贵州桐梓特色美食-

1. 贵州桐梓莽椒是什么？
2. 桐梓九坝有什么玩的地方？

贵州桐梓莽椒是什么？

贵州遵义方言“莽”的意思是“饭”，莽椒是辣椒饭。

贵州糯米粉莽椒红其实就是糯米辣椒饭，它是地方风味极浓的民族家常土菜。

糯米辣椒即清香可口，又带几分亮丽的色彩，吃起来别有一番风味，是我们贵州人待客的上乘食品镇桌之宝。小时候一蒸这个满屋都是酸辣椒的味道，好开胃。

原料有大辣椒，大米，糯米。

将大米糯米按一定比例混合捣碎成粗粉。

选用本地优质大个的辣椒，把大个的辣椒洗干净，晒晒，颗大肉厚极少辣味的大红辣椒洗净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉沫调拌好的上乘糯米粉装入辣椒肚肉，稍加以裹紧即放入倒扑坛土坛子里腌制，在上面塞满稻草，发酵十天后取出食用。

一般是用油煎着吃，煎炸时注意火候，火不要太大，要勤翻动，以免烧糊，待辣椒肚肉的糯米粉熟透后即可，还能蒸着吃！

切片在锅里煎一下，装盘，撒一点鸡精，葱花。

中间划上一道口，灌上新鲜糯米磨制的糯米面然后放在土坛里反倒扣着。过个十多天就腌制好。遵义特色土特产小时候零食少有这个菜最爱吃呢！

 

贵州遵义方言“莽”的意思是“饭”，莽椒是辣椒饭。

贵州糯米粉莽椒红其实就是糯米辣椒饭，它是地方风味极浓的民族家常土菜。

糯米辣椒即清香可口，又带几分亮丽的色彩，吃起来别有一番风味，是我们贵州人待客的上乘食品镇桌之宝。小时候一蒸这个满屋都是酸辣椒的味道，好开胃。

原料有大辣椒，大米，糯米。

将大米糯米按一定比例混合捣碎成粗粉。

选用本地优质大个的辣椒，把大个的辣椒洗干净，晒晒，颗大肉厚极少辣味的大红辣椒洗净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉沫调拌好的上乘糯米粉装入辣椒肚肉，稍加以裹紧即放入倒扑坛土坛子里腌制，在上面塞满稻草，发酵十天后取出食用。

一般是用油煎着吃，煎炸时注意火候，火不要太大，要勤翻动，以免烧糊，待辣椒肚肉的糯米粉熟透后即可，还能蒸着吃！

切片在锅里煎一下，装盘，撒一点鸡精，葱花。

中间划上一道口，灌上新鲜糯米磨制的糯米面然后放在土坛里反倒扣着。过个十多天就腌制好。遵义特色土特产小时候零食少有这个菜最爱吃呢！

贵州桐梓莽椒是中国传统调味品。

理由：贵州桐梓莽椒是一种以桐梓县特产的青椒为主要原料，经过多道工序精心制作而成的调味品。它具有独特的口感和香味，能够为菜肴增添鲜美的味道。由于其独特的制作工艺和口感，贵州桐梓莽椒已经成为当地的一道特色美食，深受广大消费者的喜爱。

桐梓九坝有什么玩的地方？

游览路线推荐:云上广场——生态***摘园——花卉大棚——云上花海——生态猪放养基地——草海——生态科普乐园——滑草滑雪场——金鱼池——云上广场（篝火晚会）

在25℃的清凉里，车行其中，众多美景扑面而来。沿路而行，移步异景，惊喜不断。尽享原始生态静谧之旅。

1.花果山

花果山是该镇的一座自然景区，以其独特的地貌、风景和文化底蕴而著称。游客可以在山中漫步，欣赏山间的美景、品尝当地特色美食、参观历史文化景点等。

2. 大石林

大石林是该镇的一处自然景观，以其奇特的石头地貌和多彩的景观而著称。游客可以在石林中漫步，欣赏石头的奇特形态和多彩的颜色，同时可以尝试攀爬和探险等户外活动。

九坝古镇是该镇代表性的景点之一，其建筑风格、历史文化、民俗风情等都体现了该镇的独特魅力。游客可以在古镇中漫步，欣赏古建筑、品尝当地美食、购买特色纪念品，感受浓郁的乡村气息。

桐梓九坝位于贵州省桐梓县境内，是一个风景秀丽的地方，有许多值得游览的景点。以下是一些值得一提的地方： 

1. 九坝风光带：桐梓九坝是桐梓县最具代表性的景区之一，这里有九个水库相连，水景优美。可以在湖边散步、钓鱼、划船等。 

2. 九坝湿地公园：这里是生态环境优美的湿地公园，有着丰富的湿地植被和动物***。可以观赏到各种水鸟和野生动物。 

3. 玉石山：这是一座以玉石为主题的山体公园，山上有许多玉石雕塑和展览馆。可以了解到桐梓的玉石文化。 

4. 碧翠湾：这是一个度***村，有着绿水青山和湖泊环绕，是休闲度***的好去处。可以进行水上运动、露天烧烤等活动。 

5. 桐梓古城：这是桐梓县的历史文化名城，有着古老的建筑和风景名胜。可以游览古城墙、古街巷和古建筑群。 以上是桐梓九坝的一些主要景点，除此之外，当地还有许多自然风光和人文景观，可以根据自己的兴趣选择游览。