四川特色美食展,四川特色美食展英文名称

1. 四川最火的小吃是什么？谢谢？
2. 成都有哪些好吃的自贡菜馆？
3. 成都有哪些美食打卡地？

四川最火的小吃是什么？谢谢？

夫妻肺片

原名“夫妻废片”，但并不用肺。属于川菜系,四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱。

成都有哪些好吃的自贡菜馆？

“食在四川，味在自贡”，自贡菜以它出众的“鲜、香、辣”博人欢心，但是细品来看，却发现它绝不只是鲜、香、辣如此简单。自贡人能吃辣是出了名的，可以说是自贡人吃饭是无辣不欢。自贡菜其实是走了一种极端的风格，一种敢于独闯的果敢，并且以强烈的味觉冲刺，陡然而起，却悬而不落……尤其是自贡盐帮菜当中的几道名菜：冷吃兔、跳水兔、鲜锅兔等等，特别那一道让人欲罢不能的“冷吃兔”，一般喜欢吃辣的朋友都不敢多吃，但是这个味道又非常吸引人，这就让众多美食爱好者是又爱又恨。民间有这样的说法，没有仔姜的自贡菜是没有灵魂的，自贡人将仔姜和各种辣椒的运用得炉火纯青，可见仔姜在自贡菜当中的地位非常不一般。

我推荐的一家盐帮菜店

秋金小炒

盐帮菜可以吃这家

仔姜美蛙是他们家的爆款，几乎每桌必备。就一个字“辣”，就足以记忆深刻！

蛙肉还是一如既往的嫩，有嚼劲。但这都不是重点，重点是姜丝的香气与海椒的辣味融合后，味道非常香！绝对是独属于盐帮菜的重口味！

地址： 龙王庙正街13号(春熙路，太古里附近)

电话： 028-61326862

《自贡好吃客》这家是成都自贡菜的代表，那辣味是双椒和嫩姜调和出来的，鲜香浓厚，辣得够劲，吃得人是不停地擦眼泪和鼻涕，这次第怎一个“辣”字了得~~不喜欢吃辣的人还是不要去尝试啦。而且排队能排死个人哟，两个人吃三四斤蛙那可是要破百的啦……

　　人均：68元

　　推荐菜品：跳水美蛙、豆花、冷锅鱼等

　　地址1：成都市武侯区科华北路101号(近川大西门)

　　地址2：武侯区少陵路置信北街8号附9号(Muse酒吧对面)

我也推荐一下自贡好吃客吧！

自贡菜是川菜三大派小河帮的代表之地，最能体现川菜的麻辣鲜香的特色，而其中的辣是最大的特点，这种辣不同于下河帮的辣椒与菜籽油激发的香辣，不同于上河帮辣椒与花椒结合行成的麻辣，而是辣椒与老姜、仔姜形成的复合型辛辣，在川菜中辣度是顶极的存在。

也许是因为自贡交通相对不太便利，味道的传承则相对封闭，一直以满足于当地人的口味，不象成都、重庆两地，为适应全国流动游客的口味，对传统川菜都进行了大量的创新和改良，更保持了川菜原始的味道。这几年，在耐辣水平不断提高的情况下，不少人开始追寻更原生态的川菜口味，使自贡菜成了“重口味”川菜拥趸的最爱，正宗自贡菜在成都也成为招揽老饕的招牌。

自贡好吃客在成都己开了十七年了，老板是个美食爱好者，未开餐馆之前，就走遍全国吃遍天下美食，自己也爱下厨，做得一手好菜。后来事业转型，开了“自贡好吃客”这样一个小店，店名还用了回文，好吃客反读就是客吃好。小店以自贡非常有特色的蛙的做法，以跳水美蛙为主打菜，厨师、配方、制作工艺都来自于自贡，以保持原滋原味的自贡特色。

店小也没资金用于宣传和包装，全靠顾客的口口相传，在成都这个美食之都站住了脚，口碑的传播还多亏成都几个美食网站，由喜欢的好吃嘴们好评传名，可以说是成都最早的一批网红店，小店门口在十几年前就天天排队。后来在成都开设多家分店，但都没接受加盟联锁，就为着口味、质量一直把握在控制之中。

