红酸汤
它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜),令人胃口大开。
古城红酸汤,镇远名吃,历史老店,在镇远县城无人不晓此店,经营数十年,风雨洗刷,历史变迁,它依旧保持着它曾经的风格与方式。
陈年道菜
道菜属于腌制坛储食品,是贵州镇远流传百年的腌菜制法,以大叶芥菜为原材料制作。道菜最初由镇远青龙洞道观的道士制成,因此称“道菜”。道菜蒸扣食品味道特殊,色泽油润。陈年道菜系贵州省镇远县特产,深褐色,香味奇特,在腌菜中,别具一格。相传为镇远青龙洞中的道士所创,故称“道菜”。
酸汤鱼
贵州镇远酸汤鱼的酸汤有多种,最常见的便是白酸、红酸和辣椒酸。白酸是用米汤发酵而成,红酸是当地的野生西红柿腌制而成,而辣椒酸则是糟辣椒炮制而成。三种酸味各领***,天然浑成,色泽从米白、红渐成耀眼的大红,味道鲜美无比。
推荐妙味坊饭庄,在大河关码头斜对面。
三味臭豆腐
镇远最具特色的小吃,顺城古街的“三味臭豆腐”,对联是“扑鼻闻其臭,入口生奇香”,四元一盒,独此一家。
米豆腐
米豆腐和豆腐其实没有关系。做法很简单,先将米洗净,浸泡一天,和水用石磨磨成米浆。将米浆放入锅内烧热,然后加点碱,用力搅拌,直至煮熟再放于盆内冷却,食用时,用细线将米豆腐划成小颗粒,再放上各种辣椒末、香葱、香油、酱油、酥黄豆、酥花生即可。但镇远因为水非常好,所以做出的米豆腐格外白润...
牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州特色小吃,主要的特点是它的牛肉汤味道鲜美,吃来米粉爽滑微韧、汤味醇厚,辣烫鲜香。雪白的粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜、清汤上面浮着几滴香油,看那颜色就觉得舒服。汤里放有胡椒粉,另外也可以自己添加炸辣椒。
贵州饮食以酸辣为主,镇远美食最具特色的就是红酸汤,陈年道菜,肠旺面和酸汤鱼了。
贵大周边的外卖有很多种,包括快餐、小吃、火锅、烧烤、麻辣烫等。其中比较常见的外卖店有肯德基、麦当劳、必胜客、真功夫等快餐店,还有一些小吃店和餐厅也能够送到贵大,如老北京炸酱面、重庆小面、湖南米粉等。此外,贵大周边也有不少美食街,如东风路美食街、花溪万达美食街等,这里集聚了各种美食,也可通过外卖送到贵大。总之,贵大周边的外卖种类繁多,能够满足不同口味的人的需求。
在花溪有点名气的正餐有花溪公园正对面的鹅肉火锅,几十年的老店,味道很纯。
小吃可以就在公园对面马路进去的菜市场里,有个专门的小吃集散地,汇聚了省内知名的小吃,包括花溪本地的烤豆腐干以及米豆腐和卤猪脚等等。
当然要吃最正宗的卤猪脚还要到里花溪不远的青岩去,那里有贵阳最出名的卤猪脚,烤青岩豆腐,绿米豆腐还有糕巴稀饭等等,很是好吃。
另外如果是自己出行的话,也可以在湿地沿河找农家做烧烤,可以自己带食物租他的火,也可以全部他提供,花溪的烧烤也算是贵阳一景了。
花溪大学城是一个适合跨年的地方,这里有丰富的文化和美食,可以让跨年的气氛更加浓厚。晚上可以到附近的餐厅或酒吧享用美食和饮品,感受到热闹的气氛。同时,还可以参加大学城内举办的各种跨年活动,如音乐会、烟火晚会等,尽情享受节日的欢乐氛围。此外,在大学城内步行或骑行欣赏夜景也是一种难忘的体验。总而言之,花溪大学城是一个适合跨年的地方,可以让人们在欢乐的氛围中迎接新的一年。
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