1、 廖排骨
廖排骨是四川省著名的卤水品牌。自20世纪80年代成立以来,经过几十年的经营,已成为四川省大型民营食品品牌。后来,经营者突破了原有作坊小规模经营的局限,将《卤水工艺书》中的“蒸透”、“熬糖”、“天地转”、“调味”等技术发扬光大。其中最有名的是排骨,它味道鲜美,色香俱全,食材真实实惠。因此被客户称为“辽排骨”,具有很高的认知度。
2、 鸭仆百鸡
源自四川乐山的鸭仆牌熟食品,已成为国内熟食品行业的知名品牌。紫妍以其精心的原料和独特的配方工艺,结合湖南、四川、广东等风味,打造出以白尾鸡、夫妻肺片和芙蓉鸭为首的数十道名菜。集团具有集中***购和规模化生产的优势,保证了产品的高品质和低成本。因此,鸭仆白鳍豚在全国许多城市都成为了吃的地方名,享有“没有餐桌就没有鸭仆”的美誉。
3、万春卤菜
卤自古以来就形成了川菜、粤菜、潮菜、客家菜等多种风味。其中四川卤水可分为红卤水、白卤水和黄卤水三种类型。因此,万春红烧菜是黄盐水的著名代表。万春红烧蔬菜的著名品牌在于其原料——老卤水——历史悠久。在很多地方,炖菜的味道都是借鉴别人的长处,制作出高质量的家庭炖菜。因此,每年春节,万春炖菜都是四川当地居民宴请、待客的美味佳肴。可以说,它是著名的,有很高的声誉。
你好!说到用一个《美食》唱一首歌,我就想到了我崽喜欢的枪 98k(麻辣烫版)歌手:网络歌手
麻辣烫
麻辣烫可以分为
正常微辣中辣加麻加辣配菜有鸡丸蟹棒宽粉
鱼丸青菜拼盘
这八菜汤吃完
保证你的心情澎湃
你怎么还不来
好麻的麻辣烫
烫汤汤汤汤烫
好吃的麻辣烫
汤汤汤汤汤烫
女生吃完
变得超级******
是非常的澎湃
男生吃完就热血沸腾走路十分代派
小笼包 叉烧包 奶黄芝麻豆沙包
大肉包 菜包 还有灌汤包
吃在人 命在天 亘古滔滔转眼间
唯席上 千年丰盛永不变
蒜泥白肉 担担面 酸辣粉
还有那炸酱面
兰州拉面 鄱阳湖闸蟹
再上拔丝土豆
和你一起去周游 其实我只想到处吃个够
大江的南北通通尝个透
却不敢让你知道 怕你会嫌弃 你会受不了
云吞面 麻辣烫 羊肉串 蟹壳黄
静静的 悄悄的 让老板打个包
世界很大很乱 地球在转 数不清各种悲和欢
总是想太多还不如什么都别想
简单的吃一顿 再一餐 吃的那双眼都发亮
然后做运动 消耗掉 多余的脂肪
炸油糕酱排骨 黄金扬州炒饭
你不吃是不吃 你不吃也得吃
就放弃抵抗吧 一起吃
在抗疫的这十几天来,市场上的物品缺少,你要买的东西比较缺货。我每天只能买点新鲜的猪肉和一些菜,一条鱼,做点鱼头汤。别的都迁就着吃。
你看看疫区的人民很多都吃冻肉。我们能吃点新鲜的肉就不错了。
做也沒心思做,吃也无胃口吃,每每想起李文龙,就心如刀绞,泪流满面,就现在写这篇文章,提到这位年轻有为的医生,我都双目泪水流,哽咽心破碎。他的婀娜舞姿,浑厚高歌演唱,他的娴熟医疗技术,深映我脑海,挥之不去。只为这位小伙悲伤,只为他惋惜。为母之心怎承受,年轻有为正当时,病毒疫情凶残狠,剥夺生命瞬间逝。我是一个多愁善感的人,看到在疫区战斗逝去的勇士们,我会独自悲伤,什幺事都干不了,想着他们,思念他们,只盼望早点消灭冠状***恶魔,还本来一个纯洁天地。
哈喽,大家好,我是洋小厨啊!这个春节为了配合疫情的防疫工作,我和家人已经有十多天没有出门了,网上很多人在说,这段全民宅家的日子,发现大家的厨艺都得到了很好的发挥,有明星、名人及普通的网友,都在相继的分享自己制作的美食,当然,我们作为美食创作者,在这期间也做了不少好吃的,我这里最值得分享的是,平时不擅长做的面食,有包子,饺子,手擀面竟然都做的很成功,先上图哈。
