红糟做的菜是福建人从小吃到大的美味,对古田人来说,那是熟悉的家乡味道。
红糟是青红酒剩下的渣料,是糯米和红曲经过长时间沉淀而成的。红糟历史悠久,色泽鲜红,含有浓浓的酒香,具有降血压、降血压等功效,深受人们喜欢。
古田人喜欢用红糟做这些菜,十分美味。
1、醉糟鸡
以鸡为原料,用红糟、茅台等材料烹制,酒味、鸡肉香融合在一起,口味极佳。
2、红糟肉
把上乘的五花肉和红槽放在锅内翻炒,兼具酒香及肉香,还能搭配光饼一起吃。将红糟肉夹在光饼中,就着光饼的酥脆,味道棒极了。
3、红糟鱼
用红槽腌制黄瓜鱼,放锅里蒸或煮着吃都行,煮好的红槽鱼肉质鲜美,色香味俱全。
4、红糟荔枝肉
福州人喜欢吃酸甜的荔枝肉,但古田人觉得用红糟煮的荔枝肉才最正宗。
古田爱吃红糟,海鲜、荤菜等什么材料都能和它一起煮。如果有去古田,一定要去尝一下这些特色的红槽味。(海峡网 陈锦娜)
南北黄糕粑,鸭溪凉粉,遵义刘二妈米皮,遵义羊肉粉,虾子羊肉粉,肠旺粉,南北白锦小区洋芋粑粑,遵义洋芋粑粑,豆腐丸子,,,太多了,打字慢,有空来吃吃遵义小吃,逛逛红色遵义,
#遵义##了不起的遵义# 遵义人嗜辣,口味稍微有些重,不过作为一个重庆人来说这样的程度还是可以很好接受。在遵义也有一年多了,作为一个外地人,我想说说自己对遵义美食的看法。
以下图片均是我在吃喝玩乐中拍的,每一样美食都超好吃。
首先要说烤茄子,这是属于烧烤中的一类,蒜末茄子加粉丝烧烤,又美味又过瘾,吃起来也有份量,价格15元一份。
其次要说刘二妈米皮,据说是遵义很出名的店,价格8元一碗,虽然份量不是很多,但酱汁绝对好吃。
遵义最最最出名的还算是羊肉粉了,10元一份,羊肉腥味不重,汤也好喝。不过每次我都比较喜欢吃粉,不喜欢吃米皮,配上泡菜简直不提了。
小龙虾和烧烤,偶尔会去吃一下,味道好才会多次吃,长时间不吃还怪想念的。
其实遵义还有很多美食,比如小豆腐、蛋包洋芋等这些小吃,不过我对这两样并不是很感兴趣,所以就给大家推荐图上的几种美食啦。
1. 贵阳小吃:贵阳小吃非常有名,比如花溪牛肉粉、黔江豆花、筒仔米线、砂锅粉等。这些小吃可以在当地买到包装好的礼盒,寄送给亲友品尝。
2. 贵州茶叶:贵州是中国著名的茶叶产区之一,有很多优质的茶叶品种,比如毛尖、碧螺春、银针等。这些茶叶可以在当地购买,然后寄送给亲友。
3. 贵州白酒:贵州有很多著名的白酒品牌,比如茅台、五粮液、贵州大曲等。这些白酒可以在超市或酒店购买,然后寄送给亲友。
4. 贵州手工艺品:贵州有很多传统手工艺品,比如苗族银饰、侗族织锦、绣品等。这些手工艺品可以在当地的特色市场购买,然后寄送给亲友。
5. 贵州特色水果:贵州有很多独特的水果品种,比如荔枝、芒果、柿子等。这些水果可以在当地的水果市场购买,然后快递寄送给亲友。
注意:寄送特产前,要查看快递公司的寄送规定,避免违规操作导致无法寄送或被退回。同时,要确保特产包装完好,避免在运输过程中受损
波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,是外婆做给孙子吃的一种点心,在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。玫瑰花来切碎,加入碗儿糖舂成密饯,用陶钵装上在太阳下晒干。然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯,搓均后切成薄片或长条,这就成了香甜酥脆的有名玫瑰糖。
杜康。
杜康老窖典藏 简评:这是一款拥有老池酿造、入口绵柔、回味悠长优势的朋友聚会白酒,外观很大气,好喝不上头,可以多喝一些,杜康杜康老窖典藏,总的来说还可以!
