贵州的特产美食名称有哪些,贵州的特产美食名称有哪些呢

1. 贵州的特产小吃有哪些？
2. 贵州的特产小吃有哪些？
3. 贵州有什么名小吃吗？
4. 贵州有哪些名小吃？
5. 贵州的小吃图片及做法？

贵州的特产小吃有哪些？

遵义羊肉粉,据说这道美食已有将近1300多年的历史,曾获得第二届“中华小吃”的称号。

当地人对羊肉粉都有一种特殊的依恋之情,羊肉选用思南县的矮脚山羊,肉质细嫩,膻味小,煮好的羊汤清而不浊,鲜而不膻。在遵义的大街小巷均有许多羊肉粉馆林立,食客众多。

在当地又称作金酥。以独特的原料和悠久的制作历史，深受当地人的喜爱。成扁方形，金***，口感酥软香甜，味美可口，即可充饥，又有清凉解热之功效。是贵州咸宁彝族回族苗族自治县的特产，在整个贵州省内皆负盛名。

贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝。

1.肠旺面。以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料，配以辅料20多种，精细操作。其特点：红而不辣、油而不腻、脆而不生。

2.丝娃娃。现又被称为素春卷。具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点。

3.恋爱豆腐果。其特点外脆内嫩、咸辣爽滑、满口喷香。

4.牛肉粉。具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点，目前该品牌已推向全国多个省市。

5.豆腐圆子。其特点内瓤质嫩如雪，布满点点“蜂窝”，色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口，成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。

6.豆沙窝。在糍粑中放入豆沙馅，用油烹炸而成，具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜，老少皆宜。

贵州的特产小吃有哪些？

贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝。

1.肠旺面。以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料，配以辅料20多种，精细操作。其特点：红而不辣、油而不腻、脆而不生。

2.丝娃娃。现又被称为素春卷。具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点。

3.恋爱豆腐果。其特点外脆内嫩、咸辣爽滑、满口喷香。

4.牛肉粉。具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点，目前该品牌已推向全国多个省市。

5.豆腐圆子。其特点内瓤质嫩如雪，布满点点“蜂窝”，色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口，成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。

6.豆沙窝。在糍粑中放入豆沙馅，用油烹炸而成，具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜，老少皆宜。

贵州有什么名小吃吗？

贵州拥有许多著名小吃。其中包括酸汤鱼、酸粉、糟辣皮、卤蛋、毛肚火锅等。酸汤鱼是贵阳著名小吃，以酸辣口味和鱼片鲜美而闻名；酸粉则是贵州特色面食，以独特的酸辣口味和软嫩口感吸引人；糟辣皮则是小吃摊上常见的一种糕点，味道香辣可口。卤蛋和毛肚火锅则是贵州夜市必吃的小吃之一，口味独特，让人回味无穷。无论是当地居民还是游客，贵州的这些小吃都值得一尝。

贵州有哪些名小吃？

贵州是一个多民族聚居的省份，拥有丰富的美食文化。以下是一些贵州著名的小吃：

1. 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵州的特色美食之一，其汤鲜味美，肉香独特。

2. 遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州的传统美食之一，其汤色红亮，味道鲜美。

3. 凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是贵州的传统美食之一，其鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃。

4. 毕节臭豆腐：毕节臭豆腐是贵州的特色小吃之一，其口感酥脆，味道鲜美。

5. 安顺裹卷：安顺裹卷是贵州的传统美食之一，其皮薄馅多，味道鲜美。

6. 贵州凉粉：贵州凉粉是贵州的传统美食之一，其口感爽滑，味道鲜美。

7. 黔西南鸡肉汤圆：黔西南鸡肉汤圆是贵州的特色小吃之一，其汤圆皮薄馅多，味道鲜美。

8. 铜仁锅巴粉：铜仁锅巴粉是贵州的传统美食之一，其口感酥脆，味道鲜美。

9. 贵州豆腐脑：贵州豆腐脑是贵州的传统美食之一，其口感细腻，味道鲜美。

10. 六盘水羊肉粉：六盘水羊肉粉是贵州的传统美食之一，其汤色红亮，味道鲜美。

以上是贵州的一些著名小吃，当然还有很多其他的美食等待您的发现和品尝。

贵州的小吃图片及做法？

贵州是中国多民族聚居、风味独特的省份，拥有许多闻名的小吃。这里为您介绍几种典型的贵州小吃及其基本做法：

1. 贵阳豆腐圆子

豆腐圆子是贵阳的传统名吃，主要是以豆腐为主要原料制作而成。

材料：

- 嫩豆腐

- 猪肉末

- 鸡蛋

- 淀粉

- 葱花、姜末、盐、胡椒粉等调料

做法：

- 将豆腐压干水分，捣碎后与肉末混合。

- 加入鸡蛋、淀粉及适量调料，搅拌均匀成豆腐糊。

- 用手挤成圆子大小，滚上一层干淀粉。

- 放入油锅中，炸至表面金黄即可。

2. 肠旺面

肠旺面是贵州特色的面食小吃，以其独特的麻辣味道著称。

材料：

- 面条

- 猪大肠

- 血旺（猪血糕）

- 豆芽、青菜等配菜

- 花椒、辣椒、豆瓣酱等调料

做法：

- 猪大肠清洗干净，切段；血旺切片。

- 锅中放油，下花椒、辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。

- 放入猪大肠翻炒，加入适量的水煮沸。

- 另外煮面条至八成熟，捞出放入碗中。

- 把烫熟的豆芽、青菜铺在面上，然后倒入炒好的猪大肠和汤。

- 最后撒上葱花、香菜等提味。

3. 酸汤鱼

酸汤鱼是一道具有浓郁地方特色的热菜，主要以酸味和鲜味著称。

材料：

- 新鲜鱼（如草鱼）

- 酸汤（可用番茄、辣椒等发酵制成）

- 各种蔬菜（如笋片、木耳、豆腐等）

- 葱、姜、蒜、盐等调料

做法：

- 鱼清洗干净后切成块，用盐、料酒腌制一下。

- 锅中加油，爆香葱姜蒜。

- 倒入酸汤，加入适量清水煮沸。

- 把腌制好的鱼块放入汤中，加入蔬菜继续煮至鱼肉熟透。

- 根据口味调整盐等调料，撒上葱花出锅。

请注意，上述做法仅为简化版，具体的制作方法可能因地区差异而有所不同，且需要根据个人口味进行适当调整。贵州小吃的特色在于其独特的口味和地道的食材搭配，要做出正宗的味道，最好能够亲自尝试并加以改良。