离开贵州就想念的美食人,离开贵州就想念的美食人是谁

1. 贵州人爱吃什么？
2. 不爱吃辣的贵州人怎么样？
3. 贵州特色小吃适合摆摊的？
4. 在贵阳的湖南人，过得怎么样？

贵州人爱吃什么？

贵州人爱吃酸辣美食，其中包括酸汤鱼、酸汤粉、酸辣粉等。这些菜肴以酸辣味道为主，口感清爽，让人回味无穷。除了酸辣美食，贵州人也喜欢吃辣椒，辣椒在他们的日常饮食中占据重要地位，各种辣椒调料被广泛使用。此外，贵州还有许多独特的地方小吃，比如油茶、酸汤鱼、酸汤粉等，这些小吃无一不体现了贵州人对酸辣美食的独特喜爱。总的来说，贵州人喜欢吃的是口感酸辣清爽的美食，以及辣椒为主的菜肴。

不爱吃辣的贵州人怎么样？

贵州人很少不吃辣，基本上餐餐都离不开辣椒

对于不吃辣的人来说，到了贵州，简直就是美食荒漠，没啥可吃的或者可以选择的余地不大。贵州人或者其它吃辣的地方，辣椒浪费很严重。比如说炒一个什么辣椒的回锅肉之类，放很多辣椒，但肉很少，吃完，剩下那辣椒会回收吗？小店不好说，大店倒点也就这样，反正没人监督。

实际上，将辣椒弄成辣椒粉，按照等级分类，根据不同顾客口味程度，炒菜时加入不同等级辣椒粉，就可以减少很多浪费，也可以避免不良商家回收。节省更多种植辣椒的农田。至于贵阳之类地方，物价确实贵，比广州都贵，这是一个比较严重的社会问题。

贵州特色小吃适合摆摊的？

贵州有许多特色小吃非常适合摆摊售卖，以下是几个受欢迎的选择：

1. 酸汤鱼：以鱼片煮熟后加入酸汤，口味酸辣可口，受到很多人的喜爱。

2. 油茶：将糯米、青糯米炒制成香脆的油茶粒，加入豆浆、花生等搅拌成糊状，再配上酱菜、脆笋等，非常受欢迎。

3. 酸辣粉：酸辣粉是贵州非常受欢迎的特色小吃，由粉条、辣椒酱、醋、花椒、豆芽菜、花生碎等组成，口感酸辣爽口。

4. 土菜饭：将饭和各种贵州的土特产搭配在一起，例如木耳炖鸡蛋饭、酸菜鱼饭等，味道独特，深受人们喜爱。

5. 莲藕糕：将莲藕切薄片，蒸熟后浸泡在糖浆中制成，口感脆嫩而甜美，是许多人喜欢的甜品。

这些特色小吃都具有独特的味道和贵州风味，适合摆摊销售。当选择摆摊的特色小吃时，你也可以考虑当地的市场需求和潜在的竞争情况，以及适应摊位环境和设备条件的因素。

在贵阳的湖南人，过得怎么样？

有过得好的，也有过得不好的，本人87年的，最早去贵阳是02年，那个时候我大姑在贵阳罗汉营做五金生意，我叔叔在头桥那里做服装生意，包括我爸04年在市西路做服装批发，那个时候经济环境不怎么样，我叔叔和我爸没坚持住，没坚持住，我叔叔就转战到黔东南州凯里市继续做服装，我爸就选择去深圳开小饭馆。我爸06年又跑到凯里做废旧生意。现在14年过去了，我大姑在贵阳有4套住房，3套门市房，在龙洞堡机场07年买了2块地，建了厂方租给别人。

在贵阳的湖南人已邵阳地区为主，这有历史原因，比如我大姑父的大伯，在***时期为了保命跑到贵阳。在贵阳做生意的湖南人基本上刚创业时都是没技术含量的，也不要多少启动资金，完全是靠吃得苦，霸得蛮，耐得烦。包括正泰在贵州的总代理，腿有残疾，是我一个镇的，在家里种田种地出身的，也没什么文化。

湖南人大部分集中在五金机电业，小百货，包括刚开始的补鞋，补锅，积累了一定资金后，向各个行业发展，有物流，建材，还有房地产。太多了，不一一说了，凡是06年待到如今的都是站住脚跟的，不会差到哪里去。

看到有人说在贵阳的湖南人起码有10万人，我告诉你们，在黔东南州的湖南人有40万人。

我认识几个湖南籍的老板，各行各业的都有，湖南很接近贵州铜仁那边，湖南人很精明，脑筋很转，但这种精明又不失厚道，这种厚道又不像广东的风格，广东的情感很细腻，但湖南的就相对比较蛮壮，他们很会做生意，好多公司都是湖南老板，贵州本地人在里面打工。

可以说，湖南人来贵阳经商的人的确很多，贵阳有一味美食，类似于沙县小吃那样的门脸，曾经一度很出名，就叫做“湖南面”，很多出租车司机应该都知道，他们也是老贵阳湖南面的常客。

湖南人很勤奋，我知道的几个老板，有的人，从最开始两三个人，才过三五年，就拉起一个团队，当然这跟贵阳这几年的发展速度很快也有关，但和湖南老板的眼光、勤奋度等内在的因素更密不可分。

当然咯，除了当老板的，也有打工的，大多数是刚来贵阳不久的年轻人，但一段时间的摸爬滚打之后，大多数温饱是不愁的，很多是湖南怀化那边过来的，毕竟贵阳作为省会城市，机会很多，竞争压力也比长沙、武汉这些小一些，有些市场还没有饱和，成为人生赢家走向成功的概率很大。

湖南人，感觉身子板都很壮实，可能是有一种古代“楚国人”的血统吧，性格方面的倔强和蛮劲，很值得让人敬佩，认准了就一干到底的那种，非要搏出个广阔天地的那种气势，非常有领导力。

目前在贵阳的湖南人，具体有多少，这个并没有做过精确的统计，但相信这个绝对数也并不会少，湖南那边的口音，很容易听出来，不管是说方言还是普通话，地域特色比较鲜明，跟湖南人打交道，其实也是很愉快的事，另外，湖南人也很爱吃辣。

贵州人和湖南人比，贵州人的性格显得更精致、更水灵一些，说个简单的例子，你如果区吃饭，点菜，贵州菜里面，有一些就会出现主材少、佐料多的情况，而湖南菜就不，湖南菜不管是主材还是佐料，都是大份大份的，大盘大盘的，显得很耿直。

所以湖南在贵州做餐饮的也多，生意也都很好，光是热门的CBD商圈花果园，都有好多个湘菜品牌。

总体来说，湖南人在贵阳，一方面是机会多，另一方面竞争压力相对不大，贵州本地人竞争意识相对来说，并不算很强，湖南人想要闯出一片天，还是大有希望的，生活基本上都过得还是比较滋润的。无论如何，贵阳，乃至贵州，都欢迎更多包括湖南人在内的外省人，来我们这里投资创业，有钱大家一起赚，有苦大家一起担！

同意的点赞，让更多贵州人、湖南人看到！