贵州特色生态美食发展现状,贵州特色生态美食发展现状分析

1. 寻味贵州适合周末游吗？
2. 贵阳特色小吃十大排行榜？
3. 到贵阳一定要吃的10大美食？
4. 贵州特色小吃介绍？
5. 贵州特产美食？

寻味贵州适合周末游吗？

既然都考虑周末去贵州旅游，就得看你哪里人咯！如果你是靠近贵州的，你说的“寻味”，这可能就不存在了，因为靠近贵州周边的省份都是和贵州人的口味相差不大的。

说到周末游嘛，就要看你想去贵州的你一个地区咯！比如:贵阳市:有甲秀楼，铜仁市:有梵净山，六盘水:有黄果树瀑布，毕节市:有百里杜鹃，遵义市:有茅台酒，等等等，如果只是周末，可能时间不够。

太适合了，从贵阳出发，基本上3小时的车程能辐射到贵州区域的每个县城。单程行车距离足够适合周末游贵州，适合自驾，早上出来，抵达目的地中餐，餐后游玩，累后入住酒店，感受贵州的美丽乡村，找个适合第二天距离在一小时车程的地方民宿住下。第二天一早早餐后出发，游一个自己喜欢的景区，早到景区人少，绝对快速进入景区。玩得很好，人少好拍照。还能独享天然养吧。贵州到处都是好空气，好景色。

简直太适合了，贵州是有名的公园省，空气质量非常好，气候怡人，尤其是少数民族特色文化很有代表性，侗族大歌，苗族服饰等都非常的不错，而且贵州县县通高速，高铁直达各地州市，交通特别方便，虽然没有平原地带，但得天独厚的喀斯特地貌别有一番景象！贵州的黔菜也是别有一番滋味，特别是酸汤鱼和地道的辣子鸡想起都让人流口水，总之，贵州山美水美人更美，不管是是吃住行，贵州都是值得去的好地方！

提起贵州,很多人都道不明说不清,这到底是在一个什么样的地方?一个少数民族众多的地方，一提到贵州美味,贵州小吃,贵州火锅,贵州的味道便慢慢清晰了起来,景色活跃在你的眼中,味道跳跃在你的唇齿之间。鲜、香、辣、爽、甜,让我们迫不及待地去漫步在贵州,寻找贵州的味道。

一：代盐文化

贵州域内不产盐,历史上官府对进入贵州的盐科以重税,盐成为老百姓可望而不可即的"奢侈品"

1：以草木灰代盐

2：以酸代盐

3：以辣代盐

贵州最具代表性的少数民族当属苗族、布依族、侗族与土家族,每个民族都有属于自己的特色美味。独特的饮食特点。

具有代表性的美食。

一：贵州的民族美味族代表性美食【酸汤鱼】

酸汤鱼多以素酸为主,又有红酸、白酸之

分;又因原材料和发酵方式不同,其酸种类达百余种之多。

二：布依族代表性美食〔盐酸扣肉】

盐酸是独山县的特产,是该地区制作的一种独特素酸菜。以盐酸蒸制的扣肉,既保有了西南传统扣肉的特点,又增加了盐酸独特的酸香味,目前在都匀、贵阳等地广为流传,成为一道颇具影响力的地方菜。

三：侗族代表性美食【腌鱼】

腌鱼是伺族的种特色鱼类加工方法,腌鱼又分为甜腌、酸腌和咸腌。密封后发酵一年以上,待鱼肉变红、鱼骨酥软后,就分别得了甜腌、酸腌和咸腌,待腌好后,将鱼取出,即可直接食用,也可烤制后食用。

四：土家族代表性美食【一把肉】

土家族也称为"把把肉",因肉型呈粗条状,正好够一把握住得名。是当地土家族特色香辛料卤制的一道美食。

五：贵州小吃

1：贵阳人早餐的【肠旺面】

护国路的南门口肠旺面算得上当地肠旺面的金字招牌。

2：鱼腥草相得益彰的【豆腐园子】

雷家豆腐圆子'成为贵阳闻名遐迩的小吃,现在的豆腐园子,还加上了鱼腥草、葱花、黄豆、贵州当地糊辣椒做成的蘸水,两个在一起相得益彰,十分美味。

3：美味的【花溪牛肉粉】

花溪王记牛肉粉和飞碗牛肉粉为上乘。

4：多彩的美食【丝娃娃】

丝娃娃在贵州是一种常见的地方传统小吃之一,只要在贵州各地每一处街上,几乎都能看得见。

5：贵州的"狗不理' 【刷把头】

兴义刷把头，是中国贵州省兴义市的一种特色小吃。

“山地公园省,多彩贵滋味",大健康,大生态的贵州,期待着你的到来!

