根据第一集的导演张平的***访表明,接下来播出的美食比重,和第一集相比会增加许多,让人觉得琳琅满目,垂涎欲滴,所以许多网友都纷纷留言,要一边吃东西一边看,才能慰藉自己想吃美食的心。
《风味人间》是陈晓卿离开中央电视台之后,自己拍摄的第一部作品,跟《舌尖上的中国》相比,它更注重追溯到食物风味的源头,并且从各个角度来诠释食物,又从中展现着最平常不过的生活。而且跟《舌尖上的中国》对比,《风味人间》的美食和人物的比重是不一样的,体现出来的风土人情也迥然不同,根据陈晓卿接受***访时言语表明他会尽量做到了均衡,但是因为有的时候一些观众喜欢只看美食,有一些则希望在片中多展示当地的人文景象,所以制作团队也会面临很纠结的时刻。
总体来说,《风味人间》这部纪录片目前还是万众期待的,因为给人的观感非常好,片中的某些片段会让很多观众感受颇深。也让我们知道,美食制作的来之不易,我们平常都应该多珍惜粮食,要注意切勿奢侈浪费。
《风味人间》第三季带您踏上一场全新的美食之旅!本季将深入探索世界各地的独特风味,从亚洲的街头小吃到欧洲的传统美食,再到南美洲的热情料理,每一集都将带给您令人垂涎欲滴的美味佳肴。与此同时,我们将聆听厨师们的故事,了解他们背后的努力和***。无论您是美食爱好者还是探索者,本季《风味人间》必将带给您一场视觉和味觉的盛宴,让您领略世界各地的风味之美!
自从陈晓卿团队打造了第一季《舌尖》后,瞬间唤醒了广大群众对于美食的记忆和追求,将国家和食物链接在了一处,对食物所迸发出的依恋和渴望,延伸到中国每一处。
在美食家导演陈晓卿的精心制作下,《舌尖》一、二季分别获得9.3、8.4的豆瓣高分,成为国内最有特色和饮食文化的纪录片,用食物的方式去传统国家民族的文化底蕴,唇齿之间,味蕾交锋,烟火人家,这是《舌尖》前两季最大的魅力所在。
直到陈晓卿携团队离开央视,《舌尖3》的拍摄制作权转交他人之手,口碑瞬间低至低谷,成为千夫所指的指责对象,不仅所传输的内容浅显,来回炒冷饭,毫无美感和逻辑,更被眼尖的观众发现拍摄食物时有不净的画面。
《舌尖3》彻底败坏了《舌尖》给群众带来的好印象。
但直到陈晓卿团队打造另一档美食纪录片《风味人间》上线后,立刻获得无数好评,分数达到9.4分,这次陈晓卿团队不再将食物定格在中国境内,而是放眼世界,大到国家,小到民族个人,《风味人间》在拍摄一种美食时极度用心,将它的前世今生,文化美名,以及背后所蕴含的人世温暖,都包含其中。
它成了“爱吃人士”们除《舌尖》外爱的另一档美食纪录片。
《风味人间》是否会超过《舌尖》,(除去第三季),这个问题见仁见智,但对于食物的崇敬和珍爱,大概都能在陈晓卿团队的纪录片中,找到答案。
(一一)
先不说别的,仅豆瓣评分来说。
凭着9.3的高分,《风味人间》就追平了《舌尖1》,远远甩开了《舌尖2、3》。
而从内容上来看,《风味人间》的拍摄显然更完美且更具诚意。
陈晓卿在带火了《舌尖1、2》后,离开了央视。但他作为美食纪录片的金字招牌,并没有放弃自己的美食梦。
而是立即加盟腾讯视频,以总导演的身份开启了《风味人间》的拍摄。
其实早在《舌尖》系列拍摄期间,陈晓卿就有着走出中国,看看中华美食对全世界影响的***。这个***最终在《风味人间》实现了。
《风味人间》延续了《舌尖》系列的拍摄手法,***用多种摄影语言展现了美食好吃的瞬间,创造了一种美味的镜头感。
甚至进一步革新,使用微观摄影技术,让观众们观察味道是怎样一步一步长成的,带来了一种新鲜而又奇异的观感。
比如马肉在冰冻的环境中迅速地长出冰花;比如腌肉时,盐缓慢地揉入肉中的瞬间。
场面简直太惊艳。
同时,《风味人间》的解说词写得也比《舌尖》系列要更动人,更贴合。
比起《舌尖》系列,特别是第三部时不时冒出来的鸡汤式解说,油腻得让人直冒鸡皮疙瘩不同。
《风味人间》的解说饱含着满满的诚意,能感受到它对美食发自内心的热爱。
比如印象中“冬肉在烟火气中苏醒”的话儿,拟人化的句子显得既生动调皮,又简单贴切。细腻动人地呈现出了美食的美感。
最后必须要一提的是。《风味人间》拍出来的美食,真是每一帧都可以当作壁纸,每一个画面都能让人隔着屏幕能流出口水来。
《风味人间》到底能不能超越舌尖,相信各位看官只要看一集就能心中有数。只是温馨提醒,千万不要在饿着肚子的时候看哦~
舌尖放眼于中国,央视出品,素材和***也相对丰富;风味是陈导离开央视后制作的,一定程度上***可能不及舌尖,探访世界美食素材选择性多样,但感觉还是舌尖更加细致。怎么说呢反正青菜萝卜各有所爱,我是更倾向舌尖的。
超不超越不敢说,但是这次看我个人感觉比以前更放的开了,更细腻了,以前在平板手机等等都可以看,现在感觉那是一种亵渎,必须在大电视上看,而且要舒舒服服的,关键是要准备一大碗米饭再看
《风味人间》从立意到拍摄都是在力求超越《舌尖上的中国》,问题就在于谁先出。
好观点,第一个提出的是天才,第二个提出的,人们会问你是不是傻。
所以,《风味》能在表面上超越《舌尖》,但在观众心里却难以超越。或许,像《地球脉动》,时隔多年以后,大家渐渐遗忘经典,而拍摄手法、画面呈现上有大步飞越,新品才能成为自我超越的经典。
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