贵州毕节黔西的美食有哪些-贵州毕节黔西的美食有哪些特色

1. 黔西有什么好吃的特色？
2. 毕节黔西县为什么要升级为水西市，有哪些让人喜欢的旅游区和美食？
3. 黔西美食推荐？
4. 黔西有什么旅游景点？
5. 黔西什么那个地方最好玩？

黔西有什么好吃的特色？

⒈大方臭豆腐干，大方豆腐是中国的传统食品,每个地方都有 。但大方县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色 。

⒉赵老五粑粑，系西部传统悠久的民间副食品“黄粑”，口感清香，益气补血，风味独特 。曾荣获毕节地区优质农产品奖和2003夜郎文化美食奖 。

⒊擂茶糍粑，是黔西苗族的独特产品，具有润肠清热，滋补身体的药性功能和提神健胃之功效 。

毕节黔西县为什么要升级为水西市，有哪些让人喜欢的旅游区和美食？

黔西位于毕节城区的东南部，是毕节距离省会贵阳最近的一个县份，近几年的发展潜力和区位优势也逐步的凸现出来。

△水西古城

黔西的人口不算多，但也不少，2018年末户籍总人口96万多人，整体上还是呈上涨的趋势，其实，在人口方面，整个毕节地区的优势都很明显，这片土地上的生育率和沿海那些发达地区比起来，还是蛮高的，这在未来人口老龄化的社会中，还是很有优势的，整个贵州的平均人口自然增长率，在未来都可以算作是一大红利。

如果从都市圈的角度来看，黔西县的区位优势也是非常显著的，从省一级城镇体系规划图中可以看到，黔西是为数不多的，也是毕节唯一一个被纳入未来的黔中城市群核心之“贵阳——安顺都市圈”的县份，而且跨越了这么远的距离也要纳入，可见其重要性。

△黔西作为“贵阳——安顺都市圈”的一部分

黔西作为水西文明的发祥地，其“水西文明”是古彝族文明的一个重要内容，现在的黔西县城内，仍有水西古城的建筑群，最早的时候，以鸭池河为界，分为“水西”和“水东”，黔西就属于水西，而最早的“贵州宣威司”，也就是设在距离黔西不远处的大方，大致都属于水西的地界。

黔西如果能够撤县设市成为“水西市”，一方面能够让古彝文化更加为世人们所知，另一方面，黔西也可以算作是毕节和省会贵阳交融互通的一个“桥头堡”，对于提升向着省会城市的“向心力”起着很关键的作用。

△成贵高铁上的黔西站

如果黔西能够撤县设市，那么建制上大概率是“县级市”，虽然达不到“地级市”的级别，但也算是一种进步吧，毕竟，水西文明还是有一定的历史底蕴的。

未来成贵高铁通车以后，经过黔西的黔西站，将为这座城市带来更大的人流量和客流量，其实黔西的地理区位，很类似于贵阳附近的凯里，看看现在凯里发展多好，就知道未来的黔西的潜力也是很巨大的，高铁时代，能够激活省会城市和周边“卫星城”的交融和沟融，能够为卫星城带来前所未有的机遇，无论是旅游、居住还是文化等方面，同省会城市的“向心力”加强，意味着获得的价值外溢也就更高。

整体上说，黔西如果能够称为“水西市”，还是比较有长远眼光的一步棋吧。

黔西美食推荐？

卤粉”是黔西饮食的一个特色所谓卤粉是指将米粉放入卤水中烫熟后迅速捞起，淋上猪油、卤水、折耳根辣椒，同时还可以加上你自己任意选择的卤味小吃，比如卤洋芋、卤豆腐、卤海带、卤猪皮、卤鸡爪，店家会用剪刀帮你剪到你好就口的程度。

卤水是店家用骨头吊汤，加入自己秘制的卤料，确保粉和小吃都会入味，卤水的香气会让你食欲大开，拇指大动。

黔西市，贵州省辖县级市，由毕节市代管，地处乌蒙高原东部、乌江中游、鸭池河北岸，其美食推荐如下：黔西臭豆腐干、黔西黄粑、黔西擂茶糍粑、黔西酸菜、黔西王傻子烧鸡、黔西野菜豆腐、黔西素辣椒、大方臭豆腐干、赵老五粑粑、龙华粽香肉、龙华脆皮豆腐、王傻子烧鸡等美食。

