1.油茶
3.牛打滚
4.酸菜孜耳面
5.道真灰豆腐果
6.道真板栗
7.道真猕猴桃
豆豉火锅的特色就是香,豆豉之香、辣椒之香、油渣之香,几者融合一体,让人欲罢不能。豆豉为特制,油渣为特制,辣椒只取当地优质的香辣辣椒,吃着特别有味
3、习水麻羊肉
麻羊肉,是遵义习水特产,肉质紧密而富有弹性,膻味轻,老少皆宜。贵州吃羊都带皮,跟吃猪肉、牛肉、狗肉一样,大家都觉得带皮更香。习水麻羊肉吃法,常见的是原味火锅、红汤火锅
可以开个小吃店,夏季卖凉皮凉虾冰粉那一类的!冬季可以买点粉!
我们家开了一个原汤羊肉粉,平时我爸就在家卖,我妈就用小吃车拉到乡下到处转着去卖,别的不说我妈一个人光一个小吃车就可以挣个七八百还是纯利润!总之口味好也很重要,我妈卖的吃食在这我们这儿算数一数二的了
在贵州小县城,最好是稳稳做点小生意,是没啥问题的,推荐开小饭店,民以食为天,走到哪里都离不开食物。
中小型饭店,在县城投资一个小饭店,压力很小,收入稳定,虽然很难做到大富大贵,但是达到小康水准不难。
理发店、或者美甲店,这些生意投资很小,利润却非常大,很适合年轻朋友创业。
1青岩小豆腐,秘制的小豆腐放在炭火上烘烤,配上特制的辣椒面,想想都流口水了
2大方豆腐是中国贵州大方县的特色美食,成型好,不稀散,食味鲜嫩可口,软绵细致,味香清爽,咀嚼有劲。大方豆腐种类繁多,吃法多样,富有特色。
贞丰糯米饭,兴义刘家鸡蛋糕,安龙卷粉,香酥鸭;(小吃街或者菜场附件都有)
铁匠街旁边的萝卜饭一条街
稻子巷:肌肉汤圆
织金县美食小吃:织金农家土制烟熏腊肉贵州织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间,将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用 青冈?木材熏制而成,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方特产之一。 织金发粑织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩,产于织金县县城“九对头”(地名);糯米精制,发酵而成,蒸熟即可享用;白如云朵,软如海棉,入口甘甜清香,回味无穷。织金荞凉粉织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口,生津解暑,清凉降火,是当地居民必不可少的驱暑小食。荞凉粉是贵州省的一道名小吃,是男女老少都喜爱的一道小食。织金的特产-血豆腐贵州织金的特产-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间,将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成,将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸; 然后皆以独特的方法熏制,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方特产之一。 织金宫保鸡丁宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝桢,把他最喜爱吃的一道菜--辣子鸡丁,以他的名字来命名(宫保是官名,清末大臣丁宝桢被朝廷封为太子少保,人称丁宫保。丁宝桢,贵州平远(今织金)人)。由于丁宝桢在山东、四川都当过官,而他又是贵州人,因此三个省份都有这道菜,但做法各不相同。
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