云南美食宴会,云南美食宴会有哪些

1. 云南百日宴菜单？
2. 中餐宴席名字？
3. 云南宴席规定？
4. 云南农村集体宴席规范？
5. 云南婚宴菜品？

云南百日宴菜单？

荤腥分为全荤和半荤，全荤普遍有烤羊排、辣子鸡、焦糖肘子、东坡肉、清真鲈鱼、白灼虾等，这类荤腥内里全是肉，贵宾吃起来也过瘾。半荤普遍有回炉肉、三鲜丸子、青椒肉丝、小炒肉、水煮鱼、蒜泥肥肉等，每盘菜内里有荤有素，就不会太浓重。

素菜：

素菜普遍是当季陈腐菜蔬。比方，干煸四序豆、干锅花菜、蒜泥空腹菜、炝炒红薯叶，多为绿色菜蔬叶，比拟分明佐餐，宾客也比拟爱好吃。其余，醋溜大白菜、泡椒藕丁、手撕包菜也很受人欢送。

本来宴席菜品都并行不悖，按照栈房推出的菜单，家长稍作安排就不错了。为了超过满月酒的中心，不妨配少许心爱造型的菜肴也不错，比方小熊形势的米饭，朵儿格式的生果，孩子们也会很爱好的。

中餐宴席名字？

第一种宴席的名字很有诗意，叫做风花雪月宴，是云南白族的一种传统宴席，所以知道这种宴席的人比较少。风花雪月宴主要以苍山雪、洱海月、天生古桥、茶花争艳和金玉碟羹来分别代表大理的风、花、雪、月、泉五景。这种宴席不管是从寓意上，还是菜品的味道上来看都是非常不错的。

第二种宴席叫做长桌宴，这种宴席相信听说过的人就比较多了，因为它是苗族的一种传统宴席，而这些年来贵州千户苗寨越来越受欢迎，所以尝过长桌宴的人还是比较多的。长桌宴最大的特点就是桌子很长，有时候能够容纳上千人在同一张桌子上吃饭。

第三种是已经失传的宴席，不过很多人应该都听说过，那就是满汉全席。据说这种宴席是从清朝康熙年间出现的，最初的目的是为了缓和满汉两族的矛盾。而现在这种宴席有很多食材都是保护动物，可以说满汉全席已经不可能再出现了。

云南宴席规定？

你好，云南省2022年办酒席最新规定

　　根据官方出台的相关文件显示，其中的内容有着比较严格的规定。首先要按照“非必要不举办”“能线上、不线下”“谁举办、谁负责”原则，从严管控会议活动、聚会活动、文娱活动等。尽量减少聚集性活动，确需举办的尽可能缩小规模，做好有关防控方案预案。严格控制农村集市规模，提倡“喜事缓办，丧事简办，宴会不办”。这么做的目的都是为了最大限度保护大家的安全，需要众人的配合与理解。

云南农村集体宴席规范？

云南省农村集体宴席规范主要包括以下几个方面：

1.举办主体：农村集体宴席的举办主体一般为农村集体经济组织、村民委员会、村民小组或村民个人。

2.举办条件：农村集体宴席应当在遵守国家法律法规和政策规定的前提下，符合当地社会经济发展和群众生活需要，同时应当具备符合食品安全要求的场所、设施和设备。

3.审批程序：农村集体宴席应当按照当地***规定的程序进行申报审批，经批准后方可举办。具体审批程序可能因地区而异，需要咨询当地***或相关部门。

4.食品卫生管理：农村集体宴席的食品卫生管理应当严格遵守国家和地方相关法规和标准，包括食品***购、储存、加工、制作、检验、运输等方面的要求。

5.安全管理：农村集体宴席应当制定安全管理制度，***取安全防范措施，确保人员和财产安全。

6.费用管理：农村集体宴席的费用管理应当公开透明，费用分摊和使用应当合理、公正，不得侵犯群众利益。

在具体实践中，云南省各地区根据当地实际情况制定了相应的实施细则和规定，以保障农村集体宴席的合法、规范、安全和有序举办。

云南婚宴菜品？

龙凤呈祥宴

凉菜

盐水花生

翡翠海菜

炝椒鸭胗

麻辣豆腐干

拼盘/凉米线

滇味什锦拼

炖汤

山珍炖鸡

主菜

酱汁淋鲩鱼

香辣掌中宝

香闻烤鸭

红汤旺肚

酱爆海螺

白灼菜心

西芹百合

主食

银耳八宝饭

鲜香包

水果

时令果盘

甜品

枣生贵子羹

2、永结同心宴

凉菜

麻油鸭胗

泡椒木耳

酸辣蕨根粉

爽口野山笋

拼盘/凉米线

老滇什锦五彩拼

炖汤

竹荪炖鸡

主菜

爽口浸深海大虾

滇味脆皮鸭

双椒浸全鱼

酥皮全肘

烹汁焗云牛

清爽菜心

百合炒南瓜

主食

皂角八宝饭

美点双辉(南瓜饼、玉米饼）

水果

精美果拼

甜品

干果甜羹

云南婚宴少数民族的不知道，从小到大我们去吃酒席最常见的（估计也是不能少的几道菜色，因为每次吃酒席都必定吃到）：汽锅鸡、宜良烤鸭、红烧鲤鱼、鸡丝凉米线、水晶八宝饭、梅菜扣肉、炖排骨。

其他的根据节令有一些时鲜蔬菜，偶尔会有猪肝、牛肉凉片的双拼，也会有炒鱿鱼花什么的。