重庆大山的美食-重庆大山的美食有哪些

1. 阿里山有什么好吃的美食？
2. 重庆巫山特色小吃都有哪些？
3. 奉节美食？
4. 中秋国庆来临之际，可以去湘西哪里观生态风景同时品尝大山野果美食？

阿里山有什么好吃的美食？

阿里山美食推荐明日叶鸡明日叶是阿里山高山上的特色植物，其早晚有露水的洗礼以及高山气候的耐寒度，“明日叶”入料炖鸡，也成为阿里山区特色佳肴。

厨师特别用新鲜带皮的鸡腿肉，切块后和明日叶一起料理，吃起来爽口不油腻，很有阿里山的味道!石版烤山猪石版烤山猪肉选择丰腴带有油脂的三层肉，原味有淡淡的焦香味，沾上一点醋和蒜头片一起吃，少了肉腥味，多了甜甜的口感，风味极佳。

山葵豆腐现磨的山葵加上酱油，和板豆腐一起吃，有种自然豆腐香味，而且一点都不呛。除此之外，鲜甜的云笋、芥蓝菜、荷兰豆都是在地特产，上阿里山一定要吃吃看。

清蒸高山鳟鱼高营养的高山鳟鱼，肉质细嫩，没有土味，和葱段、辣椒、姜丝一起调味，更是香甜可口，鲜味十足。

脆皮竹鸡咬起来像炸鸡的香酥竹鸡，外皮脆脆，鸡肉滑滑又多汁，呈现好吃的红色，爱吃炸鸡口味的不妨沾点胡椒盐吃吃看。

这里还有阿里山的云笋及各式高山野菜、炒山苏、香酥溪虾等都别有一番风味，一桌好料即可上桌品尝。奋起湖茶叶铁蛋运用当地特产的高山茶融合独特的中药配方，以文火来来***将蛋卤上7整天，再几经冰箱、炉火冷热松紧的“淬炼”，生产出口感香Q、软硬适中的茶叶铁蛋。

重庆巫山特色小吃都有哪些？

1.巫山烤鱼：以巫山特色大黄鱼及鲤鱼为主料加上嫩煎薄皮烤制而成，口味鲜美；
2. 烤兔：***用巫山野兔肉为主料，是素食爱好者的最爱；
3.“猪耳朵”：***用巫山地道特产猪耳朵为主料，口感似鸡爪，口味鲜美；
4. 烩面：***用上等老面，以细腻的排骨、葱、姜打炒；
5. 巫山小炒肉：***用巫山绿色特产猪肉为主料，以多种蔬菜、大蒜炒制而成，非常鲜美。

有麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、酱香烤鱼、鼓汁味烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼等十多种口味。用料方面除去民间配方外，使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，***用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，是口味独特、富含营养的美味小吃

腊蹄炖洋芋果果

巫山腊肉腊香味浓，洋芋果果柔韧软糯。腊蹄选料必须是高山老品种猪肉，用鲜柏树枝熏制。洋芋果果是用高山洋芋刨皮蒸熟切块晒干即成。腊蹄炖洋芋果果算是各家餐馆和农家小户必不可少的一道主菜，也是巫山的一大

奉节美食？

奉节竹园盬子鸡

“盬(gǔ)子鸡”由奉节竹园镇的乡间民窑烧制的特有盬来制作，是奉节县世代相传的传统美食。

制作工艺：它以高山松柴熏制的老腊肉和农家土鸡，再辅以陈年“大头菜”用特制盬子汽蒸4个小时而成。整个过程，食材全靠盬子小孔的蒸汽汽熟。

特色：汽熟的鸡肉和腊肉不油腻，形态仍然保持著原樣，吃到嘴里却已烂熟。肉质鲜嫩，汤醇味美，让人入味七分，回味三分。喜欢大口吃肉，豪爽不羁的朋友们，走起！

中秋国庆来临之际，可以去湘西哪里观生态风景同时品尝大山野果美食？

好消息，永顺县万坪镇中秋国庆之后，大山野果全熟了。这也是大山里的自然馈赠，而且万坪大山野果在整个湘西野果分类齐全，诱惑自已舌尖同时，万坪生态原始风景更惧震撼，是中秋国庆湘西自驾旅游不二首选。

首先我说万坪的野果，当你自驾穿过万坪凉亭坳之后，就在这个大山里就有诱人的野果，满山遍野，山沟间隙，全是野果的天堂。

再说驾车在杉木河欣赏美景露营的快乐时，杉木河两岸丛林里野果芳香扑鼻，***你前进的步伐，挑战自己收获的成果而乐之不疲，当然了，大山里的野果是给勇士的，在这里会给你一份惊喜的***！

这里生态美景，让人眼花缭乱，有奇石，奇景。在坝下咱竹坡是洞穴探秘的好地方。其中我在前几期介绍的非常详细，是因这里有人骨水洞，天坑洞穴，人字洞，八卦洞等，并且有的洞穴有各种生物化石，震掉你的眼球，值得一探。〈有的洞穴好像有金矿〉不过洞穴探秘危险，要注意人身安全放在首位。

万坪杉木河库尾丛林里有六个明清时期荒无人烟的古寨，几百年间的土家老样式的房基，古老丛林水碾房至今还在，述说着古时丛林竹林的岁月沧桑，吸引着，勾引着远方游人灵魂最美的原始生态――万坪杉木河。

万福山(古称望夫山)在中秋国庆之际，那一道道架起五彩滨纷的彩虹桥，美伦绝色，云雾缭绕，直教人以身相许。万福山的玉泉，仿如天池，冥冥中，感觉有仙女在此沐欲。海市蜇楼，让人身临其境，人在美景，美在画中！

万福山后山下旁的龟包山，似一只乌龟，昂首迎望天上的常娥，相入非非。不远处，七仙界的圣山边，有明朝时的古刹，残恒断壁，述说远久的故事，远久菩提的钟声。旁边的仙人洞内有七个石人，似仙女向你招唤。于是，我在中秋国庆之临，我和全伯伦全老板，再一次考察十万坪的美景，品尝美食野果。在此，所以，朋友，万坪生态美景旅游，你准备好了吗？