四川春天野菜美食推荐,四川春天野菜美食推荐一下

1. 春天来了，野菜就要满山遍野了，描写野菜及挖野菜的诗词有哪些？
2. 四川野菜芦儿韭做法？
3. 四川有刺嫩芽吗？
4. 龙泉哪里可以挖野菜？

春天来了，野菜就要满山遍野了，描写野菜及挖野菜的诗词有哪些？

王维《青溪》;言人黄花川，每逐青溪水。随山千万转，趣途无百里。声喧乱石中，色静深松里。漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇。我心素已闲，清川澹如此。请留磐石上，垂钓将已矣。李白《春思》;燕草如碧丝，秦桑低绿枝。当君怀归日，是妾断肠时。春风不相识，何事入罗帏？陈亮《水龙吟》:闹花深处层楼，画帘半卷东风软。春归翠陌，平莎一茸嫩，垂杨金浅。迟日催花，淡云阁雨，轻寒轻暖。恨芳菲世界，游人未赏，都付与丶莺和燕。寂寞凭高念远。向南楼丶一声归燕。金钗斗草，青丝勒马，风流云散。罗绶分香，翠绡封泪，几多幽怨。正销魂，又是疏烟淡月，子规声断。王维《江上赠李龟年》:红豆生南国，春来发几枝。愿君多***拮，此物最相思。

你好，一夕谈来谈谈自己知道的诗句。春天是挖野菜最好的季节，前几天和奶奶挖了荠菜，一起包了一顿饺子，吃的是自己包的饺子，感受到的是和家人在一起的快乐。

描写荠菜的。

宋代·辛弃疾《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》

陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。

山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。

南宋·陆游《食荠》

日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。传夸真欲嫌荼苦，自笑何时得瓠肥。

描写蒌蒿的。

北宋·苏轼《惠崇春江晚景其一》

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短 ，正是河豚欲上时 。

描写竹笋的。

宋·黄庭坚《春阴》

竹笋初生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。

试寻野菜炊春饭，便是江南二月天。

描写香椿的。

明·李濂《村居》

浮名除宦籍，初服返田家。

腊酒犹浮瓮，春风自放花。

抱孙探雀留客剪椿芽。

无限村居乐，逢人敢自夸。

最爱妈妈的香椿炒蛋，以前家门口有一颗香椿树，每到发新芽的时候，妈妈总是摘了来，做上一盘美味的佳肴，孩子们争先恐后抢着吃。现在那棵树也砍了，但妈妈做的香椿炒蛋味道却越来越好了。

宋·程公许《崇女撷菜煮羹》

穉女春间绕舍嬉，手挑野菜满篮归。

细{奭斗}碧涧和极煮，旋掬香粳芼糁稀。

久识道腴知隽永，更从禅悦悟精微。

投床忽作还乡梦，雪暖西山笋蕨肥。

唐·李群玉《沅江渔者》

倚棹汀洲沙日晚，江鲜野菜桃花饭。

长歌一曲烟霭深，归去沧江绿波远。

宋·陆游《山庖》

新舂罢亚滑如珠，旋压犁祁软胜酥。

更翦药苗挑野菜，山家不必远庖厨。

还有就是独属我们六安地区的一种蒿子，我们这里称之为“刺头蒿”，《诗经》里说到“呦呦鹿鸣，食野之蒿”，而我们这里食的蒿，正是这种，每年三月三必吃的一种野菜，做出来的蒿子粑粑，味道特别的好，曾上过《舌尖上的中国》来我们这里，这也是必尝的一种野菜。

