛇之后,陆地上毒性最猛烈的第四***,在世界上最毒的毒蛇综合排位(含海蛇)中也在前八之列。银环蛇的LD-50为0.08~0.108,是除大洋洲外,世界陆地上最毒的毒蛇。但由于该蛇生性胆小、性情温和,不主动攻击人,因此为其所伤的案例并不多。银环蛇具有α-、β-bungarotoxin两种神经毒素,患者被咬时不会感到疼痛,反而想睡。轻微中毒时身体局部产生麻痹现象,若是毒素作用于神经肌肉交接位置,则会阻绝神经传导路线,致使横纹肌无***常收缩,导致呼吸麻痹,作用时间约40分钟至2[_a***_],或长达24小时。在抗蛇毒血清应用以前,银环蛇咬伤死亡率极高,可以用神经性抗毒蛇血清治疗,但仍十分危险。
人被咬伤后,起初感觉不是很明显,疼痛感较小,数小时后如不及时治疗常因呼吸麻痹而死亡。银环蛇成体供药用。孵出7~10天的幼蛇干制入药,称金钱白花蛇,有祛风湿、定惊搐的功效,治风湿瘫痪、小儿惊风抽搐、破伤风、疥癣、梅毒等症。银环蛇胆可治小儿高烧引起的抽搐。
如果患者被银环蛇咬伤,此时千万要保持头脑冷静,不可以快速跑步和大声呼救、做剧烈运动,以免蛇毒随血液进行扩散。应该立即***下来,并且拨打120电话进行求助,嘱120的医生带携蛇毒血清到达现场。在等候医生到来的时候,尽量用矿泉水或者自来水将蛇咬伤的创口进行冲洗和清创,同时可以用鞋带等物质在伤口的上方,也就是近心端的10cm左右进行结扎,但是结扎的力度不能过猛,结扎5-10分钟后进行适当的放松。被银环蛇咬伤的局部创口,尽量不要覆盖任何物质,直到专业医生到来。
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