荠菜粉丝肉包子
准备材料
食材:荠菜、粉丝、猪肉、面粉
制作步骤
一:将胡萝卜洗干净后切片,放了锅中加适量的清水煮开,再倒入料理机中榨成汁。
二:准备一个大一点的容器装3碗面粉,将少许酵母粉用温水化开,面粉加酵母水揉成面团,放温暖的地方发酵,将面团发至两倍大,用手指按一下会出现一个洞,松开之后能弹回即可。
三:荠菜洗干净再控干水,粉丝泡软之后也要控干水,猪肉也洗干净,再将材料分别放在料理机中搅碎,倒入容器中加食用盐、植物油、五香粉调好待用。(调料可以根据自己的喜好来添加)
四:发酵好的面团从容器内取出来,放到揉面垫上面,撒入面粉将面团再次揉至光滑,将面团从中间掏空,做成一个空心的大圆圈,再来将这个面圈分成小剂子。接着将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮,放入馅料,左手托着面皮,右手将面皮边缘捏出皱褶包好。
五:锅中到适量的清水,水烧开之后,将包子放入锅中,大火蒸15到20分钟就完成了。
彩色饺子
准备食材
食材:荠菜,猪肉,面粉、胡萝卜、青菜
配料:生姜,小葱,植物油,食用盐,胡椒粉,蚝油
制作步骤:
一:荠菜洗干净后控干水,猪肉放水中泡出血水之后再洗干净,将食材分别放入料理机中搅碎,将准备好的食材和配料倒入一个大一点的容器里面调馅备用。
二:将胡萝卜和青菜分别倒入料理机中榨成汁,再分别倒入面粉里揉成彩色的面团。
.三:揉好的面团再分成小剂子,擀成面皮,放入馅料后将饺子皮对折收口捏紧不松开就可以了。
四:锅中放入清水,水开之后,把包好的饺子放锅中煮,煮开之后加入一碗凉水,反复操作三次就可以了。
青菜手擀面
准备食材
食材:面粉,青菜叶子
配料:食用盐、清水、香葱,芝麻植、物油、味极鲜
制作步骤
一:先将青菜叶子洗干净,放入料理机里面加入清水搅碎打成汁。
二:将面粉和青菜汁放入容器里搅拌成面絮状再倒入揉面垫上面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟左右。
三:将面团再次揉至光滑后,用擀面杖将面团擀成一块大的面皮,厚度自己来决定哦。
四:将擀好的面皮撒入一些面粉,用刀将面皮切成面条状,再将面条放锅中煮开,接着再煮三分钟左右就可以捞起来,加入自己喜欢的调料香葱、芝麻、味极鲜搅拌均匀,最后淋上热油,就是香喷喷的葱油手擀面了。
小贴士
(1)包子调馅的时候,食材要控干水分,尽量不要添加水量大的食材及调料,以免馅料水分太多,这样包子的面皮就容易破,蒸包子时不用一直大火水开,上汽之后改中火。
(2)要想煮熟的饺子,口感更好,和面的时候最好用凉水,饧面揉面要多反复操作几次,将面饧足饧透。煮开之后加入凉水最好是转圈式的淋在饺子上面,这样给饺子面皮降温,也能使煮好的饺子口感更好。
(3)做好的手擀面,如果不是马上煮,就要用保鲜膜或盖子盖好,不然的话就很快水份流失,面条变得干硬,煮的时候就容易断。
结语
感谢你们的阅读哈,特殊时间封闭管理,天天呆在家里做美食,你们在这期间做了些啥美食也来给我们分享下吧,欢迎留言讨论哦,原创不易,也请帮忙转发一下。关注我@我是洋小厨啊,每天更新简单易学的家庭版美食。
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