四川美食在达州哪里-四川美食在达州哪里卖

1. 达州美食推荐？
2. 四川宣汉十大名小吃？
3. 达州有哪些美食街？
4. 四川达州小吃？

达州美食推荐？

达州灯影牛肉世界都很出名的。

美食卤菜首先推荐七星椒！好吃的面条就太多了！

我觉得最好吃的面条德宏牛肉面，火锅太多了都很好吃，大竹的醪糟，宣汉的麻辣鸡，还有早上吃的格格香的很。

渠县的黄花，开江的酱板鸭，万源的旧院黑鸡，土豆都是很有名气的。

四川宣汉十大名小吃？

宣汉县隶属于四川省达州市，位于四川盆地东北大巴山南麓，地处渝川陕鄂结合部，是达州卫星城市，作为川东北城市，其名小吃也很具地方特色。著名的小吃有：麻辣鸡，蒸格格，徐鸭子手撕鸭，南坝牛肉干，宣汉豆干，南坝蒸骨头，土家罐儿肉，巴山“神豆腐”，巴山吊锅，全牛宴。

1、麻辣鸡块：麻辣鸡块是四川达州的经典菜品，麻辣味浓、干香味美，主要原料是鸡肉；工艺是炖，制作简单。

2、宣汉黄牛肉：宣汉牛肉是四川省达州市宣汉县特产，宣汉依托大巴山良好的自然生态、草丰水美、牛羊肥壮，宣汉县黄牛被列入世界优良牛种名录，肉质优良。

3、黄金黑木耳：黄金黑木耳产区属中亚热带湿润季风气候区，四季分明，冬暖夏凉，气候温和，雨量充沛，无霜期长，年平均气温16.8℃，年日照1596.8小时，年降雨量1213.5毫米，无霜期296—210天，适宜种植木耳。

4、达州脆李：达州脆李果实中大，圆形，果顶平或微凸；果面黄绿色，果粉中多、灰白色，缝合线浅、明显、不对称；果肉淡***，肉质脆，汁液中多，味甜、浓，离核。

5、庙安脆红李：庙安乡是宣汉县脆红李的发源地，又名“中秋红李”，果实在8月中下旬-9月初成熟，果实正圆球型，果面色泽紫红，果肉橙***，平均单果重20-25克，果面光滑、粉质厚、皮薄、果肉脆爽。1：油茶是宣汉特有的美食。仔细磨好的米糊糊，加上自制的酥黄豆或者花生，再撒上葱花、辣椒面、大头菜。一口下去，既有配菜的酥脆又有米糊糊的香软。整个胃部都被唤醒了

6：格格儿。如果你觉得油茶太清淡了，那么就不得不尝尝在宣汉随处可见的“格格儿”。宣***喜欢喝早酒，佐酒菜非“格格儿”不可。竹编的小蒸笼，内里盛满拌好作料的羊肉、牛肉等，叠宝塔一样一层层地叠在锅里，当码得高高的“格格儿”在汽水锅里云山雾罩，咝咝水汽轻轻滴落、浓浓香气盈盈缭绕

7：特色凉虾。凉虾并不是真正的虾。相传古时彭家儿子为让重病的母亲吃上虾，孝心感动神仙，使用米粉做成了凉虾。随着其母亲恢复，凉虾的制作也流传开来。米白色的凉虾在红糖薄荷水中随意晃动，盛在器皿里很是可爱。味道也是绵软细腻，甜而不腻，颇受欢迎。

8：豆花牛肉。鲜嫩的豆花加上美味的牛肉，再撒上一把香菜或葱花，简直就是视觉跟味觉的双重享受。宣汉的牛肉可不是普通的牛肉，独特的环境造就了载入《世界牛种名称》的宣汉黄牛。肉质细嫩香滑和豆花简直浑然天成。

达州有哪些美食街？

介绍如下： 比如大王包子，在马蹄街； 七星椒卤菜，在三圣宫美食街； 灯影牛肉，本地能买到正宗的罐头，是馈赠的佳品； 宣汉的童记麻辣鸡块，在宣汉电影院附近； 达州的汤锅、火锅也很不错。

四川达州小吃？

麻辣鸡块，麻辣鸡

麻辣鸡块是四川达州的特色菜品，麻辣酥脆，鲜香可口，首先锅中倒入食用油，油热后放葱段、姜片爆香，倒入鸡块翻炒，然后倒入水，中火炖上20分钟即可，辣椒配鸡块，美味加倍，燃爆味蕾，它的辣中夹杂着香甜，而且层次丰富，麻辣鲜香一样不差，一块入嘴香嫩脱骨，特别好吃！

石梯蒸鱼

石梯蒸鱼是四川达州当地特色菜，石梯是个地名，蒸鱼很有特色，鲜活的鱼捞起来现杀的，鱼头鱼尾加面片打了个汤，中间鱼肉蒸起来的，主要的辅料不是米粉，而是胡豆粉和黄豆粉，按一定的比例拌和，再加上自制的豆瓣酱、生青油，放入蒸笼，大火上蒸6分钟左右。小编我第一次吃石梯蒸鱼，味道很赞，鲜香嫩滑，吃一块，记忆留香，越吃越好吃。

尖椒肥肠

尖椒肥肠是四川达州市达县的一道特色小吃，麻辣入味又好吃！首先肥肠切切大小合适的段，放入盘里备用；然后锅中放入少量的油，放入葱蒜末，爆香，然后将绿尖椒放进锅里翻炒至断生；最后放入1勺耗油，翻炒下，然后下入肥肠，翻炒均匀后，下入1勺生抽，勺老抽，1勺鸡精，1勺醋，适量的盐依次放入锅内翻炒，最后翻炒几下便可出锅

干烧岩鲤

干烧鱼是四川达州传统名菜，用料多为鲤鱼、草鱼等，其中干烧岩鲤最为出名。色香味俱全，好多料，鱼肉厚实美味，经过炊炸，再用家常味型的汤汁烹制，中火收汁，鱼肉充分吸收了汤料的滋味，同时外酥内嫩，风味独特。

灯影牛肉

达县灯影牛肉是四川达州特色美食，薄如蝉翼 ，香辣酥脆，是小编我从小吃到大的美味，是儿时快乐的记忆，不会像牛肉干那种塞牙缝，它是吃起来非常细腻的那种，不仅入味，里面还有一丝芝麻的清香，又脆又油香，越咀嚼肉香越浓

开江豆笋

开江豆笋是一种豆制品，很出名，因形似竹笋而得名，还是四川非物质文化遗产，而且上过央视，开江豆笋有一个特点，就是不白，颜色中黄，这是没有任何添加的缘故，是可靠和放心的好豆笋。凉拌，卤，炒，烧肉，都非常好吃。