关于贵州美食的传说故事,关于贵州美食的传说故事有哪些

1. 贵州十八怪具体是哪些？
2. 贵州凯里酸汤的历史？
3. 关于贵阳小吃的说明文？
4. 贵阳怪噜饭是怎么来的？
5. 贵州长桌宴习俗传说？
6. 云贵川地区为什么这么喜欢吃折耳根？

贵州十八怪具体是哪些？

贵州十八怪所谓“怪”其实主要是描述各地方不同历史文化，文化底蕴，气候环境以及经济状况形成的适应当地生产，生活以及经济文化活动等独特的一些民风民俗，在不同环境下所产生的一些特有甚至有些奇怪的现象或生活方式也是不同的。有的现象已经慢慢消失，有的也还保留着，也有的属于***用夸张手法描述的。 随着社会的发展，区域经济的差距逐渐缩小，社会一体化后这些所谓的怪也将随之与时俱进。

1 盘山公路24道拐、摩托跑得比汽车快

2、稻草做鞋夏天卖、棕丝做帽头上戴

3、出门天气变得快、东边下雨西边晒

4、姑娘外衣两片盖、火箭帽子头上戴

5、药材多得当柴卖、辣椒餐餐桌上菜

6、石头房子依山盖，石片当瓦做顶带

7、大河小河弯弯再、大洞小洞进山寨

8、好酒见喝不见卖、不香国内香国外

9、娃娃不用背篓带 用条背带拴起来

10、泥巴可做成烟斗卖

11、煤矿一挖管三代

12、男娃娃上山谈恋爱

13、石头长在云天外

14、野生动物家常菜

15、竹子不销国内销国外

16、娃娃包着面皮卖

17、豆腐越臭人越爱

18、牛角喝酒不能赖

贵州凯里酸汤的历史？

贵州凯里酸汤源于清朝时期，起源于贵州凯里地区的苗族和侗族民间传统美食，历史悠久。酸汤以贵州本地的酸水为基础，配上当地的食材如酸笋、酸豆、酸菜、土鸡等，通过长时间煮炖，使得酸汤酸中略带麻辣，汤汁浓郁，口感酸爽开胃。它不仅是凯里地区的特色美食，也是苗族和侗族人民日常饮食文化的重要组成部分，传承至今，成为各地游客前来品尝的美食。

关于贵阳小吃的说明文？

《贵阳小吃：舌尖上的美味之旅》
贵阳，这座位于中国西南部的城市，不仅拥有迷人的自然风光，还有着丰富多样、独具特色的小吃文化。
贵阳小吃以其酸、辣、鲜、香的口感而闻名。其中，最具代表性的当属酸汤鱼。酸汤鱼通常选用新鲜的鱼肉，搭配上特制的酸汤，酸汤由番茄、辣椒、酸菜等调料熬制而成，味道酸辣开胃，让人回味无穷。
除了酸汤鱼，贵阳的其他小吃也同样精彩。花溪牛肉粉以细腻的米粉和浓郁的牛肉汤为特色，口感爽滑，香气四溢。水城烙锅则是一种特色的贵州火锅，将各种食材放在铁锅上烤熟，再配上特制的调料，别有一番风味。
此外，贵阳还有肠旺面、丝娃娃、青岩豆腐等各种美食，每一种都有着独特的风味和制作工艺。这些小吃不仅满足了人们的味蕾，也成为了贵阳文化的重要组成部分。
品尝贵阳小吃，不仅是一次美食之旅，更是一次感受贵阳风土人情的绝佳机会。无论你是当地人还是游客，不妨走进贵阳的街头巷尾，探寻那些令人垂涎欲滴的小吃摊位，让舌尖尽情享受这座城市的独特魅力。

贵阳怪噜饭是怎么来的？

怪噜饭是贵阳最为普遍的一种快餐炒饭，街头巷尾随便一个小吃店、小饭馆都有卖，客人一来现炒现吃，是学生、上班族以及外出来不及回家吃午餐或晚餐的人们最喜欢而又经济实惠的美食。“怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多，麻辣酸咸什么味都有，而且端上来炒饭红、黄、白、绿，五颜六色的，特别好看，吃的时候老板还会端上来一小碟特制的撒有糊辣椒面的泡酸萝卜，一碗青菜汤，让人胃口大开。既饱口福又省时间而且经济实惠。 [

贵州长桌宴习俗传说？

贵州长桌宴习俗有一个这样美丽的说法。传说很早以前有亲朋好友翻山越岭来到寨子里，由于寨子里人太多，很难做到去每家每户做客拜访乡亲，寨子人家又很想表达自己的热情好客，因此，寨子里主事的苗王就想到了一个两全其美的办法，就是每家每户都亲自做上各家拿手好菜，每家一至几桌，统一摆放到寨子里开阔的地方，按顺序一路摆下去，这样就形成了我们今天看到的长桌宴，有美食有气氛，大家一起吃饭还增进感情，真是一个好主意。

云贵川地区为什么这么喜欢吃折耳根？

折耳根学名鱼腥草，多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时***割，除去杂质，晒干。

作为食物贵州、云南偏爱吃根茎，重庆、四川爱吃嫩叶。具体也有不同的吃法，人们常有以下的几种吃法，一是将鱼腥草洗干净之后切段凉拌，二是煮汤，或者是煎炒等方法，三是做成咸菜。

至于为什么喜欢吃，我想大概这几个地方是主要产区吧，当地不出产不易培养食用习惯。