你说的那是我的家乡,风景很美,和成都很近,毗邻重庆,属于广安市管,领水到城区不远,去***故居也近,那的小吃也很有名,交通比较便利,经济谈不上发达不过也小康,乡土风情醇厚,没有大城市浮躁,喧嚣,给人很好的生活环境,当然你要能吃的辣哦,以上仅供楼主参考,希望对你有帮助!
邻水鼎锅面起源于中国四川省邻水县,据传始于清代,当地人以大鼎煮面的方式来制作这道美食。鼎锅面选用优质小麦粉制作面条,再配以丰富的配料,如鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉等,再加入各种调料和香料,煮制而成。独特的烹饪方式和浓厚的汤底,使得邻水鼎锅面鲜香可口,深受当地人和游客的喜爱,成为当地的特色美食。
邻水皮蛋出名。邻水皮蛋是四川省广安市邻水县的特产,有着悠久的历史,制作工艺复杂,选用优质的鸡蛋,经过反复浸泡、腌制、风干等工序制成,具有独特的风味和口感,深受人们喜爱。邻水皮蛋色泽红褐,质地细腻,味道鲜美,回味悠长,是当地的一道特色小吃,也是馈赠亲友的佳品。
龙须面是邻水县颇具代表性的小吃之一。在邻水,早上吃碗面已是大多数人的习惯。细细的面条、香喷喷的调料、绿绿的菜叶,再加点香醋,在美味之中开始一天的生活,确实是非常惬意的事情。
成都人吃面,做起来复杂,看起来花俏,吃起来有味;重庆人吃面,爱麻辣,麻得人嘴皮打架,胃口大开。
邻水龙须面则综合了成渝小面的优点,而后自成一派,独具特色。好吃而不腻口,香辣而不燥辣,凡是吃过邻水龙须面的人都难忘那清香扑鼻
1、香辣串串螺:香辣串串螺是一种川味小吃。在翻滚着辣椒、花椒和各式配料的锅里煮着。食者每人一个作料碗,里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、盐等调匀拌成的小料。从锅里取出一个煮好的串,放到自己的碗里,即可食用。
2、邻水新系脐橙:脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳,是世界各国竞相栽培的柑桔良种。
3、怪味鸡块:怪味鸡块是一道传统特色小吃,口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净,切成块状,加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道,且营养丰富,适合各类人群食用。
4、邻水九龙挂面:邻水九龙挂面是四川省广安市邻水县的著名特产,九龙挂面丝条晶莹柔韧,煮后润滑透明,口感细腻,营养丰富,久煮不浑汤,回锅如初,不泡涨。
5、御临榨菜:据传明建文皇帝途经邻水县幺滩,夜宿于老妪家,吃到一种清香可口的咸菜,大加赞赏。四邻妇女闻之,尽皆仿制。于是,民间制品得以流行,故称御临榨菜。其独特的腌制工艺相传至今,极负盛名,远销重庆、甘肃、江苏、广东等省市。
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