一般放一天是没有问题的,毕竟有冰糖泡着。当然可以放冰箱保存要久一点,2-3天。西红柿可以放入冰箱冷藏,不过正确的冷藏方法是将西红柿放入保鲜袋中装好,将保鲜袋密封好以后放入冰箱中,以免西红柿在冷藏过程中丢失水分。西红柿的冷藏温度在2到4摄氏度之间,能够保持十天左右。西红柿在冷藏时会发散出一种特殊的气味,能够催熟和它摆放在一起的蔬菜和水果,因此西红柿要单独摆放或者用保鲜袋装好。
冰糖西红柿叫:火山飘雪,唇齿相依,雪中红梅,雪中血,大雪覆盖火焰山,雪山飞狐等。番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。
茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,***。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔***或鲜红色,光滑;******。
花果期夏秋季。
西红柿拌白糖别名雪里红、凉拌西红柿、糖拌西红柿、雪中红梅、红梅落雪、火山飘雪等。西红柿拌白糖伴可生津润肺,且西红柿含有番茄红素,还有很好的抗氧化作用。
番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期,贮存保鲜可在绿熟期***收,运输出售可在变色期***摘,就地出售或自食应在成熟期***摘。
糖霜番茄是用糖霜烤過的番茄,已經蘊含了一定的甜味,因此不建議再放入冰糖。此外,冰糖會融化并溶入水分,将糖霜番茄的口感完全改变,可能会让其变得过于甜腻,不符合原本的口感。因此,建議在制作糖霜番茄的过程中,根据自己的口味加入适当的糖量,不需要再额外放入冰糖。
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