提起贵州的短途游景点，那可真是多了去了。

像荔波、镇远、赤水、换果树瀑布等等。

这些地方我也都去过。

赤水山水俊美，镇远宁静安详，黄果树瀑布则雄伟壮观。

还有赤水的大瀑布，也是很漂亮，还和他周围的树木相互辉映，游玩的时候能看到各种景色。

另外，你要是想带孩子出去的话，赤水也行，有红色旅游***，能教育孩子。

又是在贵州，不论是自驾还是其他方式，都很方便。

周末两天玩儿的话时间也应该够了，我就刚去过，很有收获啊，强烈推荐您去一看。

贵阳特色小吃十大排行榜？

1.贵阳肠旺面。

2.恋爱豆腐果。

3.丝娃娃。

4.花溪牛肉粉。

5.贵阳老素粉。

6.六广门糯米饭。

7.刘老四烤鸡。

8.糯米豆沙窝。

9.雷家豆腐圆子。

10.丁家脆哨。

到贵阳一定要吃的10大美食？

今天将到贵阳一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考。

1NO.1:丝娃娃闻名全国的美食，当地人的最爱。

2NO.2:牛肉粉贵阳特色美食，入口软嫩、香入肺腑。

3NO.3:豆腐圆子贵阳特色小吃，色泽金黄、外脆内嫩。

4NO.4:[_a***_]粑贵阳特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。

5NO.5:肠旺面贵阳传统美食，血嫩面脆、油而不腻。

NO.6:黄粑贵阳传统美食，绵软香甜、软糯可口。

7NO.7:小裹卷贵阳特色美食，清香可口，非常好吃。

8NO.8:米豆腐贵阳特色美食，口味纯正、十分爽口。

9NO.9:红糖冰粉贵阳街边小吃，当地人非常喜爱的解暑佳品。

10NO.10:肉沫粉贵阳特色美食，深受当地人喜爱。

贵州特色小吃介绍？

1：丝娃娃

这算是我们到贵州吃的第一餐“饭”，之所以加上双引号是因为这不能算饭，而是一种卷饼，因为我们那天为了赶时间，没有下车停歇，直接就在大街上一个人买了几个丝娃娃边走边吃的。

丝娃娃是用米面粉做成的薄饼，然后里面裹上多种素菜，吃起来面饼很香、有嚼劲，里面的素菜又很脆，唯一不好的就是没有肉，但是是真的很好吃。

二：肠旺面

这里的肠就是猪大肠，旺是指猪血，就是用猪大肠和猪血煮的面。很多人可能觉得这两种食材煮出来的面条一定不好吃，因为我刚开始就是这么想的，但是吃过之后就会让你有一种忍不住再来一碗的冲动。里面的猪血很嫩、大肠很香、汤也特别鲜，绝对值得品尝。

三：花溪牛肉粉

花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃，说白了就是米粉里加了牛肉，就和我们在其他地方吃的牛肉面差不多的意思。这牛肉是用很多种中草药卤过的，吃起来很香，切得片很薄，牛肉粉的汤喝起来也不错，很鲜。

四：遵义羊肉粉

和花溪的牛肉粉一样，贵州遵义的羊肉粉也是贵州非常有名的小吃之一。米粉都是一样的，只不过用的是羊肉。听一位卖羊肉粉的老板说他们这汤不仅是羊肉熬出来的，里面还加了好几只老母鸡，不知道是不是真的，但是汤喝起来是真的鲜。

五：怪噜饭

怪噜饭是贵州独有的小吃，是一种炒饭，在贵州很多大街小巷里都有卖，非常流行。之所以叫怪噜饭是因为里面的食材加得非常多，腊肉、豆芽、白菜丝、火腿等等，吃起来感觉什么味道都有，有麻有辣有酸有咸，味道确实怪怪的，不过很有特色。刚开始吃几口可能不太习惯，吃过几口之后感觉越嚼越香。

六：豆花面

豆花面是贵州遵义市的独创名吃，这个豆花我们开始以为就是平时吃的豆腐脑，但是吃起来感觉比豆腐脑要硬一点，比豆腐又要嫩一点。吃豆花面还有点讲究，吃的时候一般都会蘸着酱汁吃，酱汁里的配料可以自己调。

七：遵义鸡蛋糕

鸡蛋糕很多人都吃过，但是遵义的鸡蛋糕真的是我吃过最好吃的。我以前吃的鸡蛋糕都是甜的，遵义这里的鸡蛋糕是分甜和咸两种口味的，吃起来很香，而且酥软可口。记得我们当时离开遵义时一个人买了好几包。

贵州特产美食？

贵州的美食小吃有：牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。

1、牛肉粉

牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，***皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。

2、肠旺面

肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名“肠旺面”。

3、糯米饭

糯米饭油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。

4、丝娃娃

丝娃娃别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩，酸辣爽口。