贵州美食食-贵州美食食谱图片

1. 贵州好吃的美食？
2. 贵州美食你能说出几种？
3. 贵州有哪些特色美食？

贵州好吃的美食？

贵州特产有很多，比如：“贵州茅台酒”，贵州茅台被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、空杯留香持久的特点，另外， 还有咸宁火腿、海龙米、湄潭翠芽、都匀毛尖、镇远接桃、丝娃娃、织金竹荪等特产。

贵州美食你能说出几种？

谢谢邀请。贵州美食，顾名思义就是指的是贵州省各地的特色美食，比如说贵阳的素粉、豆花粉等知名的美食，兴义的耳块粑、三合汤等都是贵州知名的特色美食，这些都是贵州著名的美味食物。

来的不一样的贵州美食

黔味鸭

鲜香可口，一定要死命的辣煮火锅才好吃

香辣猪脚

超极配酒，边啃边和兄弟喝啤酒，贵州人喜欢啃的感觉，所以猪脚不要太耙

糟辣泡椒粉肠，和鱼香猪肝，糟辣椒贵州人吃得比较多，尤其是黔东南那边，粉肠这个奇葩美味的猪内脏搭配糟辣椒和泡椒真的不要太好吃啊

1.凉粉 冰粉:

凉粉貌似很多地方都有，但关键是贵州辣椒好吃，辣椒好吃，辣椒好吃!米凉粉，刮刮粉，凉粉，卷粉；油的素的，口味丰富呀（贵州各个地区应该有些差异，但应该都挺好吃的）凉粉夏天吃，还有煮凉粉可以冬天吃，也很好吃，热气腾腾的

下面隆重推荐冰粉，本人超爱，冰粉怎么做的不知道，透明的，看着像果冻，吃的时候加冰块家西瓜，玫瑰糖葡萄干果脯等，夏天喝下去很凉快，强推强推呀

2.丝娃娃:

这个本人也超爱，超爱，超爱，面皮先摊好，小小一张，凉菜放小碗里摆好一桌，有洋芋，豆芽，凉面，萝卜，酸菜等等，自己包自己吃，浇上辣椒，人间美味

3.糯米饭:

这个各地的不太一样，我觉得有的好吃，有的就一般，还有看辣椒，有的太辣了，吃不下，糯米饭也是里面夹洋芋呀海带呀豆豆呀，管饱，好吃，糯米黏黏的，口感好。

4.牛羊肉粉:

去了外面觉得贵州以外的粉都不好吃，贵州很有特色的是牛肉粉和羊肉粉，汤很美味，不加辣椒也好吃。其它也有很多好吃的粉，大排，红烧，蹄花，还有肠旺（这个也算特色吧，可以试试，虽然我从不吃）

5.炸洋芋:

平民美食，大街小巷都有，好不好吃的关键还是辣椒香不香

6.春卷:

有点像大号的丝娃娃，皮更薄更亮，里面也是夹凉菜，贵阳许多小巷都有

贵州味道，那一道热辣酸香、品种繁多的菜肴，养育了一代又一代的贵州人

下面就跟着小编一起走进贵州经典美食！

【丝娃娃】

贵阳的美食，着实令人垂涎。肠旺面、花溪牛肉粉、丝娃娃、青岩猪脚、辣子鸡等各种特色美食都有其令人熟知的老字号，我们不经意间会看见许多朴实的店面门前排着长龙，这就是贵阳美食的魅力。

【肠旺面】

无需豪华的装潢，无需刻意的宣传，食客的味觉就是这座城市美食最好的代言。贵阳美食的精髓在于平价与美味，真正做到了大众美食的需求，让每一位平凡的人享受到食物给予人类最真实的财富。

遵义·美食

【遵义虾子羊肉粉】

遵义的美食，总是让人念念不忘。遵义虾子羊肉粉、鸭溪黄家牛肉、遵义豆花面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡等各种特色美食，几乎每个贵州人都耳熟能详；遵义美食之多，随便就能凑一桌！

