食在中国,味在四川。今天,也就是2021年7月20日,四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布,全省21个地市州的809道美食参与pk,其中,成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道,是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州。
题主说的100道美食,应该是指成都市入选的100道美食,那我就来给大家分享一下我最pick的成都市美食吧!
我最喜欢的是:回锅肉、宫保鸡丁、咸烧白、红烧肉、糖醋排骨、夫妻肺片、双流老妈兔头、水煮牛肉、麻辣烤鱼、成都串串香、毛血旺、鱼香肉丝、成都肥肠粉、军屯锅盔等,以上仅代表个人喜好,不分大菜还是小吃,也不分国宴菜还是路边小吃,仅是个人喜欢的口味。
如果是官方评选出10道最推荐的成都美食,我推荐:
1.宫保鸡丁
口味:酸甜香辣
推荐理由:特色传统川菜,入选四川十大名菜,闻名中外,入选北京宫廷菜。
2.双流老妈兔头
口味:麻辣、五香
推荐理由:有一句玩笑话说“没有一只兔子能或者离开四川”,连明星也爱不释手的饕餮美食,戚薇、张靓颖、谢霆锋都是兔头狂热爱好者。
3.回锅肉
口味:咸鲜微辣,略带回甜
推荐理由:“中国菜”四川十大经典名菜之一,家常菜的代表,下饭神器。
4.夫妻肺片
口味:麻辣鲜香
推荐理由:开胃凉菜、价廉物美、闻名中外、“中国菜”四川十大经典名菜之一。
5.毛血旺
口味:麻辣鲜香
推荐理由:经典川菜、下饭神器
6.水煮牛肉
口味:麻辣
推荐理由:入选《中国菜谱》,麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻、辣、烫的风味。
7.麻婆豆腐
口味:麻辣嫩滑
推荐理由:经典川菜,闻名海外,“中国菜”四川十大经典名菜。
8.军屯锅盔
口味:椒盐酥脆
推荐理由:成都名小吃、深受全国人民的喜爱。
9.麻辣烤鱼
口味:麻辣
推荐理由:“天天向上”推荐,传统川菜名菜,在四川约饭,不吃火锅,就吃烤鱼。
10.成都肥肠粉
口味:麻辣鲜香
推荐理由:传统名小吃,成都地区早餐首选,地道老成都风味,不止四川人喜欢,外地朋友更喜欢。
以上美食,有没有你的最爱呢?
其实,不止成都,四川其他市州的美食也很有吸引力哦,一起来看看入选的各市州的美食吧。
天府三街上好吃的天府大道,益州大道,剑南大道上都有些火锅串串小食店,但几百米至一,二公里内的天府四街银泰城,天府二街复城国际,麦德隆,大源,天府一街水街峰云街,汇锦城则是美食街美食城,高中低档,各类品种比比皆是,找吃的你会眼花也会饱口福的。
1:天府之国,物产丰富
2:美食乐园,火锅之王
3:人口众多,盛产美女
4:重情重义,敢打群架
5:敢闯敢干,吃苦耐劳
6:能吃能喝,嗓门太大
7:路吹能侃,以川为傲
8:成都生活,闲散巴适
说到四川第一印象就会让我想起四川的人口比较多。
不过我个人的眼中的四川还得要从两方面说起:
第一方面,自然因素
1、地形方面,有句话叫做:蜀道难,难于上青天。相信大家都听说过。个人的印象中,四川是个高海拔的地区,大部分的地区海拔至少都在1000米以上。四川盆地在中国地理环境中也是非常出名。这里是四川高海拔地区比较特殊的一块。而成都平原又是四川盆地比较著名的一个地理区块。总体山地、丘陵较多,交通比较闭塞。
2、气候方面,四川盆地属于亚热带湿润、半湿润气候,阳光少,雨水足,所以这里的气候非常潮湿、闷热。特别是夏天的时候,大家应该都在天气报道中经常提到成都是全国的火炉城市之一。