口味:根据朋友们的口味选择,可以选择口感较浓、较清香或较醇厚的白酒。
品牌:可以选择知名品牌的白酒,这样可以保证品质和口感。
价格:根据预算选择合适的白酒,不要选择过于昂贵或低廉的白酒,量力而行。
产地:可以选择来自著名白酒产地的白酒,如四川、贵州、江苏、山东等。
搭配菜品:如果菜品比较油腻,可以选择口感较浓的白酒;如果菜品比较清淡,可以选择口感较清爽的白酒。
总的来说,选择白酒需要根据实际情况进行综合考虑,可以选择口感好、品质可靠、价格适中的白酒。
西凤酒
西凤酒是中国“四大名酒”之一,已经有3000多年的历史了,是“凤香型”白酒的典型代表,它醇香芬芳,清而不淡,是很多人喜欢的白酒之一。西凤酒这些年推出了很多白酒,比如6年、15年、华山论剑等等,销量都还不错,但是真正的老酒鬼就喜欢喝这一款55°的墨瓶西凤,它入口有种复合型的甜味,酒味芳香,虽然55°,但一点都不浓烈,价格不贵,90元左右。
1 五粮液是适合朋友聚会喝的白酒牌子。
2 五粮液属于高端白酒,口感醇厚,香气浓郁,适合慢慢品尝,搭配美食更佳。
它也是中国最具代表性的白酒之一,品牌知名度高,质量也较为稳定。
3 如果想要尝试其他的白酒,可以选择茅台、洋河等知名品牌的白酒,口感和品质也不错。
但是需要根据聚会的情况和喜好选择不同的类型和档次
贵州的特产:1、贵州茅台酒;2、[_a***_]火腿;3、石阡苔茶;4、都匀毛尖茶;5、凤冈富锌富硒茶;6、晴隆绿茶;7、从江香猪;8、贵定云雾茶;9、青岩豆腐;10、遵义红,这是贵州10大特产,其中有7个是饮品(茶、酒),除了青岩豆腐以外,9个都是地理标志产品。
这些都是咱们贵州的酒店特产
说到贵州,人们首先会想到贵州的茅台酒和老干马。毕竟,前者是国家名酒,后者是调味之王的传说。事实上,除了这两种民族精华,贵州还有许多著名的地方特产。让我们跟随边肖去看看贵州十大特产。
10.蜡染
蜡染
蜡染是贵州的传统民间工艺。它也是传统印染工艺之一,已有2000多年的历史。这种古老的工艺制作复杂,设计精巧,表达了艺术家对自由和浪漫的美好向往。
9.海龙米
海龙米
海龙米是贵州遵义的特产。它在历史上被用作“贡米”,是京都和贵州的贵族们专门用来接待贵宾的。海龙米看起来晶莹剔透,气味芳香,口感爽滑,深受无数人的喜爱。
8.织金竹荪
织金竹荪
竹荪织金是贵州织金的著名特产。竹荪本身就是一道无与伦比的美味菜肴。它的质地脆、嫩、松。它能吸收大量美味的汤,味道非常顺滑可口。
7.威宁苹果
威宁苹果
威宁苹果是贵州威宁特别著名的“冰心”苹果。它的水果味道浓郁,香甜多汁,肉质非常细腻,非常酥脆可口。
6.都匀毛尖
都匀毛尖
都匀毛尖茶是贵州的名茶。它也是中国十大名茶和世界名茶之一。每年,它都会吸引无数的茶叶爱好者在贵州购买都匀毛尖。都匀毛尖色泽翠绿润泽,汤色鲜黄绿,清香爽口,滋味鲜甜。夕阳西下时,一壶清纯的都匀毛尖不能辜负美好时光。
5.威宁荞酥
威宁荞酥
威宁荞麦饼是当地著名的糕点小吃,以其独特的口味和悠久的历史闻名全国。威宁荞麦饼的主要原料是荞麦粉,这是一种由猪油和其他成分制成的美味蛋糕。它具有松脆、新鲜、美味的特点。
4.遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕
遵义蛋饼是贵州遵义一种有一百多年历史的著名糕点小吃。它分为咸味和甜味。色泽金黄,富有弹性,芳香,柔软,清爽,富有奶味。此外,它非常容易食用,是一种适合所有年龄层的美味小吃。
3.威宁火腿
威宁火腿
威宁火腿是贵州威宁著名的地方特产。它之所以出名,是因为它是由当地特有的高原猪种结合当地独特的加工而成的。咸宁火腿风味独特,味道鲜美,令人回味无穷。
2.老干妈
老干妈
老干妈我相信我不用多说什么,既然问了市里,我不知道有多少消费者的味蕾被征服了,有些人觉得不吃老干妈不舒服。如今的老年干妈不仅在全国各地的超市和超市都有销售,而且已经走出国门,成为外国人眼中最奢侈的调味品,令许多外国朋友爱不释手。
1.贵州茅台酒
贵州茅台酒
贵州茅台酒是贵州最具代表性的名酒。它不仅是我国的国酒,而且在世界上也很有名。它是酱香型白酒的鼻祖。它的身体圆润,优雅而精致。喝好酒的人想带一瓶茅台酒回家。
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