【豆花面】

六盘水·美食

【水城烙锅】

提起六盘水的美食，第一个想到的就是水城烙锅了。水城烙锅香辣爽口，味道奇香，油而不腻，开胃可口，绝对是夜间喝酒聊天的不二之选。当然，除了烙锅，六盘水的羊肉粉、蒸蒸糕、郎岱酱、荷叶糯米鸡等也是让人欲罢不能！

【荷叶糯米鸡】

黔东南·美食

【酸汤鱼】

“三日不吃酸，走路打窜窜”，黔东南美食味道偏酸辣，其中最出名的莫过于酸汤鱼了，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。当然，黔东南的美食可不止这些，腌鱼、腌肉、酸汤鸡、酸汤猪脚、三合一酸汤、四合一酸汤等美食多不胜数，有的落户京城，有的飞进国宴，有的漂洋过海，驰名海外。

黔西南·美食

【鸡肉汤圆】

说到小吃，黔西南州各地的小吃多不胜举，鸡肉汤圆、糯米饭、饵块粑、臭豆腐、杠子面、丝娃娃……许多外地游客来到黔西南州，就是为了一饱口福，留恋那食罢则唇齿留香般的感觉。黔西南人民有句话是这样说的：“小吃一条街，不信吃不高兴你”。

铜仁·美食

【红烧板栗鸭】

铜仁不只是风景秀丽，湘楚文化、巴蜀文化在这里相互浸润融合，同时也缔造了铜仁多元的地方美食文化，铜仁社饭、锅巴粉、晓狮妹辣酱、酸扎鱼、红烧板栗鸭等美食足以让你永远记住铜仁、记住铜仁美食。

来来来，我给你数数！
1、豆腐圆子
2、丝娃娃
3、肠旺面
4、羊肉粉、牛肉粉、鹅肉粉等
5、鸡肉汤圆
6、饵块粑
7、糯米饭
8、黄粑
7、凯里酸汤鱼
10、恋爱豆腐果
11、牛瘪火锅
12、杀猪
13、凉粉、剪粉、冰粉等
14、青岩卤猪蹄
15、糕粑稀饭
16、水城烙锅
17、遵义豆花
18、裹卷粉
19、烤米皮

20、折耳根炒腊肉
21、惠水马肉
22、花江狗肉
23、糟辣脆皮鱼
24、贵州辣子鸡
25、毕节燃面
26、红油米豆腐
27、荷叶糯米鸡
28、习水豆腐皮火锅
30、小米鲊
31、威宁荞酥
32、安龙驴打滚…………

贵州有哪些特色美食？

贵州的美食有：

1、肠旺面：是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋[_a***_]、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成；

2、糯米饭：用糯米做成的饭就是糯米饭。 糯米饭又叫江米饭，因其香糯粘滑，可加入各种食材， 各有风味，成为风味小吃；

3、耳块粑：***用最好的粳米和糯米混合制成，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜，加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚、咸辣醇正；

4、兴义三合汤：是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃，流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成，故名三合汤；

5、安龙凉剪粉：是一种寻常小吃，因粉皮是用剪刀剪而闻名。

贵州有六盘水的羊肉粉，烙锅洋芋，贵阳的肠旺粉，丝娃娃贵阳最常见的小吃之一，此菜以素菜为主，将素菜切成丝状放入碗中，素菜丝口感又脆又嫩，外裹的薄饼***用大米面粉煎烙而成，大小如手掌，薄如纸张般，将丝陆续卷入薄饼中，如春卷一般，再蘸上酸酸辣辣的酱料，这就是丝娃娃的灵魂所在(特别注明:素食者的福音，可以按自已的口味搭配)。

还有纳雍的臭豆腐！还有***用漳江独有的野生鱼作为主料，味道鲜美，肉质细腻而又嫩，配上符合贵州口味的调料品，将鱼烤制焦黄，香味扑鼻。