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天天向上贵州的美食-天天向上贵州美食是哪一期

huangp1489
贵州美食
2024-05-17
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有谁吃过油粑粑，米豆腐、绿豆粉？是哪个地方的特色小吃？
豆豆饭贵州做法？
贵阳民生路小吃街营业时间？
你想看什么内容美食视频？什么标题会吸引你看？

有谁吃过油粑粑，米豆腐、绿豆粉？是哪个地方的特色 小吃？

我没有吃过油粑粑，米豆腐、绿豆粉这三个小吃我都没有吃过，但是我听我2个朋友讲，这是她们老家的特色小吃，说有机会邀请我去她们老家吃当地的特色小吃。我朋友跟我讲，只要吃过她们老家的特色小吃，那个味道都会念念不忘的，都会爱上它们老家的特色小吃，会爱上它们的味道。听她们这样讲，我听了真的很心动，有机会我一定要去吃，人生不能留有遗憾，人生不能错过这些特色美食。从朋友的口中我了解到，这三种特色小吃的一些详细介绍，我来给朋友们简单的分享一下，希望可以帮到各位朋友。

油粑粑：油粑粑，土家族小吃，湘西土家人特产，刚炸出直接食用，凉了可煮可蒸。油粑粑是将大米与大豆类配比合适的水打成浆、用模具容器在放入秘制的包心用菜籽油炸而成的一种食品，在湘西的大街小巷，都可以看到油粑粑的小吃，它也是土家族逢年过节制作的食品，其香其脆，其色泽，其味道更是别具一格，油粑粑的传统做法也是非常的简单。

米豆腐：主要是源自于湖南的土家族和苗族一带，是一种传统的风味小吃，其制作工艺也非常简单，就是将米洗净，浸泡一天，和水磨成米浆。将米浆放入锅内烧热，一边加适量的食用碱，一边用力搅拌，直至煮熟，再放于盆内，使之冷却，即成。

（图片来源网络，侵删）

绿豆粉：誉渝黔湘鄂几省市边区的名牌美食。绿豆粉清热，吃了不上火，且口感好，食用方便。逢年过节，走亲访友，招待客人必不可少的佳品。绿豆粉以绿豆为主，具有清热解暑之功效，也有清理肠胃湿热的作用。食用时，将新鲜的绿豆粉下在沸水里煮半分钟左右捞在碗里，加上佐料即可。在炎天夏日食用绿豆粉，不光能一饱口福，还能令人浑身清爽，暑气顿消。

你喜欢吃油粑粑、米豆腐、绿豆粉吗？你最喜欢吃哪个地方的特色小吃？欢迎下方评论区留言分享你记忆中最美的家乡味道！

我是贵州的，我们那边就有啊，不过可能做饭与其他地方的不一样，我们那边的油粑粑是用糯米蒸熟了然后捣碎了，做成一个个的饼，里面还加了赤小豆，是咸的。米豆腐都是用凉拌的，五块钱一大碗，这个肯定大部分地方做法都一样。绿豆粉是粉条，做汤的

（图片来源网络，侵删）

豆豆饭贵州做法？

豆豆饭是贵州省特色美食之一，是一道口感香糯、色泽金黄的美食。下面就是制作豆豆饭的做法：

所需材料：

- 糯米 500克

（图片来源网络，侵删）

- 小粒红花豆 150克

- 党参片适量

- 枸杞子适量

- 干木耳适量

- 盐适量

步骤：

1. 将糯米洗净浸泡约4个小时，使其变软后沥干备用。

2. 将红花豆洗净煮至软烂，加入适量盐拌匀备用。

3. 将干木耳提前泡发并切碎备用。

4. 党参片和枸杞子放入清水中焯水，捞出备用。

5. 取一个大碗或盆，将沥干的糯米倒入大碗或盆中，并加入焯过水的党参片、枸杞子以及切碎好的干木耳拌匀均匀。

6. 取锅加水倒入蒸锅中，并将拌好的糯米覆盖在蒸网上，并在糯米表面稍微压平，最后将红花豆铺在糯米表面。

7. 开火蒸约1小时左右，或糯米变得透明即可出锅。

提示：在制作过程中可以根据个人口味加入肉末、豆沙等多种配料。同时，在蒸之前一定要记得将糯米饭表面稍微压一下，以便能够更好的吸收下层的红花豆汁水。最后，取出来的豆豆饭可以切成小方块或小菱形放到盘子里食用，口感更佳哦！