黔西有什么旅游景点？

1、【黔灵山公园】【甲秀楼】

逛一逛，也可以去吃本地特色小吃水城烙锅、留一手烤鱼、丝娃娃、烤脑花、任姨妈牛肉粉、肠旺面、花溪牛肉粉等。

2、【黄果树瀑布】就是被吉尼斯评为世界最大的瀑布群，是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布，当年《西游记》也在这里取过景，晚上建议住在荔波。

3、【小七孔】，被联合国教科文组织誉为“地球上同纬度的最后一颗绿宝石”。

4、【西江千户苗寨】是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

5、【梵净山】是贵州最独特的一个地标，是黔东灵山，是生态王国，是风景胜地，是一方净土

6、【镇远古镇】具有2000多年的历史，是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县名镇。镇远古镇是不需要门票的，但是里面的小景点都是需要另外购票的。如：舞阳河、石屏山、铁溪古城。

黔西什么那个地方最好玩？

地处毕节乌蒙山区黔西市锦星镇西南部支嘎阿鲁湖，夕阳衔山，映照湖面，美不胜收。

支嘎阿鲁湖，原名水西湖，位于毕节市黔西市西南与大方、织金交界，往西延伸直达纳雍，水域宽阔，湖水清澄，静影沉璧，宁静秀丽，旖旎风光美不胜收。

乌江画廊，乌江画廊随着乌江梯级水电站的建设，形成了水西湖，东风湖，索风湖，六广湖等高峡平湖，刀削斧劈的悬崖峭壁和铺绿拥翠的山形地貌，勾画出300多公里如诗如画的乌江画廊，乌江画廊水面开阔，峡谷风景秀优美，水质清澈，水波澄碧，被称为记忆中的三峡。

百里杜鹃风景名胜区。

百里杜鹃位于贵州省西北部、毕节市中部，隶属毕节市百里杜鹃管理区，总面积125.8平方公里。 

因天然原始林带宽1~3千米，绵延50余千米而得名，是国家级森林公园，2013年成功晋升为5A级景区。初步查明公园内有马缨杜鹃、露珠杜鹃、团花杜鹃等41个品种，囊括了世界杜鹃花5个亚属的全部。这里被誉为“世界上最大的天然花园”，享有“地球彩带、世界花园”之美誉。

1、【黔灵山公园】【甲秀楼】

逛一逛，也可以去吃本地特色小吃水城烙锅、留一手烤鱼、丝娃娃、烤脑花、任姨妈牛肉粉、肠旺面、花溪牛肉粉等。

2、【黄果树瀑布】就是被吉尼斯评为世界最大的瀑布群，是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布，当年《西游记》也在这里取过景，晚上建议住在荔波。

3、【小七孔】，被联合国教科文组织誉为“地球上同纬度的最后一颗绿宝石”。

4、【西江千户苗寨】是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

黔西南布依族苗族自治州是一个风景秀丽、人文荟萃的地方，有很多值得[_a***_]的景点。以下是几个比较好玩的地方：

1. 荔波小七孔：位于荔波县境内，是一个由七个瀑布组成的景观，景色优美，是摄影和探险的好去处。

2. 百里杜鹃景区：位于兴义市境内，是一个以杜鹃花闻名的自然风景区，每年3月到5月是杜鹃花盛开的季节，吸引了众多游客前来观赏和拍照。

3. 河口溶洞：位于普安县境内，是黔西南地区最大的溶洞，内部景观奇特，有“地下世界”之称。

4. 煤沟河峡谷：位于安龙县境内，是一个以峡谷景观为主的自然风景区，沿途有多处美景和特色民俗，是亲近自然的好去处。

5. 红枫湖：位于贞丰县境内，是一个以湖泊和红枫树为主的景区，每年秋季红枫树变色时，景色如画，是拍照和赏景的好地方。

以上这些地方都是黔西南布依族苗族自治州比较有代表性和值得游览的地方，但还有很多其他的景点和特色文化等着你去发现和体验。