重庆人豪爽美食,重庆人的美食

1. 重庆笑话搞笑段子？
2. 重庆人的性格特点？
3. 去重庆旅游不能错过的美食就是火锅和烧烤吗？
4. 地处西南，为什么重庆人会有北方人的豪爽性格？

重庆笑话搞笑段子？

一天下雨，有一个重庆老太太穿着雨衣提着菜回家，路上遇到一个外地游客，游客问到：“阿姨，这雨真大啊！在这下雨要怎么办呢？”重庆老太太很豪爽地回答道：“这俩字——捉闲！”

“捉闲”在重庆话里的意思是指找个地方避雨，暂时休息或者等待雨停，等天气回晴了再继续前进。这个搞笑的段子通过幽默和夸张的方式展现了重庆人的豪爽和幽默感，同时也展现了重庆话的独特用词和语调，带给人们欢乐和轻松的氛围。

重庆人的性格特点？

重庆人性格有三大特点：

（1）***外向。重庆人出门就上坡，挤公交车犹如冲锋陷阵，夏天持续的高温把桌椅板凳都烤热了，冬天绵绵不尽的大雾使重庆人性格烦躁，他们动口动手，性格刚烈而***。这是重庆人很独特的性格特征。

（2）豪爽耿直。耿直是重庆人的自称。"耿直"在重庆人口中是"正直"、"真诚"、"果断"以及"不虚伪"、"不做作"等意思的代名词，这些意思均源自于重庆人性格豪爽刚烈、粗犷顽强、无惧无畏、自尊心强的秉性。

（3）吃苦耐劳。地理条件造就了重庆人相当能吃苦耐劳，这种吃苦耐劳的精神在别的地方是极其稀罕的。

去重庆旅游不能错过的美食就是火锅和烧烤吗？

其实重庆的好吃东西太多了，无论是大餐还是小吃摊，都有让你意想不到的发现和惊喜。

以往人们只是注意重庆的火锅，也确实让人无法忘怀，现在的麻辣火锅就出自重庆，外地的火锅再正宗、在精致也不如重庆火锅，除此之外就是各种江湖菜，都是以麻辣为基本口味，辣出高度，麻出了境界。

再给大家介绍一种重庆好吃的“泉水鸡”：“南山第一家泉水鸡”。

这种鸡诞生于上世纪八十年代，当时一家农户在自己承包的山林前搭帐篷卖卤菜，一些过往车辆司机来吃午饭，后来一位师傅要他们把家养的小鸡杀一只，用他家山林里的唯一泉水炖一下，结果做出的鸡非常好吃，一下子出了名，人们纷纷来吃，结果不断地扩大规模，最多时一天要吃掉二三百只鸡，从早上九点一只卖到夜里十点。

品尝这鸡的感觉：一是很鲜嫩，口感很好；而是麻辣口味非常正宗，有一种滋味入心的感觉；三是同其他吃鸡不同，这鸡觉得凉吃味道更好，特别是用汤汁浸泡一段时间，更加入味，值得细品。

老板说他们家的秘制其实在辣椒的使用上。总之，今天我觉得口味不错，值得推荐。

第一 重庆汇聚了全国各地的美食。还有世界东南西北欧美洲澳洲南亚日韩的料理，性价比高

第二 重庆特色小吃有：(素的)小面(那些带浇头的面全国到处都有，姑且不算重庆特色)，牛油火锅 ，小笼包子(松针蒸的)，抄手，豆花饭，烧烤(重庆烧烤用的油大，其他地方油几乎没用考出来干滋滋的)，酸辣粉，砂锅米线，熨斗糕，烤饼，麻园，红苕饼，油茶，糯米团夹油条

第三 特色点心：灯草干，麻糖饼，麦芽糖(炮糖)，绞绞糖，棉花糖，合川桃片，江津米花糖，怪味胡豆，陈麻花，油酥饼，龙须面

第四 重庆江湖菜：辣子鸡 花椒鸡 梁山鸡 泉水鸡 口水鸡 璧山来凤鱼 邮亭鲫鱼 太安鱼 三溪口豆腐鱼 南泉***鱼 万州烤鱼 酸菜鱼…水里游的各种长江鱼(水米子 鲶鱼 花鲢)美蛙鱼头 青蛙 鳝段， 天上飞的菜主要是鸽子宴，不同的鸽子菜可以摆一桌。重庆长寿有家苍蝇馆子，据说一道炒猪肝超级好吃，10年前就贵到80元一盘还很多人排队去吃

第五 重庆火锅。各种火锅 干锅。

如果要说去重庆旅游，最不可错过的美食是什么，我会毫不犹豫的说火锅；但你如果问，去重庆旅游，不可错过的美食只有火锅和烧烤吗，其实并非如此。

阿苏作为一个吃货，也是一个重庆人，相信能够解答你的问题。

来重庆旅游，自然少不了吃火锅；吃什么样的火锅呢？自然是重庆传统的牛油老火锅了，记得，一定要点鹅肠和毛肚，这是你必吃的菜品。调料记得只要香油，可以放少许的蒜蓉和醋，其他什么蚝油、花生酱之类，就不要放了哦。大口吃肉，大口喝酒，感受一下重庆人的生活吧。

