说酒72
品牌是有溢价的,品牌越大溢价越高。这是谁都知道的。茅台镇上有二千多家酒厂在酿酱香酒,都是以传统工艺酿酒的。喜欢喝酒的人会去二千多家酒厂买性价比最高的自己喜欢的酱香味酒喝。千人千酱,各人有各人喜欢的味道。总之,普通大众喝酒的是不会为高溢价买单的,而只会为好酒买单。贵州茅台酒的消费人群也有真喜欢茅台味的,也有爱面子的,还有想升值发财的。还是看各人自己的情况选择吧。
我当然会。
茅台镇所有的酒,都依照传统的酿造工艺而酿。酱香型白酒,都依照12987的工艺标准来酿造。高价难买,只是营销手段带来的一种现象,不一定酒就是最好的。
对于大品牌来说,价格≠价值,价格在于品牌溢价,而产品自身价值,在同等的工艺酿造下,按茅台镇当地酒厂的老板的说法,区别只在于酒体的多少、勾兑上的区别,都是纯粮酿造,同样的工艺。
前段时间我们去茅台镇实地拜访了一些酒厂的老板,其中有几家储存了十几年的老酒,品质确实是上品,只是因为是个体户,没有品牌背书,所以一直都以中端酒的价格来卖,老板很自信的说,自己的酒完全可以媲美零售上千元的茅台。
这次我们主要是去寻找当地一些酒厂作为我们的供应商,主要是找一些好喝不贵的酒,就像上面的说的一样,高端酒的品质,中端酒的价格,让大家花最少的钱,买到高性价比的酒。
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你要是抽取茅台镇十大酒厂的当家兑酒师在不同的房间进行勾兑,并现场直播,就会发现几千元与一百元一斤的酱香酒都是一样的工艺流程,也就是说“基酒”几乎一样,不一样的就是勾入的“饵酒”不一样、比例不一样而已,因此傻兮兮地几千元喝一瓶茅台酒充愣装阔就是脑子有问题,还不如实惠喝一瓶赖茅120元至280元,味道绝对不逊于茅台。
茅台酒不是有这种说法吗?“买的人不喝,喝的人不买”其实大部分买茅台酒的人都是不是自己喝的,都是冲着茅台的名气,用来送礼,以达到求人办事的目的而买的;而收藏茅台酒的人,都是为了炒作茅台酒赚钱的;而喝茅台酒的人大部分因为不是自己花钱买的,喝来不心痛,而喝茅台酒是一种很有面子,又可以彰显身份,何乐而不为?
真正自己买酒自己喝的有几个会去花这个钱,买这个性价比不高的茅台酒喝呢?茅台酒不就是出产于茅台镇7.5平方公里的优质酱香酒生产区域的范围内吗?不就是严格执行12987的生产流程的大曲坤沙酱香工艺生产的吗?茅台镇7.5平方公里有上千家酒厂,有条件运用大曲坤沙酱香工艺生产优质酱香酒的酒厂也有几百家。与茅台有同样酒质的酱香酒也有很多,科学已经证明,在茅台镇7.5平方公里,运用大曲坤沙酱香工艺生产的酱香酒都称得上是茅台酒。如果买到厂家出厂价销售的散装酱香酒,花100多元就可以喝到茅台酒的酒质,我们有什么必要去喝那1000-2000多元一斤的,贴了标签的茅台酒呢?面子,身份对一般平民百姓真的有那么重要吗?
茅台酒的前身不就是茅台镇几家比较有名的酒厂,赖茅、王茅、华茅合并而成吗?现在像赖茅、王茅、华茅这样的酒厂在茅台镇这7.5平方公里的范围内很多,都是享用这个环境气候和微生物,都享有赤水河的水质,都知道运用大曲坤沙酱香工艺,生产的酱香酒真有价格上的那么大差距吗?不!这只是名牌效应带来的差距,不是酒质带来的差距。
茅台酒曾试图过异地生产,派茅台酒厂的技术人员,带去赤水河的水,带去茅台镇的泥土。结果生产出来的酒是另一个风味。实践证明离开茅台镇这个微生物环境就生产不出茅台酒。反过来就证明在茅台镇这个环境下,运用大曲坤沙酱香工艺生产的酱香酒就都是茅台酒。
所以在茅台镇酒崛起,茅台酒价格居高不下的情况下,我们为什么不选择茅台镇其它酒厂运用大曲坤沙酱香工艺生产的酱香酒呢?又有什么必要去追求那些性价比不高,而又一瓶难求的茅台酒呢?
茅台酒是好酒,但不是我大中国的维一好酒。原四大名酒,八大名酒,等一些地方老酒,(只要是粮食原浆酿造酒)都有一些好喝的浓香型,清香型等酒。喜欢喝酱香型酒的人。买不到茅台酒完全可以买一些茅台镇酒喝,可能有人说和茅台酒比还是有一定差距。这个有可能,因为工艺不同。这对于喜欢喝酱酒的正常人来说这都不是事!因为喝一瓶茅台酒大好几千?喝茅台镇其它品牌酒就几百元。相差10倍。无非是差点名和味?这对于不正常喝酒的人来说就是事?喝茅台酒是代表地位和身份像征?没茅台酒谈不成事。其实这几年把茅台酒炒作的有点过分了!什么喝点酱香型酒可以治病??什么酱香酒是稀缺***啦,什么囤货投资啦……等等!我想经历过:兰花?普洱?P2P,蒜你狠……的人是否应警觉 下一个会不会~酒你醉!茅台酒囤货的大有人在?
有很大收藏价值。首先说下历史茅台的两大经典品牌“五星”和“飞天”被世人熟知,五星主要面对国内市场,飞天则主要是出口外销。再说价值曾经有人戏称,“现在最好的投资是,一线核心地段的房子装满茅台。”近年来,随着老酒收藏热潮的兴起,茅台老酒在拍卖场上叱咤风云,不时就会拍出价值几十万甚至上百万的天价。2012年,贵州茅台酒(飞天牌),拍卖成交价:563.5万。众所周知,决定拍卖品价格的因素很多,物以稀为贵可以说是一条铁律。飞天主要是出口的,所以在国内的留存量较少,收藏价会高。
“酒鬼”美食坐家个人觉得,375ml飞天茅台零售价格1299元,这是市场又撒“酒疯”了,应该没有多大收藏价值!
据我所知,贵州茅台公司自2018年起就适当上调了茅台酒产品价格,平均上调幅度18%左右。目前,500ml装的53度飞天茅台出厂价由819元提高到969元,终端建议零售价1499元,虽然提价了,但是市场缺货的现象还是比较普遍。缺货的原因主要就是经销商囤货。然而,也有不少经销商表示:
“现在囤货没有意思。”
经销商直言:“囤货要有利可图才行,如果按照茅台的限价来,囤货也毫无意义,茅台现在处罚那么重,正规的经销商不敢囤,小烟酒店就不一定了,但他们又很多***货。”所以,375ml飞天茅台零售价格1299元,现在是没有多大收藏价值滴!
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