烙锅(六小那条路,忘记叫什么洋芋了。晚上的时候,比较有原来的味道)
双记砵仔糕(顾府街中段农副产品综合市场门口。PS.烤鱼(西西弗楼下,一家在新桥。.裹卷(西西弗楼下)
荞凉粉(南街凉粉街)
安顺的特产小吃可携带的有金刺梨,营养丰富,富含维生素、钙、铁、锌、氨基酸等多种人体所需元素。
金刺梨被誉为对人体有益的“肠道清道夫”、“血管清道夫”,是一种不可多得、防病养生的“营养珍果”。
安顺特产可携带的小吃有金刺梨:安顺无籽刺梨因其较高的营养价值、保健价值、商品价值和安顺独有,被安顺人称之为“安顺金刺梨”。生长在西秀区老落坡一带,属保存较好的具有开发价值的本地特有野生刺梨***。
花江剪粉
花江剪粉是贵州省安顺市关岭县花江镇的特色小吃。花江镇剪粉的特点是薄如纸,白如雪,筋丝好,下锅经得起煮,上嘴有嚼头,醇香诱人,可口如意,食之者无不赞誉。
花江狗肉
花江狗肉是贵州省安顺市关岭县花江镇的特色美食。花江镇狗***有汤鲜味美,皮滑肉嫩,油光烂酥而不腻,久食而不厌之特点。
镇宁油炸鸡蛋糕是贵州省安顺市镇宁县的特色小吃。镇宁油炸鸡蛋糕形似蛋糕,外脆内软,味美色鲜。
旧州鸡辣子
旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。旧州鸡辣子不但色泽好看,而且味道鲜美,麻、辣并兼, 鸡肉肥而不腻,加上红艳艳的辣椒那绝对是冬季的助暖食。
平坝牛品种纯,全为天然放牧,所制成的牛干巴,营养丰富,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。
裹卷:安顺最地道的美食小吃,用米面做的卷皮,裹上各种口味的蔬菜,放一点秘制的特色辣椒口味:鸡辣子、青辣椒、油豆豉等等,清凉爽口,安顺人的最爱。位于红旗路的【杨阿姨裹卷】名声在外,门面招牌上写着“《百姓关注》报道”,值得一尝。
一、小锅凉粉小锅凉粉是安顺比较有名的特色小吃,别看有凉粉的字眼,小锅凉粉不仅不是凉的,还很烫嘴。
二、花江剪粉花江剪粉是关岭自治县传统特色的美食之一,也被称为“花江一绝”。
三、牛肉粉牛肉粉也是安顺特别有名的美食之一,牛肉粉可谓是安顺最受欢迎的头牌小吃,在当地,没有人没吃过牛肉粉。四、荞凉粉安顺的荞凉粉是当地人最喜爱的小吃之一,已经成了男女老少最宠爱的一道美食。
五、丝娃娃丝娃娃是安顺最常见也是最受欢迎的小吃之一,别名叫素春卷。
六、清汤鹅肉粉清汤鹅肉粉也是安顺最受欢迎的一道主打清淡美食。
七、油炸粑稀饭油炸粑稀饭是贵州省安顺市的一道传统早点。很多油炸粑粑都是甜口的,而安顺的油炸粑稀饭是咸口的。
安顺著名小吃有:平坝牛干巴;镇宁波波糖;安顺破酥包;碗耳糕;荞凉粉;紫云鸡八块;侗家油茶;花江剪粉;旧州鸡辣子;刺猬包等等。 平坝牛干巴:是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝牛品种纯,全为天然放牧,所制成的牛干巴,营养丰富,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。
.安顺裹卷:
2.安顺油炸粑稀饭:
3.安顺荞凉粉:
4.安顺砂锅凉粉:
5.安顺清明粑:
7.安顺烙锅:
8.安顺旧州鸡辣子:都是安顺有名的小吃
安顺的小锅凉粉在顾府街恒远百货边上胡同尽头的那一家,红旗路的小果卷,豆腐圆子,冰冰,夺夺粉,荞凉粉,冲冲糕,油炸粑稀饭,轿子山姐妹麻辣烫(靠近紫鑫民苑的那一家马记丿还有虹山湖的烤豆腐。
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