除了火锅，还能吃什么。经常有外地的朋友这样问我，其实，小面是真的不得不吃。平淡无奇的面条，为何那么好吃？在重庆，面条也许不如北方的手工劲道，但是绝对在味道上完胜。重庆的小面，一直是以调料为主，各家味道都不一样，所以不要让我为你推荐，你自己去尝一尝吧。

你提到的烧烤，的确是要吃的。烧烤，我只服云南、贵州和重庆，香辣、麻辣，才是烧烤该有的滋味。重庆的烧烤，我爱吃素食为主，把素菜做的如此有滋有味，也是非常的神奇。搭配着重庆啤酒，坐在一个小摊上，也是另一种体验。

江湖菜，很少被提及，但是这是重庆人不能离开的美食。它没有固定的菜式，没有复杂的烹饪方式，以最简单的食材，做出最惊艳的味道。土、粗、杂，就是它最大的特点。如果你来重庆，我推荐你去吃江湖菜，你会发现，它与重庆火锅一样，代表着重庆人的性格和生活，更是美味佳肴哦。

重庆的美食离不开辣是真的，但不局限于火锅和烧烤

除了火锅和烧烤还有什么呢？等我慢慢道来

1 小面

大家应该也都听说过，孟非在非诚勿扰节目里大为称赞的重庆小面，他自己还开了重庆小面连锁店。

2 南山泉水鸡

泉水鸡是起源于重庆南山，是渝川地区流行的名菜，属于新派菜，口味香辣，听说是一位叫李仁的村民发明的。

3 酸辣粉

是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。如果碰到一些老店，你还会有机会看到手工制作现场。

4 咸豆花

虽说各地都有豆花，但是重庆的咸豆花更是有当地的特色，重庆的豆花本身偏粗，配上当地特有的辣椒和麻油，别有一番风味。

哈哈 暂时说这么多，欢迎朋友们留言补充，喜欢就给我点赞关注，更多美食旅游等你来看！

说起重庆的美食，火锅确实如雷贯耳不能错过，至于烧烤，必须要吃吗？我没听说过来重庆必须吃重庆烧烤的。

首先，火锅是重庆的一道名片，现在不但全国各地有火锅店，就连国外也能吃到火锅，火锅和重庆的气候很合适，甚至于和重庆人的脾气也很对胃，它麻辣、热辣、沸腾，就想重庆火热的天气，就想重庆人火爆豪爽的性格。但除了火锅，重庆还有一些不能错过的美食。

小面

重庆人太爱吃小面，每天早上的早餐就是一碗辣乎乎的麻辣小面，重庆小面用的是水面加10多种佐料，很多人说吃重庆小面就是吃里边的佐料。

酸辣粉

酸辣粉用红薯粉煮成，同样加入花椒、辣椒、花生、杂酱等作料，酸酸辣辣，开胃得很。

[_a***_]鱼

把新鲜的鱼块和酸菜、泡椒一起大火煮，既有鱼的鲜美，又有酸菜的开胃，还有泡椒的微辣，连汤也很好喝。

花椒鸡

重庆人很爱吃鸡，花椒鸡是一道很有地方特色的菜，我印象最深刻的是铁山坪上的花椒鸡，用散养在山上的鸡做成，鸡肉有弹性，而且很嫩，加入一大把刚摘下的青花椒一起炖，再配个山上的当季野菜，那个鲜美无法形容。

地处西南，为什么重庆人会有北方人的豪爽性格？

我想这也与重庆人坚韧和能干有关！

重庆的地理条件并不算好，甚至说是很不好，山水相隔，坡坡坎坎的山地城市，你无法想想这里怎么能够建了那么多的桥，挖了那么多的洞！

在这样条件下成长起来的人，不说苦，就是干，还能干出来，自然就有了一种豪爽气质！

我常年在重庆待，重庆人和其它周围湖北贵州人没什么两样，就是典型的南方人特征。跟北方人性格完全不搭噶，就是货真价实的南方人性格，和周围的邻居一样。重庆天气闷热不好睡觉所以夜生活发达，人们半夜三更不睡觉，搞些重口味夜宵，喝着降温的冰啤酒大声吆喝。给人感觉声音大比较吵闹，经常街道楼下凌晨还有人大声嚷嚷划拳喝酒，给人感觉不太注重别人的感受，美其名曰“豪爽”，不过错觉而已。南方人就是南方人，应该以自己的家乡为自豪才对，干嘛重庆人最近老跟湖北人和北方人攀亲戚，真搞不懂。

我经常在网上看到重庆有很多特色小吃，有很多美味的餐馆，好像去重庆吃吃吃，等疫情过去了，去那里吃美食，看美景，如果重庆人豪爽，那么我想他的饭菜里也带着豪爽的味道吧，重庆人喜欢吃辣吧，那我们不吃辣的人如果去了重庆是否还觉得好吃，看看电视上介绍时是觉得隔着屏幕都能闻到香味了，什么时候去一趟就知道了！

重庆人性格耿直，和北方人豪爽性格相似。或许可能有如下理由1：重庆人爱吃火煱，性格如尖椒般红辣;2：建国前民风讲究袍哥精神，做事要求干净利落，不喜啰嗦和拖延。3：酷喜喝酒爱交朋友讲义气，有股梁山好汉精神。