贵州铜仁美食创始人简历-

1. 侗族的茶油泡饭叫什么？
2. 想去贵州铜仁旅游，有什么景点、小吃推荐？
3. 铜仁小吃？
4. 贵州铜仁沿河特色小吃？
5. 贵州铜仁社饭正宗做法？

侗族的茶油泡饭叫什么？

江口米豆腐

江口米豆腐是贵州铜仁著名的风味小吃之一，主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡，使其变成碱水；然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆，打熟芡，捏成个状和条状米豆腐，用大火蒸熟即成。 江口米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑软可口，凉吃热煮均可

又叫罐装茶，是玉屏侗族特有的风味小吃。

生产过程非常复杂。原料有茶油、茶叶、灰饼、炒饭、辣椒和各种香料，香辣可口。东乡的油茶种类繁多，根据婚丧嫁娶分为生日茶、婚礼茶、敬老茶、庆典茶、分担忧愁茶。按照吃饭的时间，有早茶、午茶、下午茶、晚茶。按原料分为粑粑茶、糯米茶、米茶、苦笋茶、黄豆茶、花生茶、玉米茶、肉丝茶、香肠茶等。

叫：公社饭。

将本地特产香糯米与切成小颗粒的腊肉拌合同煮;饭半熟时拌上傻菜，再焖煮片刻，社饭就做成了。凤凰社饭既有糯米的甜香，又有腊肉的熏味，还有青蒿的清香，饭一开锅，香味四溢，令人馋涎欲滴，食欲大振。

想去贵州铜仁旅游，有什么景点、小吃推荐？

贵州铜仁，是贵州省辖地级市，有“中国西部名城”“黔东门户”之称。

贵州铜仁旅游，推荐景点：

1、乌江黎芝峡景区

乌江黎芝峡景区，位于铜仁市沿河县思渠镇冯家庄村。是乌江山峡较为美丽的一段。有乌杨树、绿荫峡、三星洞等景点。

门票参考：乌江黎芝峡景区单程游船票55元/人。

2、梵净山景区

梵净山景区，位于铜仁市江口县太平乡黑湾河梵净山景区，国家AAAAA级旅游景区。梵净山总面积为567平方千米，遗产地面积402.75平方千米，缓冲区面积372.39平方千米。 主要保护对象是以黔金丝猴、珙桐等为代表的珍稀野生动植物及原生森林生态系统。森林覆盖率95%。
开放时间：3月1日-11月30日 08:00-19:00(最晚入园15:00)，12月1日-次年2月28日 08:00-18:00(最晚入园14:00)。

门票参考：旺季成人票110元/人，淡季（12月1日至次年2月底）成人票90元/人。

3、大明边城

大明边城，位于贵州省铜仁市碧江区。主要景点有边城军事体验区 、水师龙舟营、 大明水寨 、桃源古村 、苗疆边墙等。
开放时间：09:00-17:30。
门票参考：60元起/人。

4、亚木沟风景区

亚木沟风景区，位于铜仁市江口县太平镇寨抱村。这里气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，是天然的避暑胜地，也是户外探险的绝佳之地。

开放时间： 08:00-18:00。

门票参考：80元/人。

5、朱砂古镇

朱砂古镇（万山国家矿山公园），位于铜仁市万山区万山镇土坪社区，景区平均海拔约800米，年平均温度约16摄氏度，是休闲、度***、观光、疗养、吸氧“洗肺”的理想胜地。

开放时间： 08:30-17:30。

门票参考：门票+项目(那个年代+丹砂谷道+大观园)+园内交通128元起/人。

6、苗王城

苗王城，位于铜仁市松桃苗族自治县正大乡，是西南地区苗族至今保存得较好的集政治、经济、文化、军事和建筑为一体的古苗寨。寨内的吊脚楼为典型苗家特色，歪门邪道是古寨独树一帜的建筑风格。

开放时间： 08:30-18:00。

门票参考：70元/人。

7、思南石林旅游区

思南石林旅游区，位于铜仁市铜仁地区思南县。思南石林是地球上同纬度地区迄今发现的发育最好、生态保持最佳、保存最完整、出露面积最大的极具科普性和观赏性的连片喀斯特石林。

