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四川酸奶火锅美食店,四川酸奶火锅美食店地址

  1. 酸奶小火锅是什么？
  2. 吃完火锅喝酸奶的好处？

酸奶小火锅是什么？

酸奶小火锅也叫酸奶疙瘩，是新疆地区特有的一种酸奶制品，

酸奶小火锅是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内，加温煮后，再倒进皮囊，用纱布挤掉黄水，晒干呈白色。未提取奶油的酸奶小火锅色发黄、油渍渍的，味道也是最好的。提取奶油后的酸奶小火锅呈白色，油性较小。

吃完火锅喝酸奶的好处？

帮助消化

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（图片来源网络，侵删）

少量吃火锅喝酸奶，酸奶中含有一定的益生菌成分，能够***肠道蠕动，提升肠道消化和吸收能力。

同时酸奶中还含有酸性物质，可以***胃酸分泌，提升胃部消化能力，有助于促进食物残渣快速排出，减轻消化负担。另外酸奶中也含有一定量的优质蛋白，吃火锅少量喝酸奶还可以帮助机体补充蛋白质，对身体有一定好处；

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酸奶火锅消化
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