作为在重庆上过几年大学的过来人我也来凑热闹回答下这个问题。外地人比起本地人吃火锅有过之而无不及。
我也是个好吃的人,在那吃了很多家正宗火锅店,比如著名的 德庄火锅 ,刘一手火锅 ,还有小天鹅火锅, 崽儿火锅。。只是最喜欢的还是街边苍蝇馆的老火锅。尤其是那种老破小看起来脏脏的地方。。哈哈哈哈
而那些大店为什么他们历经多年而依然生意火爆。。很大原因就在于拥有成熟的火锅技术与经营管理模式。再加上后期市场化发展,变成了餐饮连锁企业集产品研发、人才培训、物流配送、营运示范等多个领域于一体的模式,那知名度和供应链会让品牌更加牛逼。。
而且因为火锅已经成为山城重庆的标志,***对这方面也是有所扶持。。不管大大小小,知名不知名的火锅店总是络绎不绝出现在街面。。经典不倒,新秀也在崛起。。大家看过电影《火锅英雄》想必也能隔着屏幕感受到那份来自山城的热辣体验!在黑漆漆洞子里吃着火锅摆龙门阵,开心不开心趁着酒劲的统统说出来,不是一个爽字可以概括的。。想吃正宗火锅的就去重庆吧(第一次在网上安利重庆这个城市,献给了头条)
顺带有个题外话就是重庆火锅最经典的莫过于黄喉、脑花。。。吃货必点。。切记脑花煮熟了才能吃。。影响口感就不好吃了哦!呵呵!
谢谢邀请
重庆火锅多种多样,要针对不同人群,做不一样的选择。
首先如果是兄弟伙聚餐,那就是正宗路边火锅就够了,味道巴适,还能感受地道的火锅氛围。
如果是公司聚餐,需要有一定的环境要求,可以考虑部分品牌店面。
如果有外地朋友,可以去网红火锅,景点火锅感受不一样的大重庆。味道嘛,建议微麻微辣就好了,毕竟外地还需要适应,个人不建议吃鸳鸯锅,少了重庆的味道。
火锅,我的最爱,虽然我是湖南人,我也特别喜欢吃重庆的火锅,那种麻辣味吃起来真的很带劲。不管是春夏秋冬,我都喜欢吃,在配一瓶啤酒,那简直就是享受了。
每次出门跟朋友吃火锅都是用的鸳鸯锅,因为辣的不想吃了,就吃不辣的,换着吃。
土豆,土豆是我的点菜必备品,还有刷牛肉,羊肉,鱼片,现在想想美滋滋的。
谢谢邀请,作为土生土长的重庆人儿,吃过的火锅还是不少滴。推荐几家平民低价但很好吃的给大家:
黄姐火锅(五里店)、城门洞老火锅(两路)、锅锅筵水八块火锅(南滨路)、曹疯子火锅
谢谢邀请我们平常吃的火锅大部分外地朋友都不知道的老火锅,有些也许还是知道的。解放碑的朱氏胖子烂火锅,夜福火锅,桂花园的渣渣火锅,谢小路的赵三火锅,大黄路的红浪火锅等等
谢邀。前几年在去重庆旅游中,偏岩古镇给我留下了深刻印象。
一进景区,沿着一条名为黑水滩的小河,走进石板铺就的偏岩老街,呈现在眼前的是临河悬空而建的吊脚楼,木舍与一棵棵百年老黄桷树的倒影掩映在河中,浑然成趣,处处透着恬淡之美,颇具“小桥、流水、人家”般的诗情画意。
偏岩古镇位于重庆市北碚金刀峡下峡口黑水河畔,华莹山西南麓,地处邻水、合川、渝北的交通要冲,是重庆通往华莹古道上的一座工商古镇,昔日商贾云集,商贸繁荣,名播川峡湖广。
每年夏天,是偏岩古镇的热门旅游季节。游客在此可感知蜿蜒曲折的黑水河流过古镇,水波微微起伏,连绵不绝;又可惊叹古树建筑物在水中倒影清晰可见,堪比一幅幅风光旖旎的风情画卷。
走进偏岩古镇,在这里每迈一步,似乎就缩短了与己逝历史的空间,在这里每拾级而上,似乎就穿过时间隧道,在这里虽经数百年的时代变迁,但其街道、建筑、民风、市情仍然保留着昔日古朴、优雅的风貌。古镇依山傍水而建,幢幢木屋砖舍依山分布,重重叠叠,错落有致。
偏岩古镇美食,偏岩豆花饭,还有以珍珠小米水洗后粘附在猪肉排骨上,用竹编蒸笼文火隔夜熬制而成的特色小吃,色泽金黄,香糯可口,而且味道偏于清淡,特别适合那些不习惯重庆麻辣口味的游客。偏岩镇住宿也很方便,而且相当便宜。
话说古镇,全国各地都不少,近些年古镇大多过于商业化,真正有地方特色,反映当地民风民俗,保留传统古风古貌的真正古镇非常少。此文专门介绍在重庆周边比较著名的4A级古镇有沙坪坝磁器口、合川涞滩、酉阳龚滩、酉阳龙潭、长寿菩提、黔江濯水、荣昌万灵、巴南丰盛等;以及3A级古镇有渝北龙兴、永川松溉、江津塘河、江津中山等。这些古镇各有特色,地方民俗民风各有千秋。现分别简述如下,供读者参阅,有喜欢旅游的读者可去重庆周边著名的古镇寻踪揽胜,探访历史文化渊源并去分享巴渝美食和风土人情吧。看看与你家乡的古镇有什么区别。
磁器口古镇
