四川美食香菜拌萝卜,四川美食香菜拌萝卜丝的做法

1. 萝卜炒香菜的做法？
2. 香菜白萝卜丸子做法？
3. 腌制白萝卜可以放香菜吗？
4. 怎么做好吃，炸萝卜香菜丸子的家常做法？
5. 香菜根萝卜咸菜做法？

萝卜炒香菜的做法？

1/6 萝卜去皮擦丝

2/6 香菜切段

3/6 油热放入萝卜丝炒软点就可以加入盐，耗油再撒适量水

4/6 可以盖锅盖焖比较快

5/6 最后加入香菜炒熟就可以了

6/6 裝盘

香菜白萝卜丸子做法？

萝卜香菜丸子:

主料白萝卜(半个)，香菜(一小把)

辅料鸡蛋(两个)，面粉(适量)

厨具不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、原料配齐。

2、加入调料搅匀。

3、用小勺弄小球球开炸。

4、特好吃。

5、成品。

6、再调个汁吧番茄酱、白糖和水淀水。

7、成品酸酸甜甜的。

腌制白萝卜可以放香菜吗？

可以放香菜。香菜是一种能够增添食物风味的调味品，可以提供独特的香味和口感。腌制白萝卜时，加入适量的香菜可以让白萝卜更加美味，增添一丝清香。香菜本身有一种辛辣味和清新的香气，可以中和白萝卜的腌制味道，让口感更加平衡。同时，香菜还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。所以，在腌制白萝卜时，放入适量的香菜是可以让食物更加美味，并且对健康有益的。

怎么做好吃，炸萝卜香菜丸子的家常做法？

 炸萝卜香菜丸子是一道美味可口的家常菜。要制作出好吃的炸萝卜香菜丸子，可以参考以下做法：

食材准备：

1. 香菜100g

2. 萝卜200g

3. 葱适量

4. 盐适量

5. 花椒粉适量

6. 面粉适量

7. 食用油适量

8. 鸡蛋1个

步骤：

1. 萝卜擦丝，香菜洗净，大葱洗净切末。

2. 将所有蔬菜都切碎，加入盐和花椒粉抓一下，待蔬菜被抓得变软以后，打入一个鸡蛋拌匀。

3. 加入适量面粉，搅拌均匀。

4. 取出一点揉成丸子。

5. 锅中加入适量食用油，油热后，将揉好的丸子放入锅中炸至表面金黄。

6. 捞出丸子，待油温再升高一点，进行复炸，捞出即可食用。

通过以上步骤，您可以制作出美味的炸萝卜香菜丸子。这道菜口感鲜美，营养丰富，适合搭配各种烹饪。

香菜根萝卜咸菜做法？

香菜根萝卜咸菜是一道简单易做的开胃小菜，具有清脆爽口的口感。以下是香菜根萝卜咸菜的做法：

材料：

1. 香菜根：100克

2. 白萝卜：200克

3. 盐：1-2茶匙

4. 辣椒粉（可选）：1茶匙

5. 蒜末（可选）：1茶匙

6. 姜末（可选）：1茶匙

7. 白糖（可选）：1茶匙

8. 生抽（可选）：1汤匙

9. 陈醋（可选）：1汤匙

10. 芝麻油（可选）：1茶匙

做法：

1. 将香菜根洗净，切成约1厘米长的段。

2. 将白萝卜洗净，去皮，切成细丝或薄片。

3. 将香菜根和白萝卜丝（或片）放入大碗中，加入盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时，使蔬菜变软，脱水。

4. 将腌好的蔬菜取出，挤干水分。

5. 在一个小碗里，将辣椒粉、蒜末（如果使用）、姜末（如果使用）、白糖（如果使用）、生抽（如果使用）、陈醋（如果使用）和芝麻油（如果使用）搅拌均匀，制成腌料。

6. 将腌料倒入挤干水分的蔬菜中，搅拌均匀，使蔬菜与腌料充分混合。

7. 将混合好的香菜根萝卜咸菜放入干净的容器中，密封保存。

8. 腌制几个小时，或放入冰箱过夜，使其入味。

9. 腌制好的香菜根萝卜咸菜可以立即食用，或作为开胃小菜搭配正餐。

做法如下

1· 腌制盐用凉水化开，把盐水倒入清洗好的香菜和胡萝卜中，泡12小时。

2· 泡好后捞出用清水浸泡半小时，攥干多余的水份。

3· 准备一小块姜，两头蒜，用料理机打碎。

4· 准备一个大碗放入辣椒面，锅中热油，油冒烟关火，稍等一会，把热油倒入辣椒面中，用勺子不停搅拌，晾凉备用。

5· 把香菜倒到大盆中，放入搅好的姜蒜沫，小米辣切段放入，生抽适量，味素适量，糖适量（糖用来提鲜不用放很多，后期吃不出甜味，两斤的香菜我放了四小勺），倒入凉好的辣椒油，最后放入3两芝麻。

6· 戴手套搅拌均匀（用手拌要比筷子拌的均匀）