舌尖上的中国2云南美食,舌尖上的中国云南美食是哪几集

1. 云南第一的独特美食三个字？
2. 昆明地铁沿线一定不能错过的美食有哪些？
3. 云南人嚼什么？
4. 全国十大非遗美食？
5. 云南芭蕉果怎么吃？

云南第一的独特美食三个字？

烧饵块。在云南许多的地方，几乎都有这三个字名称的独特小吃烧饵块。饵块是云南独有的粮食制品，饵块可以煮成煮品，配上众多的配料，可以炒至成美味的风味小吃炒饵块，也可以放在一辣椒炒鸡肉丁中混炒，味道更妙，用温火烤制作的烧饵块，甜，咸自选，加上酱油酱香料等，香脆可口，烧饵块可算是云南小吃之最。

昆明地铁沿线一定不能错过的美食有哪些？

昆明地铁开通的时间并不长，还没有形成比较有特色的地铁沿线特色经济带这样的概念。说到美食，才开通不长时间的地铁3号线终点站：西山公园站的茶马花街倒是值得推荐。

民国风情 特色美食街区

茶马花街有以云南特色美食、名小吃为主的特色美食街区，还有咖啡博物馆、云茶博物馆、笑龙门老茶馆剧场、精品酒店等。茶马花街还将大力扶持诸如滇剧、花灯、茶馆等老昆明元素，让外地游客可以一站式感受昆明传统文化的独特魅力，也为昆明市民提供一处理想的城市微旅游目的地。

基本上云南、特别是昆明比较有特色的美食都能够找到。而且啊，西山向来是昆明本地人休息、锻炼的地方，不同于纯接待游客的旅游景点，在味道、价格方面也值得放心。

茶马花街小贴士

茶马花街位于昆明滇池西岸，是昆明西山国家级风景名胜景区（4A级景区）龙门核心景区的必经之地。通过旅游文化步行街一条主轴线、二条巷道、三条连廊、两广场的布局，将14幢二至四层的老昆明民国风貌并融入现代商业元素的建筑体镶嵌其中。形成餐饮、休闲、零售、文化艺术、养身为主导的体验型步行商业街区。

轨道交通：距离约50米处，是昆明地铁3号线延长线终点站。

云南人嚼什么？

过桥米线

米线界的实力担当,首推过桥米线。吃掉鱼丸、脆虾和鲜肉,再来感受爽滑的米线从你舌尖溜过,最后

来一口鲜美的浓汁汤液,也算是尝到了正宗的云南美食。

饵片

云南特有的饵块,烤的软软的,切成小片,蘸上甜或者咸酱,再放入浓郁的牛肉汤里泡上一会,鲜美

全国十大非遗美食？

北京烤鸭（又称北平烤鸭），是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食北京鸭。

浙江 · 五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省汉族名吃。

陕西 · 同盛祥牛羊肉泡馍

作为陕西唯一的餐饮类国家级非物质文化遗产，同盛祥牛羊肉泡馍可以说是陕西美食的代表。

云南 · 蒙自过桥米线

“云南过桥米线”更是遍布各地，最出名的要数起源于明末清初的蒙自过桥米线。

山东 · 周村烧饼

周村烧饼被誉为“可以吃的文物”

上海梨膏糖，是上海市汉族传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。

安徽 ·淮南八公山豆腐，是健康食品中的佼佼者。广东 ·长安盆菜是一种汉族民俗文化，始于长安乌沙陈屋。

云南芭蕉果怎么吃？

云南芭蕉果是一种营养丰富的水果，口感鲜美，可以生食或加工成各种美食。以下是一些常见的云南芭蕉果的吃法：

1. 生食：将芭蕉果洗净后直接食用即可，口感清甜爽口。

2. 烤着吃：将芭蕉果去皮后切成薄片，放在烤盘上用烤箱或平底锅烤制，烤至表面微黄即可食用，口感香甜可口。

3. 煮着吃：将芭蕉果去皮后切成小块，加入糯米、红枣等材料一起煮成芭蕉果粥或糯米饭，口感软糯甜美。

4. 做果汁：将芭蕉果去皮去核后放入榨汁机中榨汁，加入适量水和蜂蜜调味即可饮用，口感清新甘甜。

5. 做成甜品：将芭蕉果和糯米粉、椰浆等材料混合制成糕点或布丁等甜品，口感软糯香滑。

1、直接吃

芭蕉的果实中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素C、烟酸、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分，可以直接吃，能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

2、加工成果酱

果酱通常是由水果经过压榨、浓缩等工序制作而成的，其中含有丰富的糖分、维生素、果酸、矿物质等营养成分，可以直接吃，也可以加工成果酱，能够补充身体所需要的营养物质，还可以改善食欲。

3、蜜饯

蜜饯是由糖渍柑橘、白糖、蜂蜜等原料制作而成的，其中含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、果酸等营养成分，可以直接吃，也可以加工成果脯，能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

4、果汁

果汁通常是由水果经过压榨、浓缩等工序制作而成的，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，可以直接吃，也可以加工成果汁，能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

5、饮料

饮料一般是由牛奶、水、糖等原料制作而成的，其中含有丰富的糖分、矿物质、维生素等营养成分，可以直接吃，也可以加工成果汁，能够补充身体所需要的营养物质，还可以改善食欲