做法：

（1）红豆与饭豆清洗干净，然后用清水浸泡3个小时以上。

（2）电饭煲里放入正好最低水位的清水，将红豆与饭豆放到内胆里。

（3）盖上电饭煲的盖子，选择蒸粗粮功能，上汽后计时15分钟，再关火焖5分钟，让红豆与饭豆变软且不完全熟。

（4）此时来清洗大米，这里用了两杯大米，把大米清洗干净，沥干水分，取出内胆，再加入适量的清水，至刻度3稍下一点的位置，然后把大米倒入内胆里。

（5）盖好盖子，选择低糖饭，静等好吃的豆饭出锅吧，时间大约45分钟左右。

（6）时间到，香喷喷的豆饭煮好了，快来品尝吧。

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大米，红豆，绿豆，黑豆，薏米，花生，黑米分别抓一小把，材料不定，看家里有的材料即可。

2/5把材料过水洗净。

3/5洗干净的材料转移到电饭锅中。

4/5放入比平时做米饭稍多的水，插电启动电饭煲，待锅中的水烧热，但是还没烧开的时候断电，盖子盖紧，焖一宿。（像红豆和黑豆都是不容易熟的，这样用热水泡上，再利用电饭煲的温度，再蒸饭就很容易烂了）

5/5第二天早起再次启动电饭煲，跟正常焖米饭一样，待自动跳到保温后即可，稍微焖一会口感更好。

注意事项

材料随自己喜欢变化

贵阳民生路小吃街营业时间？

贵阳民生路是一条开放似的夜市小吃街，不存在开门关门一说。这里宵夜摊一字排开，天天不断场，哪怕是在08年凝冻最冷的时候，凌晨三点上街随处都找得到这样的宵夜和来往络绎的食客。天生好吃的贵阳人不远窝居家中，齐刷刷走上街头，呼朋唤友，街边塑料凳折叠桌前一坐，手撕豆腐、烤肉、凉粉凉面丝娃娃、冰冻啤酒整一件，一晚上的欢娱时光便开始上演了。

你想看什么内容美食视频？什么标题会吸引你看？

我想看关于城市里街头小巷地地道道的小吃美食***，因为每次出去旅行到一个地方我都会去寻找当地的地道小吃美食，穿梭在城市的大街小巷。关于标题：我希望是言简意赅，字数不多又可以用抓人眼球的词语。

首先我们先来分析“想看什么样的内容”对于美食，大家的理解是怎样的？为什么要叫美食？自古以来就是民以食为天，古时候的我们主要是以粮食为主，随着社会时代的发展。大家都知道很多蔬菜，调味剂都是从全世界引进到国内的。再经过中华文化的熏陶才有了美食一说。同时大家也知道我们建国初期，条件困难，人们只是考虑怎么样解决温饱。从而美食一词慢慢淡出我们的视线。但今时不同往日，经过这次疫情的磨难。我们实现中华民族伟大复兴梦应该不远了。我们从“今天吃什么”到“今天吃什么？”发生了一个翻天覆地的变化，以前我们是真的没得吃，现在我们是真的不知道该吃什么。通过这一段的分析铺垫，现在我们来解答“想看什么样的内容美食***”

答案就有“仪式感的美食***”有人会说你这回答跟没回答有啥区别，但你品，细细的品我上面一段话。时代在发生改变，人们的需求也在发生改变。大家看的不是怎么样做美食，而是享受其中的乐趣。当下的美食***中，真正的五星大厨拍的美食***，大家很少关注。至于为什么不关注我在这里就不说了。说一说那些关注比较多的，户外美食博主，文艺范的美食博主，贴近现在年轻人口味的美食博主。以上三种就是三种内容做一下具体分析，

一、户外美食，现在我们的城镇化建设使大家远离了大自然，每天面对着城市的汽车高楼，电子产品。突然一个山清水秀，绿草如茵的镜头面向给大家，瞬间被带入大自然中，在加上美食的制作过程，让人感觉一种世外桃源般的生活。现在也很流行户外烧烤主题目的就是亲近大自然，享受美食。

二、文艺范，各种场景的布置，镜头的转换。给人一种不食人间烟火的感觉，从一个西红柿放入水中，然后紧接着水花四溅。各种人生感悟，最后享受美食。传递了一种财务自由后，想干嘛就干嘛的豪横。

三、年轻人口味的美食博主，这个就比较简单了，勾起了大家一起来参与的兴趣。时间原因不在做分析。可以结合当代万恶的年轻人细细品。

最后表题就更简单了，那就是万能的“报菜名”就行了

不是最合格的答复，但对是最认真的！

五星好评！

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