四川内江徽派美食,舌尖上的内江美食

1. 芜湖市最有特色的小吃是什么？
2. 北京有哪些主打滋补养生的餐厅？

芜湖市最有特色的小吃是什么？

芜湖本地餐饮体现的是沿江菜系的特色，以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注重形、色，善用糖调味。芜湖特色小吃众多，其中流传较广的有下面几种：

一，蟹黄包

说起蟹黄包早在上世纪20年代初期，芜湖“同庆楼”、“醉春”、“一品轩”等大餐馆供应的蟹黄汤包就享有盛名。成为商家大户洽谈生意，招待亲朋的必备名点。蟹黄汤包具有面细洁白，皮薄馅大，汤多肉嫩，油黄味鲜的风味特色。蒸熟的包子呈半透明状，用筷子夹起晃动时，里面的汤汁隐约可见。

二，耿福兴虾籽面

“耿福兴虾籽面”有着近90年历史，是芜湖著名小吃佳品。虾籽面***取宽汤窄面之法，将面条煮沸后略加冷水煮上片刻，捞起兑入有虾籽、猪油、葱花、酱油等佐料的高汤，入口鲜美无比。

三，酒酿水子

酒酿水子在芜湖已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是老年市民的可口小吃。

四，无为板鸭

无为板鸭也称为无为熏鸭，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。

五，傻子瓜子

傻子瓜子是芜湖特产之一，曾几何时，来到芜湖必然要买点傻子瓜子，也成了来芜湖必带的特产。傻子瓜子也成了徽派炒货的先祖。在洽洽等其他后起之秀纷纷实现现代企业集约化经营的时候，在与儿子之间进行的傻子商标争夺战中，傻子瓜子却错过了最好的发展机遇。而现如今，虽然洽洽成了安徽甚至是全国炒货的大佬和领头羊，但是傻子依然依靠芜湖的基地，风光的支撑着这个老字号。

每个城市的市井小巷中都有属于自己的城市味道，芜湖也不例外。芜湖还有更多的小吃美食期待着你来品尝、发掘，感受属于芜湖的特殊味道。

北京有哪些主打滋补养生的餐厅？

随着人们生活水平发展的越来越快，光是吃饱饭已经不是大家所能够满足的了。养生，被越来越多的人推崇，不管做什么干什么吃什么喝什么，只要和养生沾边儿，就会显得莫名的高大上起来。就连我妈，都经常在网上看看养生菜谱，没事研究研究新菜，虽然味道差了那么一点，但是对身体有好处啊，所以，想要试试又好吃又好看的养生菜的朋友不妨去下面几家餐厅试试。

1.王府茶楼养生宴(朝阳公园店)

王府茶楼养生宴主营私房菜，兼是茶楼。

这家茶楼是按位备餐的，每个套系都根据合理的热量和营养需求，按照阴阳平衡、酸碱平衡、荤素平衡、精粗平衡的原则。

煲汤***用矿泉水加以普洱茶、清香型乌龙茶秘制，使之香气悠远，汤鲜味美。常言道：养生之道，饮食为先；饮食之道，营养为重。

所用食材、蔬菜均来自于自有绿色有机种植养殖基地，基地坐落于昌平南口清华科技园区，品种涉及特种蔬菜和种植蔬菜两大类。

养生宴是大厨师根据四季变化、五行互补的营养搭配做出的健康菜品：从具有开胃引领作用的锦绣围碟、水果、将进酒等前菜，到少油盐原生态的王府鲍汁辽参配贡米、椒丝牛扒、日式铁板煎三文鱼等主菜，以及后续松茸竹笙汤/时蔬/杂粮/酸奶，都能吃到食材本来的滋味，每天只用新鲜材料，所以想吃鲜就要提前约哦！

推荐菜：王府红烧河豚、养生酸奶、洞庭碧螺春、广式小炒肉、金骏眉、京东肉饼、王府美国新麦烧辽参、老茶头、板栗烧鸡、王府极品乳鸽、香煎新西兰羊排、木瓜炖血燕

地址： 朝阳公园西路1号院(近朝阳公园西门)

2.滇草香云南原生态汤火锅(爱琴海购物公园店)

原生态火锅——餐厅的招牌，分别有野山菌类、酸汤子母锅、鲜辣锅、茶花鸡锅、糊辣子母锅和澜沧江老甲鱼锅，味道各异，但喝汤、涮菜均鲜美滋补。

关键是云南火锅一直是不能吃辣星人的福音啊！

推荐菜：自制米酒、豆腐拼盘、木番酸汤锅底、滑类拼盘、建水豆腐、鲜菌锅、有机养生肥牛、鲜花麻酱、迪庆牦牛嫩牛肉

地址： 七圣中街12号院爱琴海购物公园5层(近太阳宫百盛)

3.逸香庭院

地理位置非常便利，在东城区（老崇文）珠市口东大街157号院，地铁7号线下车B口上来，出站后左转走10米即到，在胡同口很显眼。

这是一个从老北京院落改建的餐厅，整个院落古朴宁静，看样子是用心装饰过的，曲径通幽的环境非常雅致，秋海棠，白玉兰和黄玉兰和绿树翠竹穿越其中，漂亮的中式刺绣花纹隔断、各类点睛之笔的古香古色装饰，将小院映衬出一种淡淡的优雅和文化氛围让客人仿佛瞬间脱离了喧腾的闹市，心静如水地去享用美食。

臭鳜鱼一定要点，徽派的臭鳜鱼没有那么辣，凸显了鱼本身的臭和香！

老鸡汤，选用农家散养的三年以上的老母鸡，加以秘制辅料用文火炖煮而成。揭开砂锅锅盖的瞬间，鲜香四溢，酥软的鸡肉浸在浓浓的汤中，十分诱人。

逸香庭院没有大厅，四合院里只有五个大小不同的包房，不妨多叫上几个朋友一起来享受哦。

推荐菜：臭鳜鱼、茶山老鸡汤、 熊掌、丝瓜秧尖、桃脂烧肉、红烧甲鱼、翡翠虾仁、杭式仔排、海蛰、茄子、国色天香、蟹黄豆腐

地址： 珠市口东大街157号院(地铁七号线桥湾站B出口车购税楼背后)