重庆涪陵特色美食,重庆涪陵特色美食小吃

1. 涪陵特色美食10强？
2. 重庆涪陵区区有烤鸡柳吗？
3. 涪陵有什么好吃得特色餐馆？
4. 涪陵油醪糟的做法以及配料的比例？
5. 涪陵哪里的小吃最好吃？

涪陵特色美食10强？

1、涪陵榨菜

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涪陵榨菜是在当地非常具有名气的一道菜，由于外观较为奇特，且味道也较为奇特，因此属于当地的特色美食之一。

2、涪陵红心萝卜

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又名胭脂萝卜，是涪陵的三大特产之一，可以吃也可以提取花青素，曾经作为贡品，可以制作成为泡菜。

3、油醪糟

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油醪糟是当地的一种特色美食，糯米制成的醪糟下油锅进行烹饪，之后加上芝麻以及桔饼之类的，可以制作成一份较为适宜孕妇吃的美食。

4、京酱风肉

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是重庆涪陵地区的一种民间传统食品，有种风干腊肉的意思，一般买回去之后需要较快的食用，不宜久存。

5、包子

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在涪陵，一家开的店铺名字叫做包村长，主要经营的是包子，当地很多人都会去排队购买，环境较为整洁，且包子味道也非常nice。

6、冰粉凉虾

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冰粉凉虾是当地一道特色美食，主要由冰粉和凉虾组成，之后可以根据自己口味选择加上一些酱汁。夏天就要到了吃上一份冰粉凉虾是不是也很好呢?

7、洋芋花

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去到重庆，不可能不吃上那里的美食，洋芋花是涪陵的一种麻辣美食，重庆的洋芋，其实就是我们所说的土豆，可以选择配置成麻辣或者鲜香、糖醋的味道。

8、都卷子

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涪陵当地带有酸辣开胃特色的美食，不管是在路边当做小吃买来吃亦或者当做菜炒来吃都很好，分量充足且不贵。

9、香椒牛肉

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一家非常巴适的美食馆，选用牛腱子进行烹饪，加上花椒进行提味，香辣回甜，味道nice。

10、仁记秘制麻辣鸡

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一道非常带有辣味的美食，适宜无辣不欢的人群，重庆跟鸡有关的菜都做的一绝，这道菜色香味俱全，味道麻辣鲜甜。

重庆涪陵区区有烤鸡柳吗？

谢谢邀请。

这么说你还没去过涪陵咯。

我觉得应该有，试想，现在中国哪儿没得烧烤的?都想一门子心思玩新花样，烤本地没有的，何况是鸡柳?但不明白鸡翅就鸡翅，为啥非要叫个鸡柳?

要是哪位知道涪陵没有烧烤鸡柳的，你告诉我一声，我去做这个生活。赚钱分你一半！

涪陵有什么好吃得特色餐馆？

有因为涪陵是一个历史悠久的城市，饮食文化非常丰富，有许多好吃的特色餐馆可以尝试。
比如老西门火锅、荒山鸡、五星鱼头等。
这些餐馆都有自己独特的风味和口感，让人难以忘怀。
如果你喜欢吃辣的，还可以去尝试涪陵的麻辣小龙虾或者麻辣烫，都是非常正宗可口的。
另外，涪陵的小吃也非常有名，比如蒲烧鸡爪、两头乌等，也值得一试。
总之，涪陵有许多好吃的特色餐馆，可以满足不同口味的人们的需求。

1、农夫菜新疆大盘鸡

农夫菜新疆大盘鸡位于涪陵明瑜国际招呼站，位置不错，人流量大。

2、下饭菜

下饭菜位于涪陵区八角井，宏泰经典18号附1号门面，饭点人气很旺，食客都喜欢光顾。

3、711油焖大虾

711油焖大虾位于涪陵滨江大道2段。位置优越，人气旺。

涪陵本地特色的餐厅有：五谷杂粮（四环路），坝坝火锅（新五中后门对面山坡上），***（涪陵至清溪黄桷嘴附近），恩旗煲粥坊（总店：易家坝御座名邸），霸王饺子（建涪路口），还有很多，这里就不推荐了。如果你是个食客，也可以在涪陵到处走走，哪里有很多的本地特色小吃。

涪陵油醪糟的做法以及配料的比例？

涪陵油醪糟是一道具有浓厚地方特色的小吃，主要起源于200多年前的清朝嘉庆年间。以下是该菜品的基本配料和比例：

- 上熟糯米：2.5千克

- 黑芝麻：50克

- 猪油：1千克

- 桔饼：25克

- 白糖：1.25千克

- 蜜枣：25克

- 花生仁：125克

- 瓜片：25克

- 核桃仁：125克

- 桂花：少量

制作过程中，首先将黑芝麻、核桃、花生碎进行小火炒香，使其和猪油充分混合渗透香味。接着，将所有配料（除糯米外）放入锅中，加适量水煮沸后加入糯米，转小火慢慢熬煮至糯米软糯即可。这道菜在涪陵地区特别受欢迎，尤其在冬季和腊八节时期。

原料配方上熟糯米2、 5千克, 黑芝麻500克, 猪油1千克, 桔饼25克, 白糖1、 25千克, 蜜枣25克, 花生仁125克, 瓜片25克, 核桃仁125克, 桂花少量。 

制作方法:

1.将糯米蒸制成醪糟。

2.猪油下锅煎到70到80度，放入醪糟、芝麻面及剁碎的桔饼、核桃仁、花生仁、瓜片、桂花、蜜枣等辅料，待醪糟煮沸后，再稍煎一会儿即成。

3.锅内掺少量清水烧开，舀入油醪糟，加糖煮馓子后即可。

涪陵哪里的小吃最好吃？

        涪陵城的好吃二基本上都晓得的一道菜,鸡肉质地细嫩滑润,吃起来香辣不燥,芋儿耙糯回甜,让人吃过就忘不掉。

        推荐商家——李渡芋儿鸡 店铺地址:重庆市涪陵区李渡三公里致韩路口处店铺。

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