云南美食白色-云南美食白色食物

1. 云南豆角白色的做法？
2. 怎样腌制乳腐（要云南口味的）？
3. 云南有哪些白色的花？

云南豆角白色的做法？

1.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。

2.锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用；

3.炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮，放入 麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒后，加入盐出锅即可。

 云南豆角白色的做法并没有特定的配方，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种简单的做法：

材料：

- 豆角

- 食盐

- 食用油

- 蒜末

- 生抽

- 醋

- 香油

- 辣椒油

步骤：

1. 豆角洗净，去掉筋，切成适当的长度。

2. 烧一锅水，加入少许食盐，将豆角放入水中煮熟，捞出备用。

3. 蒜末放入小碗中，加入生抽、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀。

4. 将煮熟的豆角放入盘中，淋上步骤3的调料，拌匀即可。

这是一种简单的凉拌做法，可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、花椒油、芝麻等。注意煮豆角时不要煮得太烂，以免影响口感。

怎样腌制乳腐（要云南口味的）？

制作方法：

1、腐乳的作法很简单，先把洗净切成3厘米左右见方6毫米左右厚的豆腐块用2%盐水浸过，放入锅蒸。

2、蒸好的豆腐块放在温暖避光的地方发酵。一般温度为20℃～25℃，经5天即可在豆腐表皮长出白色或***菌毛(即称豆腐胚)，然后装入小罐内，每放一层豆腐胚洒上一层盐水(盐水比例为1：2)几粒花椒、黄酒或白酒，盖好盖封口，经过10天再次发酵即成腐乳。（选自云南美食网）

用料 辣椒面（最好的是现舂的火刨辣椒） 一勺 小葱花 1根 芫荽碎 1根 熟芝麻（捻碎） 1小勺 花椒面 少许 云南腐乳（石林油腐乳、或者自家妈妈做的乳腐均可） 小半块 汤或者开水 1勺 盐（可选） 少许 味精（可选） 少许 花生碎（可选） 小半勺 蒜泥（可选） 少许 姜末（可选） 少许 朝天椒碎（可选） 两个 腐乳蘸水碟的做法 所有材料放在小碗里，不用搅拌，腐乳搁在一边就行。吃的时候浇上一勺汤，或者开水，拌开搅匀就行。一般是蘸什么菜就浇什么汤。

云南有哪些白色的花？

白色绣球花

绣球花的白色就像一个雪球。是由一小朵一小朵。白色的花朵组成。白色绣球花是一种友谊的象征。大部分插画的时候，都会***用白色绣球花做为点缀。通常适合于花园栽种。

白色水仙花

白色水仙花也是友谊的象征。很适合当做礼物赠送他人。也代表着另一种寓意是重生。

白色康乃馨

白色康乃馨是内敛的奢华。寓意着健康。在母亲节康乃馨花束是最有代表的庆祝。而白色康乃馨代表着独具特色的美, 虽然没有别的颜色那么艳丽，但去有着平淡的古典气息。

白色玫瑰花

白色玫瑰是纯洁爱恋的象征。很多婚礼中的花束都会选择白色玫瑰。

白色扶桑花

白色扶桑花是最别致的，很好认。个人觉的白色扶桑花比红色更让人喜爱。除了美观。白色扶桑花还能用于药用。白扶桑象征着相遇相知。

梭果玉蕊（Barringtonia fusicarpa Hu）是

双子叶植物纲

、

玉蕊科

、玉蕊属常绿

大乔木

，是我国特有的植物，产于

云南

南部和东南部。花白色或粉红色，从老枝上垂下来的穗状花序，长达0.8-1米，花开时散发出淡淡的清香，吸引着蛾类等昆虫前来受粉，但花的生命只有短短的几小时，天亮时花便凋谢。果实梭形，花果期5-7月。