云南美食文化-云南美食文化特点

1. 云南省各地区方言的文化？
2. 广西的文化遗产有什么？

云南省各地区方言的文化？

①云南方言第一波

昆明方言：官渡区位于昆明主城东南边，昆明文化的起源就是在官渡。官渡方言幽默、风趣。

曹耐——恶俗，恶心，反胃

憨眯日眼——笨蛋

雀神怪鸟——就是指很无厘头的事，或骂人行为古怪

鬼头日脑、鬼迷日眼——形容人非常狡猾，不招人喜欢

憨不碌出——形容笨

整球不成 ——整：做，干

甩米线——吃米线

②云南方言第二波

文山方言：广南县因地处广西之南得名。历史文化名城一座连一座，莲城、 “天下第一奇村”峰岩洞、“世外桃源” 坝美村、“万山鼻祖”九龙山等。

形容‘拽’——大拽拽尼 、拿翘得很

邋遢、不爱干净——脏B巴辣斯尼

泡妞——钓小姑娘

心里不舒服——心偷不滑刷

小孩子——小B娃娃

脚稞——脚罗丝拐

害怕——害哩十怕

为什么呢——为娘努

③云南方言第三波

富民方言：富民位于昆明西北部，有"滇北锁钥”之称。富民水果多，农家小吃卤猪脚、面食、豆腐倍儿棒，不会“雀话”是不行的。

你葛甜喔——你听见了吗

你呢饭葛潮喔——你吃饭了没

我押——我家

彪——不要

淮——回来

踢球——抓球

不是——某嘛

天哪——买买三三

搞笑——太雀老

④云南方言第四波

玉溪方言：位于云南中部，是人民音乐家聂耳的故居。

照或些——以前、从前

挖接——我家儿，可作“我们、我“解，玉溪话很讲群众观点

你接——你家儿，对对方的尊称

招呼者——照看， 打失腰——遗失

底得哪样——形容词，相当于形容词比较级

哪或些——哪天、哪次

挨特——把他

手巴蔗——手心

说碟——说一点、说一句，碟字在玉溪话中很常用，意为点、些

这托人——这个人

⑤云南方言第五波

建水方言：建水位于红河州西北部，方言大帝“烧包谷”“烧饵块”的故乡！

形容人很傻 ——憨不鲁粗尼

“踩到我的脚了”——“罩啊老子尼脚啦”

不要装佯——你罢二气嘎！

你去哪拿来的——你克哪呢蒿来呢

鸡*** ——鸡美丽

吃饭——总饭

形容光线暗——黑起起呢

⑥云南方言第六波

开远方言：云南东南部，隶属红河哈尼族彝族自治州。如果有一天你要到开远开矿当老板，是可以有的。

内衣——汗衣

***——汗裤

你太不小心了——你也是冒失敌夺尼

形容东西很少——咪屎点儿、克儿屎点儿

折儿根—— 碧色菜

厉害——猴

冰凉——砸，手砸了

谨慎——贼B今今尼

在我国的地区方言文化中，地方方言是十分丰富的，多彩的。云南的方言主要系祖国的西南方言，云贵川三省是西南方言的主系，其中又分四川方言，云南方言和贵州方言。云南方言主要是滇东北方言和滇南方言及滇西方言，滇东北的昭通又带有四川方言的川南方言音系。云南民族众多，还有独特的民族方言，所以云南方言版有着多彩的特点。

广西的文化遗产有什么？

螺蛳粉 是广西最著名的特产

广西最具影响力十大特产

罗汉果

桂林永福县盛产，甜度高、热量低。中医以果实入药，有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功能。

螺蛳粉

柳州的风味小吃，由特有的米粉加上酸笋、木耳、花生等配料及酸辣味螺蛳汤调合而成，酸、辣、鲜、爽、烫。

芒果

百色芒果是国家农产品地理标志登记产品，主要栽培的品种有台农1号芒、金煌芒、红象牙芒、桂七芒等。

海鸭蛋

北部湾红树林中的小鱼虾是海鸭的美餐，使得鸭子体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。

六堡茶

六堡茶属黑茶类，原产、主产于梧州六堡镇，红、浓、陈、醇，有独特槟榔香气，越陈越佳。

沙田柚

沙田柚生长在特殊的泥沙地，果大形美、味甜蜜、耐贮藏，是我国柚类中独树一帜的优良品种。

桂圆肉

桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。

坭兴陶

以钦州市钦江东西两岸特有紫红陶土为原料，其烧制技艺为国家级非物质文化遗产。

南珠

北海是南珠的主要产地，***集珍珠历史悠久。合浦县享有“中国海水珍珠第一村”美誉。

壮锦

壮族传统手工织锦是中国四大名锦之一，图案生动，结构严谨，色彩斑斓，充满热烈、开朗的民族格调。