云南美食龟苓膏,云南美食龟苓膏图片

1. 梧州的特产有哪些？
2. 除了龟苓膏，梧州还有哪些特产畅销全国？
3. 谁能给我讲讲梧州的美食文化？

梧州的特产有哪些？

梧州龟苓膏,广西壮族自治区梧州市特产

六堡茶,原产和主产于广西梧州六堡镇,“红、浓、陈、醇”,有独特的槟榔香气、越陈越佳,属黑茶类,***摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级。

纸包鸡是广式卤味的代表作，是梧州著名小吃。梧州纸包鸡选用岑溪所产的“三黄鸡“作主料，以老抽酱油、精盐、白糖、味精、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等腌制，再用玉扣纸逐件包好，放入花生油锅炸至刚熟而成；开包时色泽金黄，油润明亮，气味芳香；食用时鲜嫩甘滑，原汁原味，醇厚不腻，入口甘、滑、甜、软，食后齿颊留香。纸包不住火，却包得住鸡的清香，梧州出了名的纸包鸡是本地的特色美食，堪称“中国一绝

梧州腊肠,源自于清末民初的梧州荘记腊味,至今已积累了近百年的肉食制品精加工生经验,选用优质原料,并佐以独特配方,***用传统工艺和现代化技术相结合,经严格质量监控精制而成,系广西壮族自治区梧州市的特产,是中国国家地理标志产品。

梧州砂糖桔:果扁圆形,端装,色泽桔黄,桔红色,鲜艳有光泽,果顶微凹,果皮稍粗,风味浓郁,有香气。

1、龟苓膏。在梧州的特产中，龟苓膏首当其冲，因为龟苓膏是梧州的地理性标志食品(相当于云南的普洱、北京的烤鸭一样出名)，你要买可以选择“双钱”牌，它是老牌子;也可以选择“旺恒”，它是龟苓膏的鼻祖。

2、蜜枣。梧州蜜枣是以平南、藤县、苍梧等地所产的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料，绝对是蜜枣中的极品。

3、冰泉豆浆。冰泉豆浆香浓润滑，口感很好，即冲即饮，携带也方便。

4、梧州河粉。梧州河粉做得很有水平，薄、细、嫩、滑，总之一个字:非常好吃!(汗!)5、人工宝石。梧州的人工宝石饰品繁多，工艺先进，是全世界最大的宝石加工基地，全世界70%的人工宝石源自梧州。到宝石城逛逛吧。6、六堡茶。梧州的六堡茶是广西所特有的名茶，感觉口感比普洱好。你试试看。7、梧州凉茶。大街小巷都有凉茶铺，清热解毒，在广东、广西、贵州的很多地方，都挂起“梧州凉茶”的招牌，以证明自己的凉茶正宗。

除了龟苓膏，梧州还有哪些特产畅销全国？

1.纸包鸡。

在1983年，作为广西的代表菜，纸包鸡前往北京参加全国美食烹饪大赛。成为最佳食品品种。纸包鸡为什么好吃呢？全靠四绝，首先是菜式用环保的玉扣纸包裹，保持了里面鸡肉的鲜汁。第二，吃的时候，不要全部打开，而是开个十字切口，玉纸轻挑香满堂，这是二绝。

打开之后，鸡肉鲜嫩，食选选用果园竹林散养的鸡，也就是传说中的走地鸡，还要没下过蛋的三黄鸡，也就是传说中的童子鸡。这是三绝。

第四绝在配料，做一道正宗的纸包鸡，需要十二种配料，用古龙大红八角，蒙山肉姜加上梧州白云山山泉水调制酱料，才算原汁原味。

2.冰泉豆浆

老梧州的老友味道，不尝冰泉豆浆，不算到过梧州，冰泉豆浆以优质黄豆跟特有的冰井泉水为原料，用传统柴火煮制，其制作工艺复杂，出来的冰泉豆浆虽然热乎乎，但喝下去，有泉水的清冽之气。

3.西江艇仔粥

喜欢混搭的食客一定不能错过这个粥，这个粥的配料达十余种之多，原本是船民为了节约粮食的应时之物，发展到现在，配以新鲜的小虾、鱼片、蛋丝、海蛰、油条屑等物，已经成为梧州的金牌小吃。

4.沙河粉

河粉是两广地区常见的食材，但要论精致，梧州沙河粉当在前列，其粉更薄，更爽，更滑。

这也是梧州人外出后，最为思念的家乡食物。

除了上面这四种，梧州小吃还有很多。

比如养生益体的凉茶。

来自长寿之乡岑溪的水蒸鸡

爱国将领李济深家乡的猪油饼

越霉越正的豆腐渣

远销东南亚的六堡茶

大补到睡不着的三蛇酒

滋阴补肾的龟苓膏

可以说，来了梧州，光是这些美食就足以让你吃三天不重样。

梧州冰泉豆浆、六堡茶、珠宝等~

冰泉豆浆

民间有一句流行语“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”。也许你没来过梧州，但是我相信很多人都喝过冰泉豆浆。冰泉豆浆用当地“冰泉”水浸泡黄豆制成，汁浓味香，具有“香、滑、浓”的特点。

梧州冰泉豆浆馆位于白云上脚下，很多游客慕名而来，生意十分火爆，想去的朋友要早点哦。想当初小编可是等了整整一个钟，才买到一杯传说中最正宗的冰泉豆浆，豆浆馆里面也有很多当地风味的小吃甜点。

