重庆小吃:酸辣粉、凉粉、冰粉、凉虾、凉糕、重庆小面(几十种)、正东担担面、糍粑、豆腐脑、吴抄手、钟水饺、九园包子、山城小汤圆、胖子妈盐水鸭、王鸭子、荣昌卤鹅、灯影牛肉丝、磁器口陈麻花、江津米花糖、合川桃片、北碚怪味胡豆、有友凤爪、九村老花、各种重庆串串、各种重庆火锅!
前十名分别是:怪味胡豆、陈麻花、老麻抄手、口水鸡、毛血旺、泡椒凤爪、担担面、酸辣粉、重庆小面、麻辣烫,个人推荐怪味胡豆、陈麻花、老麻抄手。介绍如下:
1、麻辣烫
麻辣烫是一个支起小摊子,凭借味道nice便能过关的美食,在重庆,不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊,味道各有千秋,都是值得一试的。
2、酸辣粉
酸辣粉在各个地方都有,去到重庆寻找美食,一定不能错过这个,去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到,就是人会比较多,去晚了需要排很长时间的队。
3、重庆小面
重庆小面是当地人的灵魂,几乎每天都得来一碗,汤底鲜香,加上一些配置的辅料,面是真的很好吃昂。往人多的店铺走,你就会吃到了。
4、毛血旺
毛血旺是重庆一大特色,非常有名的小吃,主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的,重辣吃的才爽。清汤锅底也行。
5、口水鸡
口水鸡是重庆的知名特色美食之一,是一道凉菜,鸡肉非常鲜美,且可以加上的配料非常丰富,由于里面还加上有花椒,味道会非常nice。好吃的口水鸡店看到便走不动道。
6、烤脑花
烤脑花是当地火锅中的一道美食,喜欢吃的人会非常喜欢,不喜欢的人会非常头疼,因此看个人口味吧,一般主要是由猪脑花制成,带有重庆风味的麻辣。
推荐一些有实际考证的老字号小吃!!!
重庆小面~较场口惠氏小面,大溪沟梯坎,月亮,牛角沱成长巷巷面,龙溪镇朱儿面,!!
渝中区饮食服务公司旗下的九园的包子,油茶,酸梅汤,正东担担面,王鸭子,李鸭子,丘二馆的鸡汤,鸡丝凉面!山城汤圆!吴抄手的鸡汤抄手,鸡汁锅贴!当然可以去小滨楼吃全套的重庆小吃!!
八一路胖子妈的盐水鸭,卤鸭件!
洪崖洞和磁器口都有的~毛凉粉!
杨家坪的越洋肖氏酸菜肉丝米线加辣子鸡!花饮串屋的麻辣串!洞中香的各种小吃!
重庆名小吃很多,诸如“山城糍粑酸辣粉,灯影牛肉陈麻花,怪味胡豆米花糖,合川桃片麻辣烫"等等。但是,最出名的小吃,笔者认为当数“重庆小面"。重庆小面之所以出名,离不开佐料,佐料是重庆小面的灵魂。二两水面,一把青菜,出锅后,佐以几十味佐料,其面劲道顺滑,其味香气扑鼻。故有“山珍海味不如重庆小面一碗,美酒佳肴莫过红绿清茶两杯"之说。
说实在的,重庆本地人去吃的地方才是真正好吃的又不贵的地方。我给你推荐几个地方。
南岸区回龙湾,那边是重庆人晚上的美食聚集地,基本上没有游客。
松树桥美食一条街,那儿晚上热闹非凡,重庆各种面条,米线小吃,火锅,应有尽有,住哪儿你也可以很享受美食。
科园四路美食街。那儿是重庆比较经典的一条美食街,去了不会让你失望滴。
江北区九街,那儿灯红酒绿一条街,美食美女帅哥,遍地都是。
杨家坪步行街,直港大道,也是重庆人喜欢去吃饭的地方,很不错。
解放碑八一路,传统的重庆美食街,但是现在已经变成游客专用了,吃的是很多,但重庆本地人越来越少光顾了。
还有龙湖时代天街,龙湖原著天街,龙湖北城天街,各种天街也都有不错的美食,小吃。
谢家湾的万象城,里面也有不少美食,跟龙湖天街差不多。
至于磁器口,洪崖洞,去看看即可,本地人一般般不去那些地方吃饭的。基本上就是游客集聚地。
重庆油泼面好吃的店不少。
首先各个商圈比如观音桥万象城时代天街南坪协信的连锁店西贝莜面村的油泼面都是不错的选择。渝北冉家坝的大秦小宴•千年陕菜的油泼面味道也非常好。九龙坡杨家坪的铜豌豆的油泼面算是老字号了,油泼面也是他家的招牌之一。大坪有一家秦家小院,环境和口碑都很好,爱融荟的熙安面馆也是特别[_a***_]的西安味道,渝北回兴轻轨站附近的陕西味道,各种陕西美食,油泼面我几乎每次去都必点。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.walllakere.com/post/6330.html