外国人怎样评价贵州美食,外国人怎样评价贵州美食文化

1. 贵阳名吃十大排行榜？
2. 贵州目前最吸引全球人的是什么？
3. 贵州的美食在全国美食中处于什么水平？

贵阳名吃十大排行榜？

1.贵阳肠旺面。

2.恋爱豆腐果。

3.丝娃娃。

4.花溪牛肉粉。

5.贵阳老素粉。

6.六广门糯米饭。

7.刘老四烤鸡。

8.糯米豆沙窝。

9.雷家豆腐圆子。

10.丁家脆哨。

1、酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉，酸而美味的酸汤，让人白吃不厌。

2、花溪牛肉粉：源自花溪区，是贵州的特色名吃，牛肉选用上等的黄牛，汤用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韧性，深受人们喜爱。

3、烤臭豆腐：烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食，烤得金黄的臭豆腐，撒上精制的辣椒面，香味扑鼻，而且价格便宜。

4、洋芋粑：洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的主要农作物之一，洋芋粑是贵阳街头常见的美食，将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝，放入锅中用油炸，外焦里嫩，撒上葱花和辣椒面，美味绝对让你回味。

5、丝娃娃：贵阳常见的传统小吃，在贵阳的大街小巷几乎都能看见，有十二个品种，极具特色，漂亮的颜色，让人食欲大增。

6、状元蹄：是一道传统美食，状元蹄的来源还有一段历十，相传在宋淳祐四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特聘名厨烧制红烧蹄，作为家宴主菜，雅称“状元蹄”。

7、肠旺面：是贵州极富盛名的美食，始创于晚清，所谓的肠旺，”肠“指的是猪大肠，“旺”指的是猪血。肠旺面是贵州特色美食，经久不衰的原因就是它的肥肠和血旺美味，并且猪血极富营养价值。

8、炖鸡饭：色香味俱全，鸡肉经过长时间的炖煮，汁浓味美，油而不腻，并且价格不贵，十多元你就可以享用美味的炖鸡饭。

9、豆腐圆子：“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。”这首诗便是对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉，1960年周总理夫妇视察贵阳时也对豆腐圆子赞誉有加，现在，豆腐圆子在贵阳的大街小巷都能找到，是贵州人门难忘的美食。

10、糕粑：是贵阳地方糕类传统美食，首创于清光绪年间，距今100多年的历史，外形方正，颜色雪白，味道甜美，主要由糯米制成，韧性十足。

贵州目前最吸引全球人的是什么？

贵州拥有后发优势，而且贵州冬暖夏凉，气候宜人。而且贵州现在得益于搭上国家发展战略，大数据，高科技，都在贵州安家，俗话说，科技的竞争都是人才的竞争，贵州也在大力吸引一些科技人才。人们生活无非就是看中了一个地方的气候，旅游，生活，未来，所以我认为这是贵州的魅力。

贵州目前最吸引全球人是得助于西部大开发的政策及资金倾向，贵州的交通投入带来的***影响着后发赶超的精神，让贵州许多的***得以开发利用，贵州的贫穷将变成过去式，不要用老眼光去看待事物，贵州还需要更加努力，才能以全国同步。

首先，贵州后发赶超的优势十分明显，这跟中央政策的倾向扶持具有密不可分割的关系，随着几条交通要到的疏通，大大提升贵州与发达地区之间联系，从而带动贵州各方面的发展。

其次，贵州具有自己独特的优势，山清水秀，四季分明，民族文化底蕴深厚、丰富多样化，这也最为吸引外面游客前来贵州旅游的原因。

就目前来说，贵州最吸引全球人的是丰富和原生态的旅游***。比如壮观的黄果树瀑布、全球最大的天文望远镜、龙洞龙宫、天下第一苗寨西江苗寨、天下最大侗寨肇兴侗寨、中国最美梯田加榜梯田、百里杜鹃、云台山、镇远古镇、梵净山等。

随着大数据落户贵州，未来，贵州还将是中国的硅谷。

贵州这几年发展强劲，吸引全球的东西很多:

1.大数据。2016数博会使得全球眼光放眼贵州，150亿资金投入，建立全球最大的大数据中心。

2.旅游***。贵州旅游***丰富，原生态，建立和完善旅游硬件和软件成为贵州***的主要工作之一。

3.多民族文化。贵州是一个多民族集聚的地方，民族风情浓厚，著名的侗寨大歌等，享誉天下。

4.中草药发展及研究。贵州山青水绿，中草药发展后劲很足。

5.小吃。贵州小吃品种多，特色丰富。

周总理说过，贵州山青水秀，***丰富，人民勤劳，必将后来居上。

贵州又称为第二春城，空气质量好，欢迎各界朋友到贵州旅游。

贵州目前最吸引全球人的眼光有三:一、贵州保持得比较好，过去不被外人所知晓的纯天然原生态的人文山水风光和民风民俗。二、贵州具有世界知晓的大数据信息计算机网络，影响着世界经济走向(马云曾经说过，如果世界经出现波动，都是贵州大数据信息惹的祸)。三、贵州有着世界最大的(直径五佰米)射电天文望远镜。另外，贵州独特的地理环境和气候同样获得世界的关注。

贵州的美食在全国美食中处于什么水平？

较原味吧。没有重庆口味重，没有四川品种多，也没有云南花样繁多。但贵州人自有贵州人的特点与智慧。老板，来一锅牛瘪火锅，不知来自远方的你能吞得下去不。

贵州吃的东西还是很多的，只不过贵州由于文人骚客较少，为美食宣传的力量不大，以至贵州的很多好吃的食品是养在深闺人未识。

比如我们安顺吧，除了花江狗肉打入全国各大城市外，很多特色小吃就只能待字闺中了。比如六马狗肉、镇宁波波糖、布依族油团、安顺破酥包、牛来香牛肉干、安酒、平坝窖酒、安顺茶叶等等。

重庆火锅形成火锅火文，到重庆的外地人如果不去吃一餐火锅就不算到重庆。

到成都不去宽窄巷子和锦里就不算到成都。一首《成都》唱遍大江南北，而《我在贵州等你》已等不到歌声。

再说云南吧，云南过桥米线卖到全国大江南北，就是因为它有一个故事。丽江腊排骨真不怎么好吃，但丽江人还是不厌其烦地推荐。云南人硬生生将野生菌做成了产业。

其实贵州是一个有很多特色美食的省份的，但由于贵州一真缺少文人骚客，没有将自己的美食宣传出去。随着广大群众文化素质的提高和旅游产业的兴起，贵州美食将不再是养在深闺人不识。