前几天在老家，和妈妈去山里寻了这种野菜，做了爱吃的糍粑，也大大的满足了一把，吃到了喜欢的美食，这就是一种简单的幸福。

春天是一个宝藏的季节，山间地头有很多美味的野菜，你们那里都有哪些特色的野菜，欢迎在评论区和大家一起分享讨论。

我从小生活在农村，小时候经常和小伙伴们一起去山里挖野菜，挖野菜的习惯到现在还有改变。50多年过去了依然如故，每当去田间地头挖野菜的时候，情不自禁的吟诵：

小区东北柳槐间，荠菜丛丛带露鲜。

细叶迎凉情怯怯，素花耽梦笑甜甜。

布兜装去新声韵，客室接来大自然。

宾主才联三两句，清纯天籁满诗笺。

三月初来花未红，***挖野菜里村行。

排排果树车边过，块块麦田苗返青。

蹲腿铲飞随手拣，弯腰袋满笑容生。

拎提收获频留照，乐坏调皮学步童

欣喜且作原上行，

春来处处皆温馨。

地头青草笑吐芽，

更有野菜甜又嫩。

大花篮，手中拎，

一脚浅来一脚深。

须夷收获无须问，

晚间定可美一顿。

上苍眷顾世间人，

总让蛮野长山珍。

野菜，

当年写诗因忧伤，

而今泼墨亦发狂。

酸甜苦辣咸辛臭，

入胃九分分外香。

原始野菜饱饥肠，

一贫如洗可充粮。

山珍海味若吃腻，

吃点野菜特健康！！！

水满则溢，

月圆则亏，

凡事有度。

精准最美！！！

四川野菜芦儿韭做法？

答：芦儿韭是祘科一属，做菜时洗净切段，锅内下油燒热，加花椒，姜葱，老抽炒香下芦儿韭炒六分钟放盐味精调味起锅，也可用凉办吃。将芦几韭在开水内焯3分钟捞起过冷水凉切断加醋盐味精芝麻生抽挠拌装盘凉菜。当然还可炒蛋的吃法。

1. 炒芦儿韭：将芦儿韭洗净后切成段，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入芦儿韭，翻炒至熟后加盐调味即可。

2. 蒜苗韭菜炒蛋：将芦儿韭切成小段，加入蒜苗和韭菜，打散鸡蛋，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入鸡蛋翻炒，最后加入调味料炒匀即可。

3. 生吃芦儿韭：将芦儿韭洗净切段，加入少量醋、盐、味精等调料拌匀，做成沙拉效果生吃即可。

请注意，芦儿韭属于高纤维蔬菜，不能与富含钙质的食物一起食用，以免影响钙的吸收。同时，芦儿韭有较强的蒜香味，不喜欢蒜香味的人可能不太适合食用。

以上做法仅供参考，可根据个人口味进行调整。在食用野菜时，请注意确认其安全可食用，避免误食有毒植物。

四川有刺嫩芽吗？

刺嫩芽是指某些植物的嫩芽部分受到***后产生的特殊嫩芽，极为罕见。而四川作为一个面积很大，拥有丰富生态***的省份，自然环境非常适合各种植物的生长，但是关于四川是否有刺嫩芽的数据并不是很明确，也没有相关的权威报道或者研究文献。如果您有更具体的信息或者研究成果，请尽管分享，谢谢！

有

刺嫩芽别名龙牙楤木、东北楤木、辽东楤木、刺龙芽等，为五加科楤木属落叶小乔木或灌木。小枝棕色、疏生，多数长1～3毫米细刺，基部膨大；嫩枝上常有长达1.5厘米的细直刺

龙泉哪里可以挖野菜？

都江堰灵山岩山。都江堰灵山岩山地址位于四川省成都市都江堰市龙泉区，春天山上的很多花草树木开始吐新，边上的野菜星星点点也散落在其间，这里的野生竹叶菜有很多，随便摘一下就很多了。

到龙泉山城市森林公园可以挖野菜。

龙泉山城市森林公园位于四川省成都市龙泉山脉成都段，总面积约1275平方千米，涉及四川天府新区、成都东部新区、龙泉驿区、青白江区、金堂县5个区县。

灵岩山就在离堆公园附近没好远的地方，春天山上的很多花草树木开始吐新了，野花星星点点散落其间，给灵岩山的翠绿增添了几分情趣。

一路上的风景很不错，你可以慢悠悠走，边上山边观察下一路上的小植物。这里的野生竹叶菜很多，就是我们平时最爱吃的空心菜啦！竹叶菜的茎斜向上，叶片技针形，有绿色脉，和竹子颇有相似之处。

龙泉山香樟小院向下的桃树林里

（导航直接到小院，把车停好，就可以去挖了，要收20元的停车费）

往下走的桃林前面有山竹林

需要穿过一栋房子过去

有一个很大的坝子、还有个桌子

我是带着野餐垫过去的

到了就铺好野餐垫

把自带的食物放上面先吃饭

吃完后才开始挖野菜的