3、动物物种方面,印象最深的当然是国宝“大熊猫”。全世界只有中国拥有的独一无二的自然动物,四川得天独厚的自然环境孕育了这个国宝级,甚至算世界级的稀有物种。
第二方面,人文因素
1、民族方面,四川是个多民族的省份。除了主要的汉族外,还有许多少数民族。比如:藏族、羌族、彝族是我们经常听到的,除了这几个少数民族外,还分布了回族、土家族、苗族、满族、布依族、白族、壮族等等。
2、饮食方面,四川人当然少不了吃辣。为适应当地气候特点形成的饮食文化,辣在四川饮食中是必须的特点。比如,很多人最爱吃的四川火锅,最耳熟能详的一道常吃的川菜:宫保鸡丁,相信到家都吃过。还有我很喜欢吃四川烟熏的腊肉。多说吃辣对皮肤好,所以四川的女孩子皮肤都很好。
3、文化方面,四川的川剧也是很出名的。特别在荧幕上经常会观赏到四川的川剧变脸。川剧变脸也经常作为对外文化交流 的一部分,走出国门,表演给海外朋友欣赏,也受到海内外爱好川剧的剧迷们的喜爱。
4、教育方面,四川大学在国家985、211大学中也是名列前茅,在教育界也是具有很高的声望,为国家和社会培养了很多优秀人才。
5、人情世故方面,我印象中的四川人都喜欢走亲串门,聚酒言欢。谁家有什么大事、喜事都是互相帮忙,不收钱,摆一大桌吃好喝好作为酬谢,大家聚在一起,非常热闹,人情味特别浓。
我眼中的四川就是这样,感觉是挺丰富多彩的,有机会还是会多去四川走走,看看的。
四川是无论是人文地理位置,还是自然环境,气候条件均处于较佳的位置。北有秦岭挡寒风,南有印度洋暖流来湿润,西有青藏高源流清水,东有神努架原始森林送清气。位置好吧!
《味道》
空气里弥漫着麻辣的味道,不用说,那一定是到了天府之国一一川蜀。
刚进入成都,飘洒的麻辣火锅味全面袭来。不管你是否愿意,麻辣味毫无商量的浸入,你的每个毛孔,融入每根血管,或许这就是川妹子“泼辣”的性格所在。
不论春夏秋冬,整个四川盆地如同一口沸腾的火锅。飘香四溢的味道,引无数食客竟折腰,川坝子成了吃货们的天堂。
在这里:火锅,不止是冬季独享的美味。炎热的夏日,滚烫的锅底,麻辣的香味不合适宜的混在一起,调出了成都的味道,调出了八大菜系的一席之地。因为川人行天下,川味也遍天下。
因为川菜简单入味,川菜也独享“民莱”之誉。
很难想像一个省会城市,在主要的街道会有如此众多的酒楼,饭馆。高昂的租金也难挡美食的诱惑,也只有成都这样的“吃货”都市。
当[_a***_]制造的小商品,遍布每个旅游景点。成都则用小吃,***了小商品,特色没有雷同。
当古镇游成为新兴的旅游点,成都一如既往的听戏,喝茶,品小吃,古镇没有再审美疲劳。这就是成都的味道,简单,实惠,个性。
特色不一定复杂,价高,唯一。这也不难理解为何川菜能入选中国八大菜系,享受四大特色菜系之誉。简单的,大众的,才是最好的。
简单的味道,不简单的诱惑!
成都辣麻味辣麻都城!
四川人自古勤劳又辛苦,天灾人祸曾齐落四川土,当年张宪忠杀我川祖宗,而今四川人多数来自湖(北)、广(西)祖。千里迢迢来川垦荒造田土,兴房又修路。四川祖先多么累和苦呵!为了创业、为子孙命不顾。
四川自古以来,被世人誉为“天府之国”,境内有许多不同景色秀丽的景点,下面十个景点颇具代表性,值得大家一游。
1.成都市区,成都是四川省会,历史古迹众多,武侯祠,杜甫草堂,文殊院,青羊宫,大熊猫基本等等,还有闻名全国的春熙路步行街,太古里老街区,天府广场。众多四川特色的美食在这里都有。
2.峨眉山,佛教名H,“峨眉天下秀”
4.风景似仙境的九寨沟黄龙景区,5.都江堰水利枢纽和青城山6位于川北的剑门关古道。
7.广安***故里8.碧峰峡风景区。
9.川南竹海和恐龙博物馆。
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