不过保持了正宗自贡口味，去点美蛙、鱼头等招牌，有个微辣就己经让很多人到达承受极限了，对吃辣有信心的，挑战一下中辣差不多了，真到特辣级别，真不是一般人可承受得了的，珍惜你的胃，一定要慎重！

地址就不写了，免有广告之嫌，百度地图一搜可见！

要说到起这家盐帮菜，在自贡的话是无人不知，无人不晓，出了名的好吃与霸道。随着店子越来越红火，为了让更多的人尝到正宗地道的盐帮菜，在成都也是开起了分店，屹立了24年，经过风吹雨打和改良，也是在自贡菜的基础上越来越偏向于多元化的口味。选在成都最豪华的太古里街道附近的总店，外面早早的就摆上了五颜六色的小椅子和外层的红墙相互辉映。说是一家苍蝇馆子，里面却装修的十分精致，别雅的小木桌椅，暖***的灯光，整个堂子很是亮堂，有一种在咖啡店吃盐帮菜的感觉，别有一番风味。特色菜色冷吃牛肉作为他们家的特色菜，现在不光可以在他们店子里吃到，还可以抽真空打包带走，不管是送人还是自己吃都是极好的。切的丝丝相扣的牛肉，和看着就***的干海椒相互交错着，再撒上花椒面面和芝麻面面，牛肉仿佛和干海椒已经融为一体了，夹上一筷子放进嘴里，滋味别提有多辣了，直冲喉头，麻辣干香之中又带些些许的回甜味，不管是当成小零嘴来吃，还是开胃菜都十分的不错，越辣越爽口，不能吃辣的小伙伴在旁边一边红着嘴唇一边往嘴里送，简直让人欲罢不能。仔姜美蛙作为美蛙爱好者的小编肯定是不会放过任何一个可以吃美蛙的机会。作为颜值担当的美蛙，端上来看着就超级鲜香，青红海椒泡椒一起相互交错着，漂浮在最上层，美蛙一个个都超级大又完整，汤汁完完全全侵入了蛙肉其中，非常的细嫩，牙齿轻轻一咬，蛙肉就脱落下来，辣度比较适中，没有冷吃牛肉那么辣，就算不能吃辣的小伙伴也可以搭配着米饭吃也是很不错的，仔姜也很细嫩，觉得一份蛙不够吃的话还可以再里面升级加入花甲、米线等食物，也是很饱口的。极品鱼蛋作为他们家的季节菜，为了保证鱼蛋的品质和味道，有时候去的时候已经没有了，每天也就***的几份，端上来看着和仔姜美蛙差不多，里面是韭黄和酸菜等，为了去掉鱼蛋本身浓厚的腥味，又能让人们尝到自贡菜色的鲜、香、麻，整个鱼蛋仿佛和汤汁融为一体，和冷吃牛肉的辣度不同的是，他是麻辣，而冷吃牛肉更多的是香辣。火爆黄喉作为最受欢迎的一道菜，基本上每桌一份，听说店家用了半斤小米辣和大葱一起和整整一斤黄喉一起爆炒30秒掐准时间起锅装盘，上来的时候还热腾腾的冒着热气，仙气缭绕，吃进嘴里弹性十足，比毛肚要脆嫩，比板筋要劲道，脆蹦蹦的十分爽口，好吃又下饭。提醒各位好吃嘴儿们他们家的甜品桃油也是很不错的，如果你不是一个很能吃辣的人的话，点上一杯玫瑰桃油，刚刚好中和了辣度。平时想吃辣的小伙伴快来这里***下自己的味蕾吧！24周年活动还可以购买24代100元的劵，超级划算。吃饭高峰期需要等位，不想等的小伙伴还是早点去吧~

成都有哪些美食打卡地？

说实话，宽什么，锦什么那些地方东西都超级贵，成都人是不怎么去的，真正代表成都的餐饮都是些老店，原来华兴街那里有，现在老改造了。还有一处，如果你找到了真的可以满足口福，洞子口陈凉粉，大盘菜自己端，想吃什么自己拿，去了就知道了

