武隆七色花园酒店在武隆仙女山镇,说到附近美食有一道三叶土鸡汤,鸡肉软糯,鸡汤鲜美,其奥秘就在于鸡汤中加了“三叶”。
“三叶”即三种香叶,它们分别是花椒叶、红橘叶和砂仁叶。这三种香叶在仙女山中就能找到,当地农家人做菜常常就地取材。虽然只是简单的食材,却往往能碰撞出别样的滋味。
腌制土鸡前,需先将整鸡揉一揉,再放入“三叶”腌制,此时不可用别的调味料,以防鸡肉紧缩。第二天一早,将整鸡斩件,过油炒到半生,同冷水一起置于大砂锅中,文火慢炖。最后,再放入仙女山***有的山珍鲜菌,鲜香的三叶土鸡汤便制作好了。
荣昌的猪儿,永川的茶,江津的花椒确实麻,武隆的豆干,潼南的鱼,城口的腊肉端上席,奉节的脐橙,长寿的柚,彭水的魔芋吃不够!
万州的格格,涪陵的榨菜,合川的桃片有特色,梁平的鸭,秀山的鸡,要吃洋芋到巫溪,南川的竹笋,黔江的鸡杂,垫江的豆花麻又辣。
别人都说了许多,补充一下。永川豆什,垫江赵牛肉🐮,万州烤鱼🐠,万州牛肉🐮面,荣昌烤鹅,梁平柚子,长寿沙田柚,统景歪嘴李,丰都麻辣鸡块,九园包子,山城小汤圆,德元酸梅汤,正东担担面,还有一大把老火锅和重庆小面。
重庆的美食数不胜数,每个区县都有一二道地方特色美食比如 ,壁山兔,来凤鱼,江津酸菜鱼,垫江石磨豆花儿,綦江百渡鱼,梁平张鸭子,万州烤鱼,涪陵榨菜,永川豆豉等,重庆地区的菜品是以前川菜中的一部份,又俗称下河邦菜!
垫江石磨豆花,涪陵油捞糟,万洲格格,巫溪烤鱼,城口老腊肉,粱平张鸭子,武隆羊肉汤锅,壁山兔,来凤鱼,江津米花糖,合川桃片,磁器口毛血旺、陈麻花,主城区的王鸭子,山城小汤元,胖子妈盐水鸭,好又来酸辣粉。
大重庆的火锅。等等,多了去,数不胜数。
特色小吃有:羊角豆腐干、羊角老醋、土坎晶丝苕粉、红汤羊肉汤锅、烤全羊。
1、羊角豆腐干
羊角豆干,因产于重庆市武隆县羊角古镇,以镇为名,得名羊角豆干,距今已有数百年历史。羊角镇是“中国豆腐干之乡”。
羊角镇两岸山峦绵延,自古沿乌江建镇,矿藏以及水***丰富。羊角豆干制作工艺繁复考究,通过汲取武陵山脉一带的山泉水,***用山林中生长的香料药材,择选优质黄豆,经过数道工艺流程,长时间生产而成。
2、羊角老醋
羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史,它以大米、玉米、糯米,小麦、白马山脉优质矿泉水为原料,辅以四十多种名贵中药材,***用独特的传统工艺精酿而成,不含任何添加剂,属纯粮酿造食醋。
3、红汤羊肉汤锅
冬吃羊肉,可以抵御寒气,一到冬至日武隆都有吃羊肉的习惯。同时吃羊肉还可以滋阴壮阳。
重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊,把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮,而由于当地吃辣,因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来,因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。
