云南美食答题,关于云南美食的问题

1. 红楼梦中提到了哪几种美食？
2. 请教各位自媒体朋友，美食认证怎样才能通过？

红楼梦中提到了哪几种美食？

1、莲叶羹

《红楼梦》里元妃省亲时，书中只说到“既而来至正殿，降谕受礼归坐，大开筵宴，贾母等在下相陪，尤氏、李纨、凤姐等捧羹把盏”，并没提到肴馔的名称。等到后来宝玉挨打养伤时，要吃莲叶羹，才提到这是省亲时筵宴里的一种。它是用调好的面放在银模子里印成豆子大小的菊花、梅花、莲蓬、菱角等花样，借点新荷叶的清香，仗着好汤做的。

2、茄鲞

第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵 刘老老醉卧怡红院 》，贾母教凤姐夹了茄鲞（ xiǎng）喂刘姥姥，刘姥姥笑问“是个什么法子弄的”？凤姐告诉她：“这也不难，你把才下来的茄子，把皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了；再用鸡肉脯子合香菌，新笋，蘑菇，五香豆腐干子，各色干果子，都切成丁儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严了。要吃的时候儿，拿出来，用炒的鸡瓜子一拌就是了。”

3、椒油莼虀酱和鸡髓笋

第七十五回《开夜宴异兆发悲音 赏中秋新词得佳谶 》载每天各房孝敬贾母的特菜，这天王夫人送来的素菜，名为“椒油莼虀（jī)酱”，贾政送来的是“鸡髓笋”。莼菜是一种极嫩的水生类萍植物，在南方多以之做羹，其味以清香为尚，曾是引起人们和鲈鱼一起向往的佳肴；“虀”字是碎为小块的意思。

4、牛乳蒸羊羔

这是为贾母而做的特菜。第四十九回《琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻 》，宝玉、探春到贾母处，“宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等到摆上饭来，头一样菜是牛乳蒸羊羔。贾母就说：‘这是我们有年纪人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子吃不得’”。

请教各位自媒体朋友，美食认证怎样才能通过？

请教各位自媒体朋友，美食认证怎样才能通过？

关于这个问题，我也来讲讲我的经历吧！

我以前是认证VLOG 域的，因为受疫情的影响，没有出去外面拍视频。然后天天在家做吃的，天天拍吃的。到最近在想，既然出不去，干脆换个领域吧！就这样改成美食领域，开始翻题目，当时真的有点后悔了，没想到美食领域的题这么难，但难也总得去面对呀，后来就想到了当初认证VLOG回答 问题的方法，找一些少人回答自己懂而且比较熟练的问题，要近期的，先收藏起来，慢慢组织配图来回答，经过几天的努力终于过了。

在回答的时候，要认真阐明你的观点，不要去抄袭别人的作品，还有配图一定要符合题意。

我上个月是情感认证，20天就完成了，后来发现我应该做美食认证，于是又重新更改认证，现在又开始重新认证了~ 3天 已经过了2条，现在也在加倍努力中，每天至少回答3条左右，一定要质量，光数量是没用的，祝我们这些刚认证的都好运～～～

你好，很高兴回答您的问题，我是通兴趣认证回答4个优质问题改为美食认证加上黄V的，现在我给大家分享一下我的加V过程吧！

首先一：你要在兴趣认证那里选择美食认证之后开始回答问题，选择问题时候要选择自己比较熟悉的问题，回答人数比较少的，比如说刚刚更新出来没什么人回答的这类型问题！

第二：回答问题要分段式回答，回答的字数在200字到500字之间，要条理分明，内容丰富，注意要自己原创，不可以***哦！

第三，持续的回答问题，每天回答几个，我是坚持每天回答4.5个左右，时间充足的可以多多回答，我是在总共回答了2十几条左右成功加V的，只要用心你也可以做到的，以上就是我的加V过程，希望我的回答能够帮助到你，加油哦💪！

你好，我是刁馋阿呆，很高兴回答你的问题。

我来说一说自己的经历吧。我们要得到兴趣认证，就必须有四条优质回答。刚开始的时候，怎么回答也通过不了，后来请教了大V，才知道，之前自己为什么通过不了。

下面我来说一说我是如何过兴趣认证的。

1、在回答问题的时候，要有开头，你看一下我的第一句介绍。

2、回答美食领域，最重要的是要调理清晰，让大家看的明白；每一步做什么都很清楚；

3、图文。配图很重要。美食讲究的是色香味俱全。你的文字叙述，加上你的美食图片，小白一看都能学会的，肯定是优质回答啊。

4、最后来一句总结，请看我文章的最后一段话。

5、字数虽然没有要求，但是你做一道美食，肯定不是三言两语就可以说得清的，你得把每一步都写出来，没有几百字是不可能的。

最后一点，不要灰心，美食不需要你太好的文笔，你把你做饭的过程写下来，简简单单才是真。

我在前半个月没有找对方法的时候，只过了一条，后来我找对了方法，两天就通过了剩下的三条兴趣回答。

好了，关于如何通过美食认证的方法就是这么简单。希望我的回答对你有所帮助，也希望你能够早日通过兴趣认证！加油，奥利给！