1.秀山金银花 
金银花系忍冬科,多年生半常绿本质藤本植物,因花初开时为白色,1-2天后渐转为***,黄白相映,故而得名。金银花是我国传统名贵中药材,在我国中药材和保健品中占有极其重要的地位。
2.秀山白术 
3.秀山黄花 
黄花菜,是百合科萱草属中能开成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物,在我国栽培历史悠久。民间又称萱草、忘忧草、金针菜等。黄花是一种美容价值、药用价值和营养价值都很高的花卉食品。黄花可令人心平气和,无忧郁。
4.秀山土鸡 
秀山土鸡母鸡羽毛麻黄,以浅***羽毛为主,羽毛致密紧贴,羽色光亮;公鸡羽毛为红色或棕色,单冠直立,公***冠鲜红。母鸡产蛋期冠色加深,体躯呈梭形较窄长,头小清秀,颈长,皮薄呈白色部分呈灰色。
5.秀油 
秀油国家标准,4月29日在京通过了由中国标准化协会组织的专家审定。秀油是产于重庆市秀山县境内特定区域的一种优质油性防水防腐涂料。秀山县生产秀油已有200多年历史。
6.秀山豆腐乳 
据《本草纲目》记载,豆腐乳是以豆腐作胚,以酒糟等浸泡腌制而成,味咸而微甜。秀山豆腐乳以优质大豆及其他***材料为原料,制作工艺独特,不添加任何防腐剂和染色剂,是一种百分百的绿色食品。
7.秀山茶叶 
秀山茶叶茶叶地域范围秀山土家族苗族自治县位于渝东南边陲,武陵山腹地。
米豆腐-重庆市秀山县内最有名的特色小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口,它的做法大概和整个西南地区的都差不多,就是用大米浸泡后加水墨浆,然后加入碱来熬制,经过冷却,然后形成了“豆腐”的块状即成,食用的时候切成小片,放入凉水中再捞出,盛入碗内,将切好的大头菜、盐菜、花生、葱花等各种不同的配料一起与汤汁加在米豆腐上即可食用。吃起来滑滑嫩嫩、酸辣可口,是一道非常受欢迎的小吃。
秀山特产主要有秀山豆腐乳、秀山米豆腐、石提豆腐鱼、秀山黄花、秀山十鸡还有就是很出名的“渝蕾一号”金银花等;
花灯广场位于秀山县中和街道渝秀大道,这里是秀山县最主要的文化,休闲,健身,购物中心,也是秀山县重要的政治中心,凡是大型的***活动都是在这里举行,有各种川菜、湘菜、街边小吃、土家族特色小吃等。
重庆秀山最有名的特产是“渝蕾一号”金银花,这个品种的金银花适应性强,好成活,产量高,亩产能达到三千多斤,而且其药用成份的含量高于其它品种,价格上每斤还要比其它的多卖出几十元来。
秀山米豆腐,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”。秀山县位于重庆东南角的武陵山区,米豆腐是秀山最具特色的小吃之一,是秀山人尽皆知的美食。
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