4、土坎晶丝苕粉
土坎牌晶丝苕粉***用优质红薯淀粉为原料,不加任何其他材料,用优质天然泉水酿制而成。其色、香、味俱佳,是不可多得的席上佳肴。
5、烤全羊
武隆的烤全羊,麻、辣、干、香,围着炭火,戴上塑料手套,一人一把小刀就在烤羊上割起自己中意的部分,然后满口满口下咽。
NO.1 洋芋花
在重庆,土豆不叫马铃薯,而是叫洋芋。在武隆[_a***_],会看见无数个小摊都有卖洋芋花,风味独特,深受男女老少喜欢。洋芋花受喜爱的程度几乎可以和烧烤、火锅相提并论。
NO.2 碗碗羊肉
碗碗羊肉是发源于重庆武隆羊角的传统名小吃。选用武隆白马山仙女山高寒山区无公害、无污染、绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉,其肉质鲜嫩,色泽鲜红,高蛋白低脂肪,营养丰富,富含多种氨基酸和大量维生素,胆固醇含量低,能御寒、补虚、防病、属肉中珍品。
NO.3 仙人洞鼎罐鸡
吃鼎罐饭,对于70.80.90后的人群来说,更多的是一种儿时情怀。旧时高海拔地区因气温较低,会在地底挖坑生火,为节俭方便,在柴火上方用绳索挂一口鼎罐,煮点腊肉或是糯米箜饭,烤火闲谈之余就能解决一餐。
NO.4 泉水豆花
一碗热气腾腾的豆花,一碟恰到好处的海椒蘸水,几颗香葱,再加上二两清香米饭。作为一道美食,豆花的魅力对于重庆人来讲无可阻挡,不仅在于其可口的美味,还在于它赋予的某种情怀
这是一道让人又爱又恨的美食,喜欢的人一日三餐都不可缺,不喜欢的捂鼻而过,闻其名字就退避三舍。在武隆大大小小的餐馆,总能见到凉拌折耳根的身影,经常能见到外地游客慕名而来,当然也有谈折耳根色变的可爱游客。
我是四川人定居重庆已经8年,这个城市真的是你待越久就会越喜欢它。
先说说重庆的各种特色美食。火锅无疑是重庆美食的一张名片,正宗的重庆火锅物美价廉,汤底醇香,并且保留住食材最初味道。重庆小面是重庆人最好的一口主食,我不是特别喜欢吃😂但是我家孩子很喜欢,各种料汁加一起的比较丰富。还有很多好吃的,就不一一列举了。欢迎大家来重庆品尝!
说到重庆的美景,我觉得自己不太有发言权。😂我是一个有点宅的人,我不太能欣赏出每个地方美景的不同之处,主要还是比较懒,走路多支撑不了,毕竟重庆出趟门真的有点累,爬坡上坎不是吹的😁😁!不过重庆的夜景确实是相当霸道哈,这一点我有领会。我特别喜欢坐船🚢👀一下!而且我发现重庆的景点大多数是免费的,即使有费用的也比很多城市便宜。
最后说说重庆的美女。其实每个地方都有美女哈,不过这边美女确实大多数身材个皮肤确实好,着和当地的环境和人们生活习惯,饮食习惯有一定关系。出门爬坡上坎确实可以减肥消耗脂肪,喜欢吃辣椒🌶️皮肤也比较红润,夏天真的是太热了,大家不爱出门真的不得晒黑!😂
重庆的美食、美景、美人如何?重庆的美食、美景、美人是出了名的。
1、先说说重庆的美食,重庆的美食属于川菜系列,多以麻辣为主。例几个菜单,看吃过没?