成都美食街应该集中在宽窄巷子，里面有很多成都特色小吃，还有特色的***耳师，他们专业的***耳技巧，让你感受成都的风土人情。

成都的串串，火锅都非常好吃，特别是老船长火锅，五香兔头，等等，游玩地还有都江堰，青城山，熊猫基地，等等。远一点的还有九寨沟。

成都是一个来了就不想离开的地方，希望我的经验能帮到头条亲们。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

很高兴被邀请回答这个问题，说到成都，相信很多去成都的都被它的美食所深深吸引，成都不仅是一个网红打卡圣地，更是一个美食网红打卡的一个地方，今天就给大家分享几个网红美食打卡圣地。

首先是马路边边麻辣烫，忍不住诱惑，再次来到位于成都致民路的马路边边麻辣烫店，麻辣烫我想很多人都会经不住诱惑吧？这家店真的太火爆了，下午6点到达时，门外已有好多人在等位啦，没啥可说的立即拿号排队。走进店内怀旧的环境给人一种亲切感，从门口到屋内桌桌满员，***吃的热火朝天，从这场景你就知道这家店的味道有多好吃了吧！这里的菜品众多，荤素随你选，毛肚有猪肚、牛肚，羊肉串、凤爪等等，这里的小土豆也非常好吃，入口软糯，要个干碟子蘸着，想辣想香自便。

其次是鱼夫鱼仔鹅卵石火锅，这名字怎么听着就有股田园风呢?不错确实是，位于成都致民路的鱼夫鱼仔鹅卵石[_a***_]，就是一家带给城市里的一股怀旧的田园风。看照片上等位的食客，你就知道有多火爆了吧?这个奇特的火锅不用电就是用滚烫的鹅卵石加热制作的，上桌时滚烫的鹅卵石放在铁锅中，店家有心的放在锅上一条红色写着金字的祝福语:时来运转。让人看着就开心，这火锅吃起来也更加有味道。***辣的汤汁倒入锅里与滚烫的鹅卵石相遇发岀哧喇喇的响声，随即一股辣味弥漫刺剌激

你的嗅觉，忍不住的咳嗽2声，真有意思你见过吗?反正我是第一次见到呢。

最后一个是集渔泰式火锅。11点多来到位于太古里集渔泰式火锅店，还没开门营业呢，门外已有那么多人在等候。集渔泰式火锅是来成都必打卡的超级

网红店，不管是中午还是晚上都要排队等位。这也是成都最好吃的一家火锅店啦排队也必须等啊。因为这里的食材新鲜味道鲜美，环境好，价格合理，服务也是流的。看看这大个的鲍鱼，活蹦乱跳的大虾，好大个的扇贝，各种蔬菜、几十种免费的甜品小吃应有尽有。你喝过香水饮料吗?装饮料的瓶子就是一大号的香水瓶，那味道也是淡淡的香味中带着水果味，非常好喝。这里的讓碟调料可是不一般，一共六种，不管你的口味有多刁，总有一款适合你招牌柠檬薄荷清新爽口，经典传统泰式有种特殊的味道，反正我是每样都尝了尝，真是味道各异，都不错。集渔泰式海鲜火锅位于成都市锦江区东大

街下东大街段169号晶融汇二期，人均消费:100元

“和我在成都的街头走一走喔哦，直到所有的灯都熄灭了也不停留。你会挽着我的衣袖，我会把手揣进裤兜，走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口……”自从赵雷的这首《成都》火遍大江南北后，让成都这个网红城市更加的璀璨完美，欲来成都，定要品尝当地的特色小吃——成都“双流老妈兔头”。

成都“双流老妈兔头”位于成都市双流县水云花都小区边上，这可是美食吃货们的网红打卡地。成都卖兔头的店铺多如牛毛，尤其是在夏季的街边，卖兔头的几乎遍布了整条街，由此可见这个城市对于兔头是多么的喜爱了。虽然兔头肉少骨架多，但是聪明的大厨们利用麻辣的酱料熬于骨头，以精选的原料，独特的配方，再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头，麻辣鲜香，肉质细腻，配上独特地道的特色冒菜，嘴辣心不辣的回味，让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜。吃货们也不用担心吃多了会发胖的担忧，一只兔头加上一壶清酒，胜似人间千言万语。