1)将***子洗净后,用刀剁成8厘米长的段。
2)锅中倒入清水,大火煮开后,放入***子,煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟后捞出沥干。
3)炒锅中倒入油,大火加热,待油5成热时,放入切好的葱姜段,炒出香味后放入所有大料,干辣椒,花椒,草果,小茴香,丁香,桂皮和香叶,大约炒1分钟后,倒入清水1000ml。
4)然后倒入一个有高度的小汤锅里,放入生抽,老抽,盐和糖,煮开锅后,放入焯好的***子,再次开锅后,盖上盖子,转中火煮30分钟。
5)煮好后,将***子捞出,自然风干半小时(一会再浸泡,比直接浸泡,***子的口感更好)。此时,锅中的汤汁也冷却了,把***子放入浸泡12小时。捞出风干后半小时后食用。
可以直接食用或者拌着其他食物一起食用。
曹氏***是一种美食,可以直接食用,也可以拌着其他食物一起食用,口感较辣且味道鲜美。
在食用时应注意,一次不宜食用过多,并且应该慢慢嚼食,避免咽喉不适。
同时,在保证个人卫生的情况下,可以分享给身边的朋友一起品尝。
强行答一波吧
算不上川师的,应该是川师周围的
比如啵啵鱼,强烈推荐(前两张是我在其他地方拍的,最后一张是师大花园)
总的来说,成龙校区这边没啥好吃的,小吃街师大花园随便逛,冒菜烧烤曹氏冰粉米线干锅鸡公煲这些,没啥特别的
四川的夜市太多,数不胜数,最大的夜市哪定会在成都。
成都的夜市不少,大都在城郊结合部,或者是低洼棚户区。现就介绍几个,仅供参考。
半边街夜市,位于四川师范大学东校区半边街。有人说半边街是成都人的台湾夜市,这里的夜市格局确实很像台北的士林,几条小街小路交错成一大片区,小摊小店一个紧挨个,各种中餐小吃价格也非常美丽,超大杯盛着不兑水的鲜榨果汁味美价廉,各类酒水要有应有……,好吃的小吃有:双椒鱿鱼、铁板豆腐、锅巴土豆、砂锅米线、大阪烧等。
花篱夜市:位于犀浦团结镇学院路。一听名字,感觉有种台湾花莲的文艺小清新孙面而来。这里满是四川特色的烧烤、干锅、串串、卤菜……,各种小吃玲跟满目,冰粉和凉糕依旧是到了夏天的时候夜市里的标配。好吃的有:曹氏***、瓦块香、水晶泡泡锅、勾魂卤味、爷爷鸡汤面等。
清水河公园是白天不懂夜的黑,两个样子。夜晚,鬼饮食就彻底复活了,马路两旁停满了各类小车,都是来消费的。这里以烧烤主打、河鲜为辅,小龙虾顺便来凑个热闹。夏天到了,三五好友,坐在河边喝喝啤酒,吃吃夜宵真是件痛快的事。特有风味的有:王大爷烧烤,李不管把把烧,蒙古部落炭火烧羊腿,土鳝鱼、快味虾。
……
不再多哆嗦,自己去体会去。保你心满意足,留恋忘返。
四川的夜市太多,大的也不少,要说最大的要数犀浦夜市。一是知名度高,二是交通便利,三是热闹!
春熙路是一条历史悠久、热闹繁华的商业街,属成都的心脏地段,素有“百年春熙”一说。春熙路的夜市是繁华的,商场林立,人来人往,溢彩流光。众多“中华老字号”的成都名小吃,比如钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、韩包子、龙抄手都聚集在此,同时也聚集了麦当劳、肯德基、必胜客、哈根达斯、bread talk、曼联餐吧等快餐店和众多咖啡厅、茶馆等。
有因为德州是曹氏***的创始地之一,曹氏***在当地和周边地区的知名度很高,所以德州肯定有曹氏***的存在。
此外,曹氏***是一种非常受欢迎的美食,在全国范围内都有很多门店,如果你在德州找不到曹氏***,也可以尝试寻找其他品牌的***店,也许会有新的惊喜。
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