邵东云南美食,湖南邵东美食

1. 双峰十大名菜？
2. 邵阳特产是什么？
3. 邵东红油米粉做法？
4. 邵阳有什么好吃的？

双峰十大名菜？

其实在双峰有特别多的美食都是很好吃的，来双峰玩的朋友，一定不要错过，可以品尝一下双方的炒腊肉，毛血旺，还有双丰的葱包，羊肉，猪肉炖土豆都是非常好吃的，我自己比较推荐的就是猪肉炖土豆，选用的是本地土猪肉，味道非常的香，肉质肥而不腻。

双峰县，隶属湖南省娄底市，地处湘中腹地，东邻湘潭县、衡山县，南接衡阳县，西毗邵东市、涟源市，北界娄底市、湘乡市。

双峰美食可是被湖南卫视、芒果TV都推介过的！

1.永丰辣酱

2.青树坪米粉

3.永丰五味香干

4.米制烘糕

5.竹篱飘香肉

6.青树坪淮山

7.奶法饼

8.奶糕

9.双峰落口溶乔饼

10.雪花丸子

邵阳特产是什么？

一、烟熏豆腐圆子(也有叫猪血圆子的)二、坛子杂菜三、邵阳大曲（现在的升级板是开口笑）

四、蛋饺子五、无核蜜橘六、剁辣椒七、芝麻片（糖）

八、邵阳米粉九、竹器十、土漆十一、冬笋、野菌十二、百合十三、刀把豆十四、腊猪肠子，腊田鸡十五、红薯干十六、红姜十七、甜酒十八、资江链怪鱼（一种无鳞的鱼，和外地说的黄蜡丁样子接近）

邵东红油米粉做法？

红油米粉是一道非常受欢迎的四川小吃，下面是一般的制作步骤：

材料：

- 米粉：200克

- 鸡蛋：2个

- 肉丝：适量（可以选择猪肉、牛肉或鸡肉）

- 豆芽菜：适量

- 葱花：适量，用作装饰

- 香葱：适量，切末，用于调味和装饰

调料：

- 红油豆瓣酱：适量

- 蚝油：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将米粉放入碗中，加入开水浸泡片刻至软化。然后捞出备用。

2. 准备一个大碗，在碗底加入蚝油、酱油、盐和白胡椒粉混合成调味汁。

3. 将豆芽菜焯水烫熟，捞出备用。

4. 锅中加热油，打入两个鸡蛋煎至金***。然后取出切成细丝备用。

5. 锅中加热油，放入肉丝炒熟，再加入红油豆瓣酱炒匀。

6. 将软化的米粉放入锅中，倒入调味汁，快速翻炒均匀。

7. 加入豆芽菜和鸡蛋丝，继续翻炒片刻。

8. 最后撒上切好的香葱和葱花作为装饰，即可享用。

这样，一道美味的红油米粉就准备好了！你可以根据个人口味自由调整调料的用量，并添加其他喜欢的配料。祝你做菜愉快！如果还有其他问题，我随时为你提供帮助

1.将辣椒面、蒜末（较大的一瓣）、1小匙盐一起入耐热碗中待用

2.锅中入宽油（我喜欢辣椒和油的比例为1：6）

3.烧到五成熟后，舀一勺油入辣椒碗中，与辣椒成糊状。

4.继续烧油、七分熟后，倒入剩余油的1/2进入碗中，搅拌，并等待一分钟

5.看看碗底的红油已经出现。

6.此时可以把1大起的芝麻捣碎倒入辣椒油中。

7.将锅中剩余油继续烧至七分熟，全部泼入辣椒碗中即可。

8.沸腾中的辣椒，很漂亮把

9.冷却后放置24个小时即可食用

步骤1：所有的材料准备好

步骤2：黄豆用热水泡涨

步骤3：黄豆泡发成圆润的小豆子

步骤4：砂锅里放入适量的水，倒入黄豆，大概要煮一个小时

步骤5：猪肉剁成肉泥

步骤6：干米粉用冷水泡涨

步骤7：煮黄豆时注意观察添加水份

步骤8：黄豆煮好以后加入一块浓汤宝，浓汤宝有咸味就不加盐了

步骤9：再加入剁碎的肉泥，搅拌几分钟，让肉不粘连在一起

步骤10：黄豆瘦肉汤煮好以后关火，砂锅有一定的保温效果

步骤11：米粉泡好的样子

步骤12：把米粉放入开水里煮几分钟

步骤13：用筷子挑起米粉是软的就可以关火了

步骤14：米粉捞出来过凉水

步骤15：用一个大碗装上适量的米粉，舀上黄豆瘦肉汤

步骤16：最后淋上适量的红油，撒上葱花就可以开吃了

步骤17：要是感冒了，吃一碗红油米粉，出出汗就好了

邵阳有什么好吃的？

1、武冈卤豆腐

卤豆腐是邵阳武冈市的一道特色美食，这道美食是非常富有浓郁地方特色的传统卤制产品，这道美食选择的是当地特有的优质豆腐来作为主要的原材料，然后加上二十多种中药制作成的卤汁，来进行制作的。

2、邵阳米粉

邵阳米粉是用好米通过人工的拉扯形成，邵阳米粉最大的特色就是，粉够粗，汤够红，再加上邵阳米粉独有的豆腐木耳臊子，吃起来让你回味无穷，无论是汤底还是邵阳米粉臊子的做法，但凡看到红油的汤底和粗狂的圆粉搭配。

3、猪血丸子

猪血丸子，亦称血粑，是湖南邵阳的传统小吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史，主要原料是豆腐和新鲜猪肉，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓，猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，增进食欲，且易于保藏。

4、武冈米花

武冈米花用糯米饭制成，每个米花约1cm厚，由红、白两层组成，上层为红米饭，将做好的米花摆在篾垫或木板上，放在阳光下晒干，白色底层若碎玉铺就，红色面层如玛瑙嵌成，远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。

5、邵东黄花菜

邵东黄花菜是湘中邵东的特色产物，邵东素有“金针之乡”的美称，拥有万亩黄花菜基地，且对邵东黄花菜实施地理标志产品保护，邵东黄花菜是一种多年生的草本植物，是一种营养价值高的花卉珍品蔬菜，它味鲜质嫩，营养丰富。

6、血酱鸭

血酱鸭是邵阳的传统名菜，是用鸭肉、鸭血、生姜、辣椒和各种调料等制作而成，味道香浓，肉质鲜嫩入味，香辣可口，是一道百吃都不腻的菜肴，有滋有味，让人欲罢不能。