重庆九龙坡好吃的美食数不胜数,必吃的四大馆子随便推荐一下---
在马家堡公交车站旁有一家鼎鼎大名的面馆,就是开了40年的面店“开半天猪耳朵面”。店如其名,“开半天”从开设之初就只从早上6点营业到中午12点。当家招牌红油猪耳朵堪称一绝,纯手工切制,薄如纸翼、片片透亮。肥肉与脆骨相互交错,入口骨脆肉嫩,地道红油辣椒均匀点缀其间,些许葱花辅佐,清香诱人。地址九龙坡区长江二路
谢家湾育才中学校旁边的黄嘉家米线,招牌是:鸡汁米线、酸菜肉丝米线、三鲜米线
的加盟店早遍布全国,猪脚用近3小时的大火熬制,20多种秘制配方,各类食材耙软入味,肥而不腻、入口即化的软糯口感让猪脚得到一种别样升华,肘子所富含的胶质与蹄筋、蹄骨相互交错。切成碎末的猪脚与白米饭在些许浓稠汤汁的调配下,清香不肥腻,招牌菜是猪脚饭、猪肘饭、烧鸭饭
联防食店家常菜,他们的招牌菜是白水煮牛肉、肝腰合炒、烧鲫鱼,就在九龙坡区黄桷坪直港大道
山城,最大特色当然是山了。因为是山城,所以才有明明是20楼,打开后门居然是公路的奇怪。还有明明侧门进去上三层就到宿舍,却偏偏要你走正门,正门是先下三层再上五层 。第一次见到这样的奇葩,应该就是山城最大的特色了。
2、武隆羊角豆干(分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种)
3、灯影牛肉
4、白市驿板鸭
5、火锅底料
6、怪味胡豆
8、泡椒凤爪
10、合川桃片
1.重庆小面,主打麻辣口味,非常劲道的面条配上美味的作料,香气逼人;
2.江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成;
3.合川桃片,拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种,以金典,川洲,三江,三民斋这几个品牌的产品为正宗。
重庆特产必买的有,火锅底料。
重庆火锅底料,其特点是:麻辣为主,多味并存, 讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,刀工精细,变化灵活,选料广泛,独具一格,饮餐合一,随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成,是成都郫县的地方特产,其色泽红亮滋润,辣味浓厚。郫县豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味,使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。
火锅底料是重庆最具代表的特产。
磁器口陈麻花 陈麻花是重庆的特色传统小吃之一,早在清末年间,古镇陈麻花就凭借着其独特的...
羊角豆干 多次卤制的豆干,可以用香飘万里来形容。当时的羊角豆干,是乌江岸边纤夫的口粮...
灯影牛肉 灯影牛肉是从最开始的五香牛肉片衍生而来的,因为厚肉硬,吃时难嚼,且易塞牙,后来...
白市驿板鸭 每一只鸭子经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷
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