重庆美食-：重庆美食特色

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• 1、重庆特色美食

重庆特色美食

辣椒油铺满了串串，你以为他是热的，那就错了，其实他是冷的，吃起来和凉菜一样。钵钵鸡 当然这个也是冷菜，你选好的菜给老板，老板会帮你把它拌好，辣椒的***总是让人们回味无穷的。玫瑰冰粉 冰粉吃起来十分的爽口，当吃完超级辣的火锅之后，来一碗冰粉，真的是快乐无穷。

山城小汤圆 山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。涪陵油醪糟 涪陵油醪糟，是重庆市涪陵区特色美食，乃宋代巴蜀六大商贸中心之一，清代有“小重庆”之称，四方闻名的“涪陵油醪糟”即在这座商贸古城中出现。

我把重庆的麻辣火锅排首位，因为重庆火锅是享誉全国的美食之一。它以麻辣独特的调味料和丰富的底料，辣味浓烈，味道鲜美，吃火锅成为了重庆人的日常生活习惯。也许外地人到重庆来吃火锅还得看各种测评，重庆人吃火锅楼下就好，总有味道不错的。 参考价格：平均70元/人。

黔江鸡杂绝对是重庆人心中的一张美食名片！泡椒红油炒出来的鸡杂不膻不柴，搭配上酸爽解腻的泡萝卜丝美味至极，吃到让人停不下来。酸辣粉 走街串巷最常见的小吃之一，酸辣爽口，油而不腻。虽然嘴巴只有“酸、麻、辣”的感觉，但是却一口一口吃着超级上头，好吃的连汤都不剩。

一提到重庆，就带着一股浓浓的味儿，细细嗅闻，还是牛油味儿的。要说重庆最有名的是什么，那当然非火锅莫属了。什么九宫格火锅啦，麻辣牛油火锅啦，还有现在深受大众喜爱的鸳鸯锅啦。其实啊，要想认识一座城市，特色美食就是一块敲门砖。

抄手 重庆抄手是馄饨的一种，皮薄肉多，形状可爱，像金元宝一样。抄手口味鲜美，不腻人，常搭配辣油汤底，加入蔬菜，是重庆人喜爱的美食之一。豆花 豆花在重庆是非常普遍的小吃，街头巷尾随处可见卖豆花的小店。