开放时间：4月1日-11月30日 09:00-17:00，12月1日-次年3月31日 09:00-17:00。

门票参考：39元起/人。

8、石阡温泉群风景名胜区

石阡温泉群风景名胜区，位于贵州省铜仁市石阡县。自然环境十分宜人，空气清新，是休闲、旅游、探险、度***的最佳选择之地。主要景点有石阡温泉、佛顶山景区、鸳鸯湖、楼上古寨、万寿宫古建筑群等。

开放时间：08:00-23:00。

9、云舍土家第一村

云舍土家第一村，位于贵州省江口县太平镇梵净山太平河景区内，主要景点有第一脚痷遗址、土法造纸、神龙潭等。云舍村建村已有六七百年的历史。

此外，德江武陵陶源景区、思南石林、郝家湾古寨等景点都是值得推荐的景点。

推荐贵州铜仁特色美食小吃主要有：包谷酸辣子、德江土家族麻饼、豆腐青菜汤、蒿菜粑、红军饼、红烧板栗鸭、花生渣豆腐、花甜粑、滑肉、黄豆沙面糖糍粑、浑浆豆花荞面、江口豆腐干、蕨菜炒腊肉等。

铜仁小吃？

绿豆粉,红糖麦粑，肠旺面，辣鸡粉，猪脚粉，米豆腐，油香粑粑，糍粑，绿茶，牛肉干，牛肉粉，羊肉粉，鸭肉粉，秀山包子，葱油饼，糯米饭，丝娃娃，铁板大粉炒洋芋，炸洋芋，米皮，米虾，米粉，凉面，水面条，豆腐圆子，魔芋豆腐，红糖油粑。

贵州铜仁沿河特色小吃？

贵州铜仁沿河的特色小吃丰富多彩，其中包括了酸汤鱼、豆皮、玉米饼、腊汁肉、火烧饼等多种美食。

1. 酸汤鱼：以鱼为主料、加入花椒、辣椒等佐料烹制而成，酸汤鱼既麻辣又鲜美，是铜仁沿河地区的特色美食之一。

2. 豆皮：豆皮是由黄豆制作而成，外形类似于薄薄的蛋饼，风味独特，口感酥脆，特别适合夏季食用。

3. 玉米饼：贵州铜仁地区的玉米饼口感香甜可口，以鲜嫩甜美的玉米为主料，蒸煮之后胃口非常好。

4. 腊汁肉：腊汁肉是以[_a***_]为主料慢慢腌制而成，口感软嫩，有着浓郁的咸香味道。

5. 火烧饼：火烧饼是一种名为窝窝头的传统食品，以玉米面、大米面为主料，先用开水进行滚揉，制成圆形的窝窝头，口感香酥可口，特别适合早餐食用。

在铜仁沿河旅游期间，不妨品尝一下特色小吃，感受当地的美食文化。同时，也要注意保持饮食卫生和合理搭配，避免食

特色如下：

1、官舟牛肉干:沿河县官舟牛肉干是以本地土黄牛加工生产而成,肉质细嫩、香甜可口,主要分为麻辣和五香味。

2、糯米包子:以糯米为主料制成的包子,故称糯米包子。其味鲜美、脆嫩兼备、香软可口、富油而不腻。

3、羊肉焖豆腐:此道菜风味独特,红、白、青相间,色、香、味俱全,羊肉细嫩化渣,豆腐色自如玉,肉汤滑爽清香。

贵州铜仁社饭正宗做法？

贵州铜仁社饭是一道传统的苗族特色美食，其正宗做法如下：

材料：

1. 糯米500克；

2. 腊肉、腊肠、腊肚、猪蹄筋等肉类适量；

3. 豆腐干、香菇、木耳、竹笋等蔬菜适量；

4. 葱姜蒜适量；

5. 盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料适量。

步骤：

1. 将糯米淘洗干净后浸泡在清水中，至少浸泡4小时以上；

2. 将肉类和蔬菜切成小块备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入肉类煸炒至变色；

4. 加入蔬菜翻炒均匀，再加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料继续翻炒；

5. 将泡好的糯米沥干水分后加入锅中，用中小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌以免粘底；

6. 煮至米饭熟透后即可食用。