当然除了梧州本地的美食之外，在骑楼城特色小吃街也有很多外来美食。像老伯田螺、梧州牛肠酸等都是特色小吃街里的百年老店，很受当地市民和各地游客的喜爱。

梧州六堡茶

据说梧州六堡茶远销两广、港澳、日本、东南亚等国家（地区），深受广大侨胞和各界人士喜爱 近年来，随着传统侨销黑茶--云南普洱茶需求量和影响力的扩大，同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇，其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶的销量逐年上升，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为广大饮茶爱好者追求的新时尚。

梧州冰泉豆浆

在骑楼老街和白云山下都有店铺！“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州！”梧州冰泉豆浆除了用的是优质黄豆外，关键是用的冰泉井水！喝下一口冰泉豆浆，那个香滑、甘甜的口感，让你觉得一碗绝对不够过瘾！同时，冰泉豆花也值得一试！

苦瓜酸

新鲜吧！梧州骑楼老街，就有卖苦瓜酸的酸铺。比较有名气的一家店铺叫张记酸果，是个老字号，曾获得梧州金牌特色小吃奖。在这里，苦瓜腌酸可谓一绝！略苦的口感、爽脆可口，可以惊艳到你的味蕾！

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有它的生长特定条件，是梧州的独有食品。炒***之前要把这层霉菌洗掉，切块与各种食材搭配烹饪，花样繁多！到梧州要尝***！

来自网络

谁能给我讲讲梧州的美食文化？

作为广西人，我非常高兴能回答这个问题。

梧州是岭南美食文化的另一个重要发祥地，梧州的美食就是原汁原味的岭南风味，它的每一个美食几乎都有历史传承故事。

梧州“老三宝”。

纸包鸡

相信看了图片之后，好多人一定认为肯德基也不咋地。

相传，公元前203年，赵佗建立南越国，纸包鸡就是当时南越王宴的主菜。公元前202年，刘邦建立西汉王朝后，赵佗以纸包鸡作为贡品献与刘邦，上表臣属西汉，刘邦品尝纸包鸡之后龙颜大悦，诏封赵佗为南越王。至此天下归于大一统，纸包鸡遂成为南越国向西汉王朝年年进贡、岁岁来朝的贡品。

期间，远的有唐明皇、杨贵妃、苏轼、明太祖等，近的有康有为、孙中山、陈济棠、李宗仁、白崇禧、徐悲鸿等人都与纸包鸡有过“不解之缘”。

1926年，桂军统领白崇禧和李宗仁、黄绍竑等人以及湘军、黔军代表商讨北伐大计，白崇禧指定要将宴席设于粤西楼内，并以招牌菜纸包鸡作为主菜。该场宴席规格之高可想而知。

2013年，商界巨人史玉柱到梧州考察，未下飞机便迫不及待地发微博称：“已经闻到了纸包鸡的香味啦！”纸包鸡的知名度和影响力可想而知。

现在粤西楼的纸包鸡依然飘香四海，食客络绎不绝，就连匆匆过客也难免驻足观望。

龟苓膏

三国时期，诸葛亮南征驻军于苍梧郡，当时兵将多为北方人，由于水土不服，大多数将士上吐下泻。当地有人给诸葛亮献上妙方，以当地特产乌龟、茯苓熬汤，让将士服用，大部分将士得以痊愈，这就是龟苓膏，虽然典故正史上没有记载，但它依然是梧州的民间传统药膳。其清热解毒、滋阴养颜、止痒去疮的功效久负盛名，乃至于粤港澳以及东南亚各地都有食用龟苓膏的习惯。

如果你有空到梧州，不妨到梧州双钱龟苓膏坐坐，吃上一碗龟苓膏，一定会给你的旅途增添不一样的快乐。店里还有真空包装的龟苓膏，可以买回去当手信送给亲朋好友。

六堡茶

两广人都喜欢喝茶，平时见面打招呼都说“得闲喝茶”。六堡茶就是梧州的招牌茶。这种茶***自广西深山古茶树，这些野生古茶树的树龄均超过五百年，有的甚至超过了一千年。六堡茶与其他茶叶不同，它是胜在存放，愈陈愈香。它分春茶和秋茶，春茶色泽深而微涩，让人想起早春时分的微寒；秋茶色泽如同金秋，气味清香入口回甘，仿佛品尝秋收的喜悦。而陈茶则呈现出诱人的琥珀色，啜一口，品味的是走过的人生。中国当代著名国学家、文化学者肖健以“中国红”对六堡茶作文化定位，他认为梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，享誉海内外，六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色！中国红，既是中华民族的主题色彩，更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依。

再说一个，炒田螺

“***战争”时期，新桂系占据梧州。李崇仁和白崇禧暗访梧州，街上突然飘来螺香，李宗仁不禁食欲大动，说“健生，我们吃田螺去。”随后叫上一碟田螺，一边吃一边大呼“好吃，好吃。”并感叹道：若无战事，一碗田螺，一杯小酒，细细品尝，也是人间一乐事也。此后，李崇仁多次到魏姓老伯的田螺摊去吃田螺并帮他提字。奇怪的是，抗日战争时，魏老伯竟然歇业随李将军的军队奔赴抗日的前线。抗战后魏老伯又回到梧州继续卖他的田螺。

还有冰泉豆浆、和味龙虱、牛肠酸等等太多了，不说了，再说就有广告之嫌。

如果你有机会到梧州，能一一品尝这些美味，定当不负此行。至于味道和口感如何，你说了算。