水煮鱼、麻辣烫、毛血旺、重庆火锅、重庆辣子鸡、卤鸡翅、啤酒鸭火锅、榨菜肉丝、太安鱼、黔江鸡杂、白市驿板鸭、山椒凤爪、九园包子、来凤鱼,差不多了,当然还有串串。
2、重庆美景。重庆又称山城、雾都、江城、桥城。曾三为国都,史称巴渝,民国时陪都。
重庆著名美景:朝天门、巫山小三峡、武隆喀斯特旅游区、洪崖洞民族风貌区、大足石刻景区、万盛黑山谷、南川金佛山、江津四面山等。重庆的夜景应是最美的夜景之一,山水之间,高楼大厦层次分布,夜景妙不可言。到重庆看夜景是真真的享受。
3、重庆的美人。四川、重庆美女自古天下闻名。
主要原因:
重庆的气候湿润,号称雾都,就像人的脸抹上一层天然护肤水,这里的女的普遍皮肤白皙嫩滑;
遗传因素,重庆姑娘很少单眼皮,说话清脆悦耳,早期重庆习俗,小孩满月会用针将舌头根部一纤状物挑断,以利舌头伸长,说话流利,现不挑了,但说话依然好听;
饮食习惯。重庆人爱吃辣,还特别喜欢吃蔬菜、水果,每餐青菜少不了。重庆还喜欢吃肉,吃适量的肉胜过往脸上涂护肤品;
喜欢时尚。重庆姑娘喜欢打扮,不仅化妆,只要能让自己变得年轻、漂亮,花钱绝不手软。时尚的女孩子自然是养眼的。
俗话说:到了广州嫌钱少,到了北京嫌官小,到了重庆嫌结婚太早。虽说有点夸张,但可见重庆姑娘是漂亮的。
不过,红红的辣椒也孕育了姑娘们泼辣的性格,重庆的美女可都是辣妹子,她们如同一朵朵带刺的玫瑰,你要是不懂规矩,那你不但摘不到玫瑰,还会被刺得遍体鳞伤。
重庆的美食名扬海内外,重庆的火锅家家喻户晓、重庆的麻辣牛肉味美鲜香、重庆的小面百吃而不腻味道真不错,还有各种各样的数不尽重庆美食、即有中攴的味美精致,也有西歺的淡致典雅、还真的要好好尝试一番。
重庆的美景有红崖洞、解放碑、磁器口、长江索道、天生三桥、仙女山、龙水峡地缝等等众多景点,重庆在这十几年内旅游发展日新月异,是游游者们前往的好去处。
重庆的美人更是貌美隹人,重庆美眉、天生明眸结齿、性格直爽、个性十足、热情似火。这些都是重庆美女独有的魅力所在。
重庆的美食乃川菜的一个分支,与当年四大菜系时,湘菜归属川菜一样。重庆最出名的当然为火锅,想当年洞子口火锅,用煤球,牛油煮出来的火锅,二氧化氮与牛油辣椒味混合的味道至今难忘,几十年过去了,用煤球炉子,煤油炉子的时代一去不复返了,但火锅却走出了重庆,遍布中华大地。重庆的鸡有多种吃法,歌乐山的辣子鸡,干香麻辣,南山的童子鸡,酸辣可口,而五里店的肚子归元鸡,汤鲜味美,补中益气。唐家沱的摊摊面回味无穷,而今取名为重庆小面名扬***。川菜历来有种说法,″重庆的大菜,成都的小吃"。"全家福"这道菜要数万州做得最好,"全家福"乃扣碗菜,有五晕五素,即有山珍,如竹荪,玉兰片等,又有海味,如墨鱼,鱿鱼等,即有工艺莱,如肉糕,又有油炸的,如酥肉。肉糕为底然后一层一层的装碗后上笼蒸上一个半小时,起笼翻在另一碗中加土鸡汤洒上葱花即成,重庆的美食很多,如潼南的泰安鱼,壁山的来凤鱼,南岸江边的盘龙鳝还有创新的江湖菜等,而美景本人认为重庆最美的景观当数雾景,重庆即是山城又是雾都,从长江和嘉陵江而起的雾将山城变得神秘莫测,当你步行于雾之中又有何等的感触与联想,而南山蒋公舘又使人回味历史,南泉,北泉,东泉,浸泡其中洗去疲劳,又何等的轻松。晋云山,铁山坪天然氧吧,回归自然。美食美景却逊色于美女,重庆美女美在她的气质,而气质体现在她的性格,***辣的辣妹子来去一股风,豪气巾帼不输须眉,敢爱敢恨,嫁鸡随鸡,嫁狗随狗,老公去***放火,她站岗放哨,从不问为什么。事发也死而无怨。重庆美食,美景,人更好,我有很多重庆师兄与朋友,他们的情义,耿直,豪爽,宽容我至今难忘。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.walllakere.com/post/6201.html