重庆南岸区有很多特色小吃,比如重庆火锅、辣子鸡、宫爆肉丁、棒棒鸡、白切鸡、耗子头、木耳火腿等等。还有名吃包括轰滑羊肉、老妈焖鸡、重庆特色小面和重庆干目鸭熊掌、火汤灌汤等等。还有各种特色烧烤、油炸食物,比如炒鱿鱼、酱汁土豆丝、炸豆干等等。
重庆南坪烧鸡公有很多家
首先我们来了解一下烧鸡公的由来:
相传,乾隆皇帝数下江南,因食遍百味美食,渐感食欲不振,对沿途美景亦无甚兴致,众随从深恐龙体欠安,惶惶不可终日。一日,一干人等骑马路过一家民间小店,不禁被店里传出的独特香味所吸引。乾隆顿时精神一振,食指大动,翻身下马随着浓香踏进小店一探究竟。店虽不大却每座人满,店小二忙的不亦乐乎。只见每桌中央都有一锅热气腾腾的红汤,随着食客的筷子在锅内翻动,隐约看见有肉块滚动在其间。乾隆大奇,不待命随从前去询问,亲自喊小二点来品尝。约莫一柱香的功夫,端将上来一热腾腾的红汤锅。乾隆食而大赞其味美,遂招来小二以问其故。此菜原是重庆山城之土菜,名叫“烧鸡公”,由来此地经商的山城人自烹而食,此店老板偶遇而得以食之,只觉口味绝妙,特请人至店中烧制,因使用的公鸡都是自家放养的上等土公鸡,故而肉质嫩滑、味道香浓,诱人无比。再配以虫草、当归、人参等名贵中草药以及醇香的川味独有料理,简直妙极。所加之中草药不但去了土腥味,而且味道奇特,又有强身之功效。听至此,乾隆抚掌大笑,提笔写下“天下美食至江南,土鸡味美久留香”的佳句。自此,烧鸡公的美名大震天下,流传至今。
烧鸡公是用公鸡、青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
接下来我们看看南坪烧鸡公有哪些:
1.一只烧鸡公(南坪店)
重庆市南岸区宏声路36号附38号(阳光南滨大门口)
2..品亮诚烧鸡公(南滨路店)
福红路58号
3.巫山纸包鱼芋儿鸡烧鸡公(亚太商谷店)
亚太商谷·会展步行街亚太路1号7栋背后
4.鑫鑫雄赳赳鸡公煲
南坪步行街惠工路172号(人力***旁)
5.乡村烧鸡公(南坪店)
南兴路220号
6.老幺烧鸡公(南兴路店)
南坪南兴路兴隆苑3栋3单元1-1
重庆南坪的烧鸡公店还有很多,这里就不一一介绍了,希望能找到你合胃口的烧鸡公
1. 重庆观音洞:重庆观音洞是重庆南坪最主要的旅游景点,因其古朴典雅的建筑和神秘而美丽的景色而闻名遐迩。
2. 南坪美食街:南坪美食街是重庆南坪最受欢迎的旅游景点之一,汇集了各种地方特色的美食小面,种类较为丰富。
3. 南坪自然音乐岛:位于南坪县金丁路上,整片草坪绿意盎然,仿佛来到一个天堂之岛,湖中的渡口,树冠上的鸟鸣,赏心悦耳,深受欢迎。
4. 直碉涡湾游览:位于重庆南坪县,又称“南坪太行涡湾”,是重庆地区古老的大坝,矗立在涡湾空旷的江面之上,是重庆最具有地方文化特质的景点之一。
5. 水龙山景区:是重庆南坪县的一处著名的自然风景名胜区,景区内的山峰、湖泊、瀑布以及各种自然景观,无不蕴含着神秘意境,值得游客前来体验。
重庆被誉为“山城”、“火锅之都”,这里的夜市小吃文化历史悠久,种类繁多,口味独特。其中最为著名的夜市小吃街就是解放碑步行街,这里的美食种类琳琅满目,有马血汤、烤鱿鱼、小面筋、串串香、鸭血粉丝汤、蒸饺、辣子鸡等数不胜数的特色小吃,深受广大消费者的喜爱和赞誉。来到重庆不能错过这里的美食和夜市风情,一定会让你留下难忘的记忆。
重庆夜市小吃街是重庆市南岸区南坪步行街,也被称为“南坪小吃城”,是重庆比较有名的夜市,也是吃货的天堂。
这里有各种重庆本地的小吃,包括火锅、串串、小面、麻辣烫、油炸鸡等等。其中最著名的当属“山城小面”,这是重庆特有的一种小碗面,汤料入味,香辣可口,深受当地人和游客的喜爱。
此外,还有一些不容错过的小吃,比如“皮蛋瘦肉粥”、“辣子鸡”、“麻花”、“热干面”等,每一种都非常的美味,让人忍不住想多尝几种。
重庆夜市小吃街的环境比较热闹,是一处可以吃喝玩乐的好场所,很多年轻人都会选择在这里聚会。不过,由于人流量比较大,游客需要时刻提醒自己保持警觉,注意比较安全。
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