1、磁器口古镇——国家4A级旅游景区、中国历史文化名街、重庆市重点保护传统街。位于重庆沙坪坝区嘉陵江畔。始建于宋代,拥有“一江两溪三山四街”风貌,有“重庆新巴渝十二景”之称。为巴渝民俗文化旅游圈,以巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化、民间文化为一体。“一条石板路,千年磁器口”。磁器口又是是天然良港,重要水陆码头。被誉为“小重庆”之赞。
涞滩古镇
2、涞滩古镇——国家4A级旅游景区、全国首批十大历史文化名镇、省级重点文物保护单位。位于合川县顺城街37号。始建于晚唐时期,兴盛于宋代,以晚唐石刻、宋代古镇遗址、清代民居为其主要特色。
龚滩古镇
3、龚滩古镇——国家4A级旅游景区、中国历史文化名镇、重庆历史文化名镇,始建唐代距今1800多年,被誉为“千里乌江,百里画廊”之起点,为乌江画廊核心景区,是乌江之畔的一颗璀璨明珠。位于酉阳龚滩古镇。
龙潭古镇
4、龙潭古镇——国家4A级旅游景区、红色旅游经典景区、中国历史文化名镇。该镇的明清建筑群保护完好,是规模最大的古镇。距酉阳县城40km。
5、菩提古镇——国家4A级旅游景区。正在与菩提山共同创建5A级景区。每年接待游客千余万人,该镇举办大中小型活动不计其数。位于长寿区桃西路,距重庆78Km。
濯水古镇
6、濯水古镇——国家4A级旅游景区。距黔江26Km。渝怀铁路、渝湘高速、国道319穿境而过。距舟白机场26Km。该古镇始建于唐代,兴盛于宋代,是渝东南最负盛名的古镇之一。以巴文化、[_a***_]文化、汉文化、码头文化、商贾文化、场镇文化相互交织,融为一体并传承创新。
濯水风雨廊桥
濯水古镇的风雨廊桥,古香古色,气势浩瀚,栩栩如生,如飞龙跨江,桥体宏大,工艺精湛,夜晚灯光照射,光芒四溢,光彩夺目。让游人观后叹为观止而留连忘返。实为罕见的保存最完好的国内最大型风雨廊桥。
万灵古镇
7、万灵古镇——国家4A级旅游景区、中国史文化名镇。距荣昌区12Km。素有“小山城”之称。该镇以水兴市,以市兴镇,寨堡式古镇,城墙环抱寨堡,四方设寨门,彰显古镇独特的历史文化内涵。
8、丰盛古镇——国家4A级旅游景区、重庆市历史文化名镇。明末清初创建。为“长江第一旱码头”之称。位于重庆巴南区。
另外国家3A级旅游景区有渝北龙兴古镇、永川松溉古镇、江津塘河古镇、江津中山古镇等等,由于篇幅所限,不一 一作述。
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很高兴回答你的问题!我是重庆本地人,对重庆周边的古镇及民宿有一定的了解。
我认为重庆的古镇值得一去的有:
1、磁器口古镇:位置在重庆市沙坪坝区,这个古镇一处地方,就是电影“烈火中永生”华子良脱险处。古镇目前成了旅游打卡之地,周末或者节***日这里来旅游的人山人海,几乎把整个古镇街道挤得水泄不通;这里因为地处嘉陵江边,又是古老的水码头,几乎是老重庆的缩影和象征,有“小重庆”之称,是4A级的景区,很多人都说没有去过磁器口古镇,就不算来过重庆。古镇小吃很多,有著名的陈麻花、毛血旺、小面、凉粉、糍粑、千张皮都很出名。不收门票。民宿推荐:古镇观山舍民宿,就在古镇边,几乎环绕整个古镇风貌。
2、龚滩古镇:位置在重庆市酉阳县,距离重庆市区280公里;个人感觉这是重庆最美的古镇,没有之一,4A级景区。这里地处乌江和阿蓬江交汇处的山腰上,也是“千里乌江,百里画廊”的起点,古镇规模很大,但游客不多,是喜欢慢生活游客休闲、暂住、拍照的理想景区。这里的酿豆腐、绿豆粉很有特色哦。门票20元。民宿推荐:龚滩古镇水泊人家,临江的民宿,游船码头就在他家下面30米处。
3、重庆万灵古镇:位置在重庆市荣昌区城东,距离重庆市区120公里,这座古镇非常的美丽,依山傍水,有着"小山城"的美称,来这里的游客最看重的是在古镇对面拍整个古镇的水中倒影,很是梦幻。在重庆古镇中确实少见。不收门票。民宿推荐:万灵古镇野竹农家乐。
4、中山古镇:位置在重庆市江津区,距离重庆市区120公里,曾荣获“ 第三届中国最美小镇”的美誉。住宿古镇临河吊脚楼客栈,是一件非常惬意的事情。推荐民宿:重庆中山古镇瑞岚客栈。
还有比如:涞滩古镇、丰盛古镇、松溉古镇、龙兴古镇、塘河古镇、偏岩古镇等这些古镇都偏小,有多余的时间可以去看看。
以上的十大古镇我都去过,前面4个古镇很值得一去,希望能够给你提供参考!
龚滩古镇
万灵古镇
磁器口古镇
中山古镇
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