大连四川街美食推荐-大连好吃的川菜

1. 大连解放前有哪些老饭馆？

大连解放前有哪些老饭馆？

解放前的饭店有几个人知道？现在说老的饭店就是改革开放前的饭店，也就是八十年代的饭店。大连当时的商业中心在火车站前至天津街，普照街周边，相对比较集中。餐饮业非常火爆，海味馆，惠宾楼，青山饭店。糯米香，朝鲜馆，四川饭店。山水楼，群英楼，苏扬饭店。混沌馆，吊炉饼，马家饺子。回民饭店，民生饭店，王麻子锅贴。美味佳肴，各具特色，流连忘返。

现在倒好，拉面唱了主角，天津街美食一去不复返！

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大连解放前的老饭店已经太久远了。八十年代以前的倒是可以说几个。

群英楼算一个。他家的炒饼，嘎特汤，不错。后来，牟德仁先生的水饺出了名，远销日本，演变成现在的速冻水饺。

山水楼也算一个。他家的糖醋黄花鱼，葱油海参，招牌菜，比较特别。山水楼的包子也比较不有名

海味馆算一个。他家的溜鱼片，全家福，烤大虾，比较有名。他家主要是以海味，海鲜为主。

苏扬饭店算一个。他家的蛋炒饭比较有名。

昆明饭店算一个。他家的水煮肉片比较有名。

火车站对面有个青山饭店，里面喝小酒，吃小豆（凉菜）的比较多。这个饭店比较有名[捂脸]

金华面馆，他家在八十年代，粗粮细作比较有名。特别是玉米面做的钢丝面比较有名。

虹霓电影院旁边有个四川饭店，他家麻酱面，麻辣豆腐，比较有名。

天津街的王麻子锅贴比较有名。

天津街的马家饺子馆比较有名。

天津街的吊炉饼比较有名。

在桃源街有个桃源饭店，他家的水煎包，樱桃肉，锅塌肉，比较有名。

寺儿沟电车站边上的寺儿沟饭店，他家的汆肉片比较有名。他家主要是当时的大车司机，马车夫去吃。

大连商场四楼全是饭店，以面条🍜，米饭🍚为主。面条🍜一角二分一碗（中碗），一角五分一大碗。米饭🍚四分钱一（中碗），五分钱一大碗。菜，土豆丝，豆腐皮。大豆腐 ，白菜。。。。。。一角钱，二角钱不等。

当时的大连中心就在青泥洼桥。天津街是商业中心。饭店比较集中。

现在比较有名的，就是我在家做的菜，好吃，外面吃不到。

糖醋茄子🍆和。

韭菜盒子。

肉片海蜇。

炸虾仁。

锅贴

全家福

菜名不知道，创新菜[捂脸]

嘎特汤

红烧肉

还有好多菜。篇幅有限先展示这么多吧。我不是厨师。就是自己在家做饭。希望友友评论区评论谢谢[祈祷][祈祷][祈祷]

要说老大连饭店当属：

1/胜利饭店 (现在的安达大厦)

2/人民饭店（现在的***饭店）

3/海味馆 （现在胜利广场）

4/苏扬饭店（现在天植大厦）

5/群英楼 （现在修竹商场）

6/白玫酒家（现在胜利广场）

7/旭日饭店（民勇饭店旁边）

8/金华面馆 （现在金座大厦）

9/共庆园馄饨（现在总工会）

9/杨家吊炉饼（天津街）

10/四川酒家（天津街虹霓电***旁边）

11/糯米香（新华书店姊妹楼附近）

……

1、群英楼

群英楼创始于1892年，位于大连市沙河口区连山街12-2号，以经营鲁菜而享誉辽南，群英楼、公和楼、泰华楼、登瀛阁被称为“三楼一阁”，1918年群英楼又被誉大连为“三楼一阁”之首。群英楼先后于1994年和2004年两次被国内贸易部和商务部评为“中华老字号”企业。店主叫王杰臣，开始只是一家经营小吃的“春”字号普通小店。以饭菜质量闻名，以蒸、炒、爆、烧、炸著称，以前群英楼的炒菜必须加老汤调味，所以很多人慕名而来，群英楼的生意红火，天天爆满。

2、品海楼

品海楼位于大连滨海东路72号，有20多年的历史了，展现大连历史是这里的主调。正门正中央位置陈列着历史文物级别的铁皮有轨电车，从连接大厅到就餐区的原木铺就的楼梯拾级而上，映入眼帘的是按照老大连街区的风貌设置的餐饮区，青泥洼、桃园街、老虎滩。菜品也是主题鲜明，大连人耳熟能详的地方特色小吃“小锅煎焖子”，充满地方风味的“大锅烤馒头”，海南人最喜爱的“大块排骨发面包子”，老大连的“炸茄盒”、“压锅鱼”、“香烤海鱼”等家常菜肴。推荐菜：西施虾蟹豆腐、石锅鲍鱼。

3、68-86大连老菜馆

68-86大连老菜馆是大连一家人气高的大连老菜馆，非常地道的大连老菜馆，菜的味道很不错，有家的味道。位于大连中山区新生街3号，人均68元左右，门脸够破，装修够老，生意够火。几个招牌菜个个经典，鱼香虾仁个头超大，性价比高。糖醋黄花鱼新鲜、量大，味道调得相当好;葱油鸟贝肉质厚实，鲜嫩无比;葱油豆腐皮也脆脆滑滑，上面有干海虾，吃起来有淡淡的海鲜味。锅包肉外酥里嫩，酸甜可口，每次必点!

4、牟传仁大连老菜馆

牟传仁大连老菜馆是一家经典的大连老菜馆，是大连老菜的代表之一，因为保留了原汁原味的正宗大连老菜味道，所以受到了不少老大连人的喜爱，1983年牟传仁代表大连市参加了新中国成立以后的第一届全国烹饪大赛，并勇夺金奖。四个原创代表菜：鸡锤海参、鲜贝原鲍、桔子大虾、红鲷戏珠被登记在册列为国宴菜。自此以后的30年间，牟老爷子一直致力于把大连菜发扬光大。他亲手调制的牟传仁水饺，很受大连人喜爱，推荐菜有麒麟虾饺、九转大肠、锅贴虾。

5、大地春饼店

大地春饼店是大连很火的一家春饼店，也算是老少皆知，很多老一辈的回忆都在这儿。位于大连黄河路696号，人均50元左右，其店招牌菜是春饼，春饼口味地道，薄而有韧性，口感也是筋道，不管搭着什么菜都很好吃。除此之外，京酱肉丝做得也不错，价格实惠。除了特色的卷饼菜之外，还有樱桃肉、松鼠鱼、土豆丝、鱼香肉丝等等特色菜，菜量比较大，性价比很高，包房也好多，合适家庭，朋友聚会的场所。

6、胡同里饭店

胡同里饭店位于大连五五路29号，是一家以海鲜为主的人气餐厅，主打大连海鲜，鲜活，口味绝对地道，价格中档；兼做川菜、杭帮菜和粤菜。开了十几年的店，装修已经有些陈旧了，但生意还是那样的好。海鲜的原料都挺新鲜，菜品的味道也被当地食客所接受，菜品整体味道还是比较传统正宗的大连老菜，推荐菜有烤鸭、疯狂鸡翅、蝶鱼头、铁板螃蟹、黄金山药等等。

7、日丰园饺子馆

日丰园饺子馆是大连一家人气很旺的海鲜饺子馆，位于大连甘井子区小平岛48号楼，人均109元左右，其店招牌菜是海肠子水饺，基本每桌都点这个，海肠子很鲜嫩，韭菜也很香，味道非常好，另外紫菜蛤肉的饺子也很不错。传说中的天价海肠子水饺，有时候有钱都排不上号！好多明星都来他们家吃海肠子水饺，门口全是老板娘和来他们家吃饭的明星们的合照。

8、皇城老妈(西安路店)

皇城老妈(西安路店)位于大连升平街41号，皇城老妈火锅店是四川一家川味火锅店，以浓郁的川蜀文化风韵、精美丰盛的菜品很受顾客青睐，在全国各地都有很多连锁分店。皇城老妈(西安路店)是成都开过来的火锅品牌店，食材据说都来自四川，老妈系列的秘制牛肉、羊肉、鸡肉，个个都很嫩；虾滑口感QQ的，还能吃到大虾仁。装修挺有京城范儿，不奢华，但很有气势。

9、大梁骨头馆

大梁骨头馆是大连一家相当纯正的东北菜馆，也是一家人气高的东北菜连锁餐馆，位于五四路151号，人均￥60左右，在大连有很多家分店，特色美食有大梁骨头、骨头的蘸酱、大梁乱拌等等，招牌菜酱骨头，那是一绝，肉多，鲜香不油腻；其他菜肴分量也大，价格经济实惠。

10、万宝海鲜舫

万宝海鲜舫是大连市一家人气高的海鲜餐馆，位于大连解放路108号，人均307元，在这里可以尝到比较罕见的海鲜食材，蛏子、海胆、扇贝，螃蟹等海鲜特别肥美，特色美食有大龙虾、大青龙虾、飞蟹、蒜香排骨、娃娃鱼、清蒸灯笼鲍鱼、五彩雪花扇贝、红烤全虾、酱骨头等等，环境装修非常豪华，金碧辉煌的装修、专业周到的服务，以及可口的菜品口味，特别适合宴